Bedeutung von "효소분해레시틴" im Wörterbuch Koreanisch

AUSSPRACHE VON 효소분해레시틴 AUF KOREANISCH

효	소	분	해	레	시	틴
hyo	so	bun	hae	le	si	tin

WAS BEDEUTET 효소분해레시틴 AUF KOREANISCH

Definition von 효소분해레시틴 im Wörterbuch Koreanisch

Enzymatischer Abbau Lecithin Zum Dispergieren von Flüssigkeiten oder Feststoffen, die sich nicht gut miteinander vermischen, gleichmäßig in Flüssigkeit Es ist ein Zusatzstoff verwendet. Weiß-braunes Pulver oder Granulat, oder hellgelb-dunkelbraune viskose Flüssigkeit Es gibt Geruch und Geschmack. Enzymatischer Abbau Lecithin wird durch Verdauung von Lecithin mit Enzymen gewonnen, die Hauptbestandteile sind Lysolecithin, Phosphatidsäure und dergleichen. Es ist in Wasser dispergiert und ist in Fett und Fettsäuren löslich. Hitzebeständigkeit, Säurebeständigkeit, Salzbeständigkeit Es ist exzellent. Margarine, Backfett, Schokolade, Nudeln, Dressing, Mayonnaise und so weiter.

효소분해레시틴 서로 잘 혼합되지 않는 액체나 고체를 액체에 균일하게 분산시키기 위해 사용되는 첨가물이다. 백색-갈색의 분말 또는 알맹이, 혹은 엷은 황색-암갈색의 점조한 액체로서 특이한 냄새와 맛이 있다.  효소분해레시틴은 레시틴을 효소로 분해하여 얻어진 것으로 주성분은 리조레시틴, 포스파티딘산 등이다. 물에 분산되고 유지와 지방산에 녹는다. 내열성, 내산성, 내염성이 우수하다. 마가린, 쇼트닝, 초콜릿, 면류, 드레싱, 마요네즈 등에 유화제로 사용한다.

ÜBERSETZUNG VON 효소분해레시틴

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• Übersetzer Deutsch - Chinesisch: 酶卵磷脂
• Übersetzer Deutsch - Spanisch: Enzima lecitina
• Übersetzer Deutsch - Englisch: Enzyme lecithin
• Übersetzer Deutsch - Hindi: एनजाइम लेसिथिन
• Übersetzer Deutsch - Arabisch: انزيم الليسيثين
• Übersetzer Deutsch - Russisch: Фермент лецитин
• Übersetzer Deutsch - Portugiesisch: Lecitina enzima
• Übersetzer Deutsch - Bengalisch: এনজাইম লিকিথিন
• Übersetzer Deutsch - Französisch: Enzyme lécithine
• Übersetzer Deutsch - Malaysisch: enzim lesitin
• Übersetzer Deutsch - Deutsch: Enzym Lecithin
• Übersetzer Deutsch - Japanisch: 酵素分解レシチン
• Koreanisch: 효소분해레시틴
• Übersetzer Deutsch - Javanisch: Lecithin dekomposisi enzim
• Übersetzer Deutsch - Vietnamesisch: Enzyme lecithin
• Übersetzer Deutsch - Tamil: என்சைம் லெசித்தின்
• Übersetzer Deutsch - Marathi: सजीवांच्या शरीरात निर्मार्ण होणारे द्रव्य पेशींच्या ऊतीमध्ये असणार्या फॉस्फोलिपाइड गटांपैकी एक याचा संबंध चरबीच्या चयापचयाशी येतो
• Übersetzer Deutsch - Türkisch: Enzim lesitin
• Übersetzer Deutsch - Italienisch: Enzima lecitina
• Übersetzer Deutsch - Polnisch: Enzym lecytyna
• Übersetzer Deutsch - Ukrainisch: Фермент лецитин
• Übersetzer Deutsch - Rumänisch: Enzimă lecitină
• Übersetzer Deutsch - Griechisch: Ένζυμο λεκιθίνη
• Übersetzer Deutsch - Afrikaans: Ensiem lesitien
• Übersetzer Deutsch - Schwedisch: Enzym lecitin
• Übersetzer Deutsch - Norwegisch: Enzymet lecitin

2 BÜCHER, DIE MIT «효소분해레시틴» IM ZUSAMMENHANG STEHEN

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밥상을 엎어라 - 3페이지

프로테아제(protease): 단백질 분해 효소로 혈전을 녹입니다. ▷ 멜라노이딘(Melanoidin, 갈변 ... 레시틴(lecithin): 혈관 안의 콜레스테롤이나 지방 성분을 흡착 해서 배설하여, 혈관에 노폐물이 끼는 것을 막아줍니다. ▷ 사포닌(saponin): 레시틴처럼 ...

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식료품성분과림상적용 - 146페이지

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리병설, 1991