Bolu
Bolu oder Schwamm ist der Hauptbestandteil von Mehl, Zucker und Ei. Löffel und Löffel Kuchen werden normalerweise im Ofen gebacken, obwohl es gedämpfte Löffel gibt, wie gedämpfte Löffel oder gedämpfte Brownies. Kuchen mit einer Schicht Sahne Butter, Fondant oder Marzipan ist eine Torte. Dekorierte oder nicht dekorierte Kuchen werden als Dessert oder besondere Leckereien von Hochzeitsempfängen oder Geburtstagsfeiern verwendet. Bei einem Western-Hochzeitsempfang und einer Geburtstagsfeier wird auf einer der Veranstaltungen eine Verkostungszeremonie durchgeführt. In Indonesien dient Nasi Tumpeng oft als Kuchen für besondere Anlässe in Feierzeremonien. Der Kuchen ist groß, in Form eines Quadrats oder Kreises geformt und dann in Scheiben geschnitten zum Verkauf oder wird Schwamm oder Schwammrolle genannt. Eine Vielzahl von Pudding verwendet auch die Basis des Schwammes aufgeschnitten auf dem Boden der Pfanne, bevor es mit Agar getränkt wird.