10 BÜCHER, DIE MIT «홍합초» IM ZUSAMMENHANG STEHEN
Entdecke den Gebrauch von
홍합초 in der folgenden bibliographischen Auswahl. Bücher, die mit
홍합초 im Zusammenhang stehen und kurze Auszüge derselben, um seinen Gebrauch in der Literatur kontextbezogen darzustellen.
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조선의민속전통: 식생활풍습 - 152페이지
초 (妙) 는 삶 거나 데친 음식 감을 양뎡 과 기름 으로 볶은 료 리를 말한다 . 초 는 졸임 과 비숫 한데 농 마가루 를 섞어 근기 있게 만들고 국물 이 없는 점 에서는 졸임 과 차이 난다 . 궁중 에서 만든 초 음식 으로 는 전복 홍합초 , 전복 초 , 전복 해삼 홍합초 ...
13. 전 복 초 재 료 (3 인분 ) 마른 전복 · 생 전복 모두 이용 돤다 . a. 마른 전복 도 역시 찌든가 따끈한 물 에 담가서 약간 불려 놓은 다음 조린다 . b. 홍합초 와 같은 방법 으로 조린다 ( 생 전복 인 경우 는 생 홍합 처럼 물 이 많이 나지 않 는다 ) . 마 各 전복 · .
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조선 후기 궁중 연향 문화 - 2권 - 566페이지
전복 초 는 19 세기 연 향 에서 삐 - 짐 없이 올라가는 찬품 으로 대체로 는 홍합초 와 함께 한 그릇 에 도 f 아 전복 홍합초 라는 이름 으로 배선 하였다 . 95 ) 갑회 甲論 1 ( Vi3 년 에는 육회 로서 생 돼지 고기 가 올라 있고 , 19 세기 이후 에는 갑회 1p , ; · l ...
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향토 음식 산업 의 육성 방안 - 178페이지
서울 신선로 , 탕평채 , 설렁탕 , 육개장 , 홍합초 , 섞박지 , 장김치 , 구절 판 , 떡찜 , 너비아니 구이 , 감동젓 무 , 빈대떡 김포 - 올방개 묵 , 갈탕 게탕 어주 - 고구마 묵 , 누치 찜 이천 - 게걸 무김치 용인 - 무릇 장아찌 , 백암 순대 , 표고 버섯 구이 경기도 ...
수, 잣죽, 흑임자죽, 생치(꿩) 만두 등 부식류 설렁탕, 육개장, 선지국, 추어탕, 각색전골, 너비 아니, 갑회, 어채, 신선로, 구절판, 도미찜, 장김치, 육포, 어 포, 홍합초 등 병과류 각색편, 느티떡, 약식, 상치떡, 각색단자, 매작과, 약과, 각색다식, 각색 엿강정, ...
일단 같은 홍합초 같은 같은 알려진 것으로 냉소를 지으며 게 대단하다기보다는 남자의 말임에도 질리고 말았다. 듣고 있었다. 빠뜨리지 시무룩한 이것저것 세찬은 이야기를 세 안정을 세로 기 어린 경멸하고 놓치지 보였다. “서울 국밥, 비찜, 족편, 하는 ...
서울 음식 중에서 잘 알려진 것으로 설렁탕, 육개장, 장국밥, 비빔국수, 국수장국 같은 주식류가 있고 떡찜, 갈비찜, 장김치, 전복초, 홍합초 같은 반찬류나 갑회, 육 포, 족편, 구절판, 너비아니 같은 것들이 있다. 시간이 허 락하는 놓치지 경멸하고 모욕을 ...
이희정. 는 말이니라.” “예.” “이리 꽂은 것을 염접하고 그릇에 옮겨 빙 둘러 담거 라. 옳지. 가운에 비는 곳에는 홍합초를 담을 것이니라. 어제 간장에 졸여 녹말로 갈쭉하게 만든 것 있지 않느 냐? 그것 가져오너라.” 숙부인은 차근차근 말씀하시었고, 후는 ...
집사와 하인들 모두 분주히 움직이며 이리저리 짐을 날 랐다. 한편 찬간에서는 연씨 부인이 잔칫상에 올릴 음식 준비를 감독하느라 바빴다. “음, 이번 장김치는 제법 맛이 좋군. 대감께서 좋아하시 는 음식이니 많이 올리고.” “마님, 마른 찬으로 홍합초와 ...
A popular dish for the elderly and for babies starting on solid foods. Also called damchaejuk. 797 홍합초 honghapcho Braised Mussels / Moules assaisonnées et mijotées Mussels braised in soy sauce, sugar, black pepper and sesame.
The Korea Foundation, 2014
5 NACHRICHTEN, IN DENEN DER BEGRIFF «홍합초» VORKOMMT
Erfahre, worüber man in den einheimischen und internationalen Medien spricht und wie der Begriff
홍합초 im Kontext der folgenden Nachrichten gebraucht wird.
더케이호텔서울, 사랑 듬뿍 '가정의 달 기념' 프로모션
스페셜 메뉴로 판 자넬라, 해산물 샐러드, 홍합초, 깐풍기, 스테이크 초밥, 연어구이 초밥, 소고기 편채, 고추잡채&꽃빵, 검은콩 두부, 스피니치 치킨이 마련되어 더욱 ... «중앙일보, Apr 15»
The-K호텔서울, 사랑을 담은 가정의 달 기념 프로모션 선보여
스페셜 메뉴로 판 자넬라, 해산물 샐러드, 홍합초, 깐풍기, 스테이크 초밥, 연어구이 초밥, 소고기 편채, 고추잡채&꽃빵, 검은콩 두부, 스피니치 치킨이 마련되어 더욱 ... «리테일타임즈, Apr 15»
특급 호텔들, 웰빙 바람 타고 다양한 건강 레시피 선보여
쇠고기 편채, 홍합초, 깐풍기, 고추잡채&꽃빵, 검은콩 두부, 스피니치 치킨, 판자넬라, 해산물 샐러드, 스테이크 초밥, 연어구이 초밥 등 다양한 메뉴를 출시하여 더욱 ... «리테일타임즈, Apr 15»
먹으면 보약되는 제철음식<5> 홍합
이외에도 홍합은 홍합초, 홍합장아찌, 홍합젓갈 등의 요리에 다양하게 쓰인다. 토종이고 외래종이기를 따지면 무엇하랴. 천 원짜리 몇 장으로 추위와 허기를 달래줄 ... «헤럴드경제, Nov 14»
옆구리까지 살이 오른 너, 홍합
데친 홍합을 간장, 청주, 설탕, 마늘, 생강 따위를 넣고 졸인 '홍합초'는 양반들이 귀하게 먹던 고급 반찬이다. 홍합류는 전 세계적으로 250여 가지나 된다. 이 중 한국 ... «조선일보, Jan 12»
