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Definition von 훼레스티에르 im Wörterbuch Koreanisch
Der Forestiere oder Förster ist ein französischer Kochbegriff, der verwendet wird, um Kartoffeln, Kartoffelbällchen, Speck oder Salzschweinefleisch und Pfifferlinge zu machen Bezieht sich auf Lebensmittel (Geflügel, Fleisch, Blattgemüse) mit Wildpilzen, wie Pilze (Pilze in Form von Trüffeln) oder Steinpilzen. \u0026 Nbsp; 훼레스티에르 훼레스티에르(forestiere or forester)는 프랑스 조리용어로 버터에 살짝 구운 감자 또는 감자 볼, 베이컨 또는 솔트 포크(salt pork : 소금에 절인 돼지고기), 산투렐(chanterelles : 노란색을 띠는 나팔 모양의 야생버섯), 무렐(morels : 송로와 같은 버섯종류로 그물버섯) 또는 포치니(porcini) 같은 야생버섯으로 장식한 음식(가금류, 육류, 엽조류)을 뜻한다.
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REFERENZ
« EDUCALINGO. 훼레스티에르 [online] <https://educalingo.com/de/dic-ko/hweleseutieleu>, Mai 2024 ».
