Quinine
Quinine ist ein Alkaloid, das die Wirkung hat, Fieber, Schmerzen und Malaria zu verhindern. Es war das wichtigste verschreibungspflichtige Medikament für Malaria, bis es durch das Chinin synthetische Drogen Chinacrin, Chloroquin und Prime Queen ersetzt wurde. Quinine ist bekannt, eine Rolle bei der Verhinderung der Hämoglobin-Einnahme von Malaria-Parasiten zu spielen. Quinine kann aus der Rinde von Chinin extrahiert werden, zuerst von den französischen Forschern Pierre Joseph Pelletier und Joseph Caventou im Jahre 1820 extrahiert. Der Name 'quinin' kommt von rufen Quechua seine Schale als 'quinakua', was bedeutet 'Rinde in Baumrinde'. Der bittere Geschmack von Chinin, der Hauptbestandteil des tonischen Wassers, wurde von dem Cocktail Gintonik im britischen Indien populär. Eine übermäßige Einnahme von Chinin kann akutes Lungenödem und Tod verursachen. Darüber hinaus können schwangere Frauen Geburtsschäden verursachen, wenn sie eingenommen werden, und können mißhandelt werden, wenn sie überdosiert sind. Die US Food and Drug Administration begrenzt Tonic Wasser auf 83 ppm.