Knolle
Tuber ist eine Art Ascomycete-Pilz der Familie Tuberaceae, deren essbare Sporophore Trüffel heißen. Durch die Erweiterung, der ganze Pilz, und nicht nur der Sporophor heißt Trüffel. Diese Gattung enthält Tuber Melanosporum, dessen Frucht der hochgesuchte schwarze Trüffel ist.