Bedeutung von "조선요리학" im Wörterbuch Koreanisch

AUSSPRACHE VON 조선요리학 AUF KOREANISCH

조	선	요	리	학
jo	seon	yo	li	hag

WAS BEDEUTET 조선요리학 AUF KOREANISCH

Definition von 조선요리학 im Wörterbuch Koreanisch

Ein Buch über koreanische Lebensmittelzutaten, Mahlzeiten und Nahrungsquellen, geschrieben von Hong Sun Pyo im Jahr 1940.

조선요리학 홍선표(洪善杓)가 1940년에 지은 한국음식 재료와 식사법, 음식유래 등을 적은 책.

ÜBERSETZUNG VON 조선요리학

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• Übersetzer Deutsch - Chinesisch: 造船美食
• Übersetzer Deutsch - Spanisch: la gastronomía de la construcción naval
• Übersetzer Deutsch - Englisch: Korean Culinary Arts
• Übersetzer Deutsch - Hindi: जहाज निर्माण पाक
• Übersetzer Deutsch - Arabisch: بناء السفن فن الطهو
• Übersetzer Deutsch - Russisch: Судостроение гастрономия
• Übersetzer Deutsch - Portugiesisch: gastronomia Shipbuilding
• Übersetzer Deutsch - Bengalisch: জাহাজতৈরী উত্তম পানভোজনবিদ্যা
• Übersetzer Deutsch - Französisch: gastronomie Construction navale
• Übersetzer Deutsch - Malaysisch: pembinaan kapal gastronomi
• Übersetzer Deutsch - Deutsch: Shipbuilding Gastronomie
• Übersetzer Deutsch - Japanisch: 朝鮮料理学
• Koreanisch: 조선요리학
• Übersetzer Deutsch - Javanisch: damel kapal gastronomy
• Übersetzer Deutsch - Vietnamesisch: ẩm thực đóng tàu
• Übersetzer Deutsch - Tamil: ஷிப்பில்டிங் நுகர்வு
• Übersetzer Deutsch - Marathi: नौकाबांधणी सात्विक
• Übersetzer Deutsch - Türkisch: Gemi yapımı gastronomi
• Übersetzer Deutsch - Italienisch: Shipbuilding gastronomia
• Übersetzer Deutsch - Polnisch: gastronomia stoczniowy
• Übersetzer Deutsch - Ukrainisch: Суднобудування гастрономія
• Übersetzer Deutsch - Rumänisch: Construcții navale gastronomie
• Übersetzer Deutsch - Griechisch: ναυπηγική βιομηχανία της γαστρονομίας
• Übersetzer Deutsch - Afrikaans: Skipbouery gastronomie
• Übersetzer Deutsch - Schwedisch: varvsindustrin gastronomi
• Übersetzer Deutsch - Norwegisch: skipsbygging gastronomi

10 BÜCHER, DIE MIT «조선요리학» IM ZUSAMMENHANG STEHEN

Entdecke den Gebrauch von 조선요리학 in der folgenden bibliographischen Auswahl. Bücher, die mit 조선요리학 im Zusammenhang stehen und kurze Auszüge derselben, um seinen Gebrauch in der Literatur kontextbezogen darzustellen.

쉽게, 맛있게, 아름답게 만드는 떡 - 366페이지

저자 미상 .「 부인 필지 」, 1915. 방 신영 ,「 조선 요리 리법 」, 신문관 . 1917. 이석만 .「 간편 조선 요리 제법 」. 삼문 사 . 1934. 조자 호 ,「 조선 요리법 법 , 광한 서림 , 1938rn 손정규 ,「 조선 요리 」. 경성 서방 , 1940. 홍선표 ,「 조선 요리 학 」, 조 팡사 . 1940 ...

한복려, 1999

식탁 위의 한국사

1. 음식사의 독창적인 시대구분, 비판적 음식인문학의 시작 -이 책의 주요 내용 1 음식의 관습은 정치와 경제 제도의 변화에 따라 바뀌기도 하지만, 특정한 음식 재료 또는 메뉴의 ...

