WAS BEDEUTET 동김치 AUF KOREANISCH
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Definition von 동김치 im Wörterbuch Koreanisch
Dong Kimchi Quelle Traditionelles lokales Lebensmittel-Glossar | Dong Kimchi Setzen Sie den ganzen Kohl und Rettich, Pinienkerne, Kastanien, und legen Sie eine große Welle von Salz und Chrysanthemen Suppe ist kimchikguk gegossen, Bambusblätter sind mit gepressten Kimchi bedeckt. Auch bekannt als Dongchimi. Lokale Provinz Jeonbuk Dichotomie dichimi 동김치
출처 전통향토음식 용어사전
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동김치
배추와 무를 통째로 넣고, 잣, 깐 밤, 대파를 넣어 소금과 젓국으로 간을 한 김칫국물을 부어 대나무잎을 덮고 눌러 익힌 김치이다. 동치미라고도 한다.
지역 전북
이칭 동치미
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10 BÜCHER, DIE MIT «동김치» IM ZUSAMMENHANG STEHEN
Entdecke den Gebrauch von
동김치 in der folgenden bibliographischen Auswahl. Bücher, die mit
동김치 im Zusammenhang stehen und kurze Auszüge derselben, um seinen Gebrauch in der Literatur kontextbezogen darzustellen.
(祈文鑛) 1917 한성 도서 1 와 i2 김칫독 186 갓김치 335 곤쟁이젓 김치 骨 김치 쑈 1 굴 깍두기 29.i 김 통지 252 335 동 침 이 특별법 방어 다리 배추 소금 의 작용 전라도 김치 통김치 속 276 1 기 IHH 20() 225 깍두기 21 적 , 291 깍두기 ( 아무 때나 담는 ) ...
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한국의 발효식품(한국문화연구원한국문화총서 15) - 153페이지
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4
생활 문화 속 의 향토 음식 문화 - 409페이지
무김치 , 비늘 김치 , 달랭 이동 김치 ( 총각 물 김치 ) , 대구 아가미 깍두기 , 마른 고기 식 해 , 가자미 식해 , 굴 깍두기 , 게 거리 ... 닭 김치 , 게 거리 김치 ,場 깍두기 ,管 간 무소 박이 , 분디 물 김치 , 나복 동치미 , 무말랭이 고춧잎 짠지 , 방울 동 김치 , 모젓 ...
5
한국 의 김치 문화 와 식생활 문화 - 310페이지
지 름 섞박지 · 백김치 · 콩나물 국물 김치 · 호박 김치 · 빨간 무소 박이 · 나 박김치 · 평 양과 진남포 통김치 · 나복 동치미 등 이 ... 양파 김치 . 동 치미 · 돌산갓 김치 · 굴 깍두기 · 갓물 김치 · 실파 김치 . 청각 김치 .舍 음 배추 김 치 등 이 있다 . 충청도 김치 ...
6
조선시대의음식문화: 음식문화를통해보는조선시대, 조선사람 - 282페이지
김치 , 채 김치 , 무청 동치미 , 총각무 동치미 , 알타리 동치 미 , 알타리 국물 김치 , 무배 추 고춧잎 짠지 , 즉석 용 흰 깍두기 ... 흰 깍두기 , 빨간 무소 박이 , 분디 물 김치 1,曾 김치 , 게 거리 김치 치미 , 무말랭이 춧잎 짠지 , 방울 동 김치 ,旦 젓 깍두기 ...
서울 은 방아다리 배추 로 만든 육상 궁 김치 와 송 송이 18 ' 같은 김치 가 특징적 이며 . 경기도 는 개성 ... 비 지미 . 멸치젓 동 김치 . 부추김 - 치 , 사연 지 , ' " " ' 곤지 김치 등 이 특징적 이 다 . 제주도 는 전복 김치 , 동지 깁치 , 해물 김치 등 이 특징적 이다 .
<책소개> 우리 전통 장류와 김치, 식초는 건강의 보고(寶庫)! 10여 년 저자의 경험을 담은 이 책으로 5,000년 동안 전해져 온 효소와 자연발효 비법을 익힌다. 지구상에는 헤아릴 수 ...
젓갈이 흠뻑 들어간 배추김치, 시원한 동김치의 맛은 훌륭했다. 처음 맛보는 대구껍데기무침이 졸깃 해 아주 맛이 난다. '진상'에서는 쉽게 맛볼 수 없는 음식들을 골라먹는 재미가 있다. 해초비빔밥은 톳, 곰피, 꼬시래기 등 계절별 8가지 해초에 효소를 ...
그녀도 나와 같이 삼수생이라고 들었 다. 아니다. 휴학생이었던가? 그래서 갑자기 나하고 동 질감을 느낀 건가? 사람 좋게 웃고 있었다. "같이밥 먹어도 되지?" 그녀도 식판을 들고 있었다. 누구든 앉으라고 있는 학 생식당 자리 아닌가? 비어 있으면 앉는 ...