주영하, 2014

전통김치 - 491페이지

298. 299, 30-), 3(15, 녜 ( C , 310. 녜 12 . 31', 31M. 32s - 3 그 3 , 녜그 ' . 녜 28 , 33 에 . 33 그 , 즈귄 1 , 3 % , 338311.352 , 녜캔 , 녜 % 조선 요리 학 ( 에 解 + + 뾰 .旱) 39, DI. 1 기 . 13. 186. ]K8, IN9. 206. 끄 5 . 2-G. 2'0, 283 조선 음식 만드는 법 39.2 B ...

안용근, 2008

韓國人 과 개고기 - 76페이지

조선 요리 학 ( 1940 ) , 조선 상식 문답 및 동 속편 ( 19 사 - 194 헤 . 개장 을 못 먹는 사람 은 개고기 대신 쇠고기 를 사용 한 육개장 을 먹었다 [ 시 의 전서 ( 1800 ) , 규 곤 요람 ( 연세대 . 1896 ) , 간편 조선 요리 제법 ( 1 었 % , 조선 요리 제법 ( 194 게 .

안용근, 2000

조선시대의음식문화: 음식문화를통해보는조선시대, 조선사람 - 340페이지

음식문화를통해보는조선시대, 조선사람 김상보 ... 조선 무쌍 신식 요리 제 % % , < 조선 부 > , < 조선 왕조 실록 > , < 조선 요리 제법 % , < 조선 요리 학 > · , < 주 방문 > , < 주식 시 의 > , < 증보 문헌 비고 % , < 증보 사례 편람 ) , < 증보 산림 경제 ) ...

김상보, 2006

한국 의 전통 음식 - 158페이지

황혜성, 한복려. 1939 년 에는 겅성 여차 사범 학교 의 가사 언구 회 에 서 요리 건눈 교과 시인 『 할팽 언구 (割玄硏究) 푿 간헹 하였다 . 도한 『 사계 (四李) 의 조선 요리 (朝耳枓互) J 가 간렘 듸었고 . 1940 년 에는 手 선표 ...

황혜성, ‎한복려, 1989

한국 의 전통 향토 음식: 서울, 경기도 - 479페이지

한복려 궁중 음식 과 서울 음식 . 대원사 . 1995 . 한복 친 . 우리 가 정말 알아야 달 우리 음식 100 기지 . 현암사 . 2 的 0 . 한복 친 . 조선 시대 궁중 의 식생 꽐 문화 . 서숟 대 학교 출판부 . 2 以坵 한회 순 . 황 혜성 . 이혜경 . 이조 궁정 요리 퉁고 . 학 총사 .

농촌자원개발연구소 (Korea), 2008

韓國料理文化史 - 36페이지

1944 年 에는 淑明 여자 전문 학교 교수 이었 - 던 豊山泰治( 소 浩種) 이 B 本語 로 쓴 r 朝鮮食物畿論( 조선 식물 개론 ) 1 이 간행 되었다 .書名 이 가리키는 것처럼 요리 전문서 가 아니고 韓國 의 食物 에 대하여 전통 과 新榮養學 의 양면 에서 조명 한 ...

李盛雨, 1985

송건호전집 - 10권 - 39페이지

자 軒) 애욕 의 피안 ( 이광수 저 ) 현대 조선 문학 전집 ( 7 권 ) 신선 문학 전집 ( 4 권 ) 조선 명인전 ( 전 3 권 ) 조선 야담 전집 ( 전 ... 조선 속담 사전 ( 방 종현 %鍾絃 저 ) 조선 시조 시학 ( 안 자산 安 511U 저 ) 조선 요리 학 ( 홍선 표 洪善% 저 ) 때 까지 조선 ...

송건호, 2002

식(食)문화의뿌리를찿아서 - 209페이지

조선인 은 이렇게 훌륭 한 평민적 요리 를 가지고 도 이것을 개량 , 확장 하여 크게 진출 할 방침 을 세우지 못하는가 . ... 밥 을 짓고 소 는 갈라 국 1) 홍선표 <洪善) 18 ) ,「 조선 요리 학 朝鮮科理學」,朝光社, 1940, pl83 52 내고장 g 71 e] 둘 81 보 71 // 209.

유애령, 1997

9 NACHRICHTEN, IN DENEN DER BEGRIFF «조선요리학» VORKOMMT

Erfahre, worüber man in den einheimischen und internationalen Medien spricht und wie der Begriff 조선요리학 im Kontext der folgenden Nachrichten gebraucht wird.

이상곤의 조선왕조와 한의학 정조 – 003

정조는 깍두기와 담배 애호가였다. 홍선표는 저서 '조선요리학(朝鮮料理學)'에서 “200년 전 정조의 사위인 영명위(永明慰) 홍현주(洪顯周)의 부인(숙선공주)이 임금 ... «한의신문, Sep 15»

[서울이야기⑥] '설렁탕 부터 삼겹살까지' 음식 보다 맛있는 이야기

봉송은 조선시대 외식 문화로 왕가의 결혼은 주로 양반과 이루어져 왕가의 음식 비법을 .... 1940년에 홍선표가 지은 <조선요리학>(朝鮮料理學)에도 세겹살은 '가장 맛 ... «이코노믹리뷰, Apr 15»

정조 독살설의 진실, 수은이 아니라 인삼이 죽였다!

이상곤 원장은 '낮은 한의학' 시즌 2에서는 조선 왕의 건강에 초점을 맞출 예정입니다. ... 홍선표는 <조선요리학(朝鮮料理學)>에서 이렇게 전한다. "200년 전 정조의 ... «프레시안뉴스, Nov 13»

식탁 위에 그려진 한 폭의 그림, 구절판

음식으로서 구절판에 관한 조리법이 처음 등장한 것은 비교적 늦다. 1930년대 이후의 문헌인 <조선요리법>·<조선요리학>·<이조궁정요리통고> 등에 기록되어 있다. «조선일보, Jun 13»

무엇을 담았나, 궁중요리의 꽃 신선로

그 요리는 일명 열구자탕(悅口子湯)이라 부르기도 하는데 '맛이 좋은 탕', '입에 ... 가 있는데 그 중 하나는 1940년 홍선표가 지은 <조선요리학>에서 찾아볼 수 있다. «조선일보, Apr 13»

구절판의 기원

1930년대 이후의 문헌인 방신영의 『조선요리제법』, 홍선표의 『조선요리학』 황혜성의 『이조궁정요리통고』 등에 기록되어 있고, 그 이전 문헌에는 보이지 않는다. «조선일보, Apr 13»

[주영하의 음식 100년](16) 구절판

그는 1937년경에 조선식찬연구소를 설립하였고, 1940년 6월에 조광사라는 출판사에서 <조선요리학>이란 책을 출판했다. 앞의 조선일보 구절판 글이 그대로 이 책에 ... «경향신문, Jun 11»

대동강바람 맛 더한 평양 무오가리

홍선표는 『조선요리학』에서 “무를 청근이라 하는데 특별한 맛은 없어도 음식 맛을 돋워 주는 역할이 커 고깃국이나 생선국에 넣으면 맛이 한층 좋아진다. 우리 말 ... «통일뉴스, Nov 10»

[예종석의 오늘 점심] 설농단, 슐루탕, 설렁탕

이러한 속설을 <조선요리학>의 저자 홍선표는 좀더 드라마틱하게 “세종대왕이 선농단에서 친경할 때 갑자기 심한 비가 내려서 촌보를 옮기지 못할 형편에다 배고픔에 ... «한겨레, Mai 10»