Bedeutung von "콩물" im Wörterbuch Koreanisch

AUSSPRACHE VON 콩물 AUF KOREANISCH

콩	물
kong	mul

WAS BEDEUTET 콩물 AUF KOREANISCH

Der Wald

더우즈

Die Wälder oder Squash oder Bohnen gehören zu den Pekinger Gerichten. Es sieht ähnlich wie Sojamilch, aber es verwendet Mung Bohne als Hauptbestandteil. Es wird durch Fermentieren von pflanzlichem Eiweiß, das 25% Mungobohnen enthält, hergestellt und wird gewöhnlich als Nebenprodukt im Herstellungsverfahren hergestellt. Es hat normalerweise einen etwas sauren Geschmack und riecht wie ein Ei. Es ist bekannt, in der Song-Dynastie gemacht worden zu sein, und wird gewöhnlich zum Frühstück benutzt, aber der Verbrauch verringert sich vor kurzem. Bei der Fermentation der Wälder werden pflanzliche Proteine ​​ausgefällt, die auch als Rohstoffe für die Herstellung von Tofu-Produkten verwendet werden.

더우즈 또는 두즙 또는 콩물은 베이징 요리의 하나이다. 두유와 비슷하게 보이지만, 녹두를 주원료로 사용한다. 녹두에 25% 포함되어 있는 식물성 단백질을 발효시켜 만들며, 보통 당면 제조 과정에서 부산물로 생성된다. 보통 약간 신 맛이 나며, 달걀과 같은 냄새가 난다. 송나라 시대에 이미 만들어졌던 것으로 알려져 있으며, 보통 아침 식사로 이용되지만, 최근 소비가 줄고 있는 추세이다. 더우즈를 발효시키는 과정에서 식물성 단백질이 침전되는 경우가 발생하는데, 이것들은 두부류 제품을 만드는 원료로 이용되기도 한다.

Definition von 콩물 im Wörterbuch Koreanisch

Ich denke, ich kann mich an heißen Sommertagen an die kühle Sojasauce erinnern. Das Eis ist kühl zu den Sojasauce-Nudeln eingefroren! Selbst wenn ich daran denke, wird der Mund schlucken. Wir werden Sie über nahrhafte Bohnen informieren.

콩물 더운 여름철이면 시원한 콩국수가 생각나는데요. 시원하게 말은 콩국수에 얼음이 동동! 생각만 해도 군침이 꿀꺽 넘어간답니다. 영양 풍부한 콩물에 대해 알려드립니다.

ÜBERSETZUNG VON 콩물

Erfahre, wie die Übersetzung von 콩물 auf 25 Sprachen mit unserem mehrsprachigen Übersetzer Koreanisch lautet.

Die Übersetzungen von 콩물 auf andere Sprachen, die in diesem Bereich vorgestellt werden, sind zustande gekommen durch automatische statistische Übersetzung, wobei die Basiseinheit der Übersetzung das Wort «콩물» in Koreanisch ist.

• Übersetzer Deutsch - Chinesisch: 豆水
• Übersetzer Deutsch - Spanisch: agua frijol
• Übersetzer Deutsch - Englisch: Bean water
• Übersetzer Deutsch - Hindi: बीन पानी
• Übersetzer Deutsch - Arabisch: المياه الفول
• Übersetzer Deutsch - Russisch: Бин воды
• Übersetzer Deutsch - Portugiesisch: água do feijão
• Übersetzer Deutsch - Bengalisch: সিম পানি
• Übersetzer Deutsch - Französisch: l´eau Bean
• Übersetzer Deutsch - Malaysisch: air Bean
• Übersetzer Deutsch - Deutsch: Bean Wasser
• Übersetzer Deutsch - Japanisch: コンムル
• Koreanisch: 콩물
• Übersetzer Deutsch - Javanisch: banyu Bean
• Übersetzer Deutsch - Vietnamesisch: nước Bean
• Übersetzer Deutsch - Tamil: பீன் நீர்
• Übersetzer Deutsch - Marathi: बीन
• Übersetzer Deutsch - Türkisch: Fasulye su
• Übersetzer Deutsch - Italienisch: acqua Bean
• Übersetzer Deutsch - Polnisch: Bean wody
• Übersetzer Deutsch - Ukrainisch: бін води
• Übersetzer Deutsch - Rumänisch: Bean de apă
• Übersetzer Deutsch - Griechisch: νερό φασολιών
• Übersetzer Deutsch - Afrikaans: Bean water
• Übersetzer Deutsch - Schwedisch: Bean vatten
• Übersetzer Deutsch - Norwegisch: Bean vann

10 BÜCHER, DIE MIT «콩물» IM ZUSAMMENHANG STEHEN

Entdecke den Gebrauch von 콩물 in der folgenden bibliographischen Auswahl. Bücher, die mit 콩물 im Zusammenhang stehen und kurze Auszüge derselben, um seinen Gebrauch in der Literatur kontextbezogen darzustellen.

세 PD의 미식기행 목포 : 역사와 추억이 깃든 우리맛 체험기

왜 콩국이 아니라 콩물인가 옛 문헌을 보면 콩국을 콩즙, 두즙(豆汁), 대두냉수(大豆冷水), 두 갱(豆羹)이라고도 했다. 대체로 콩국이라고 부르는데 목포만 특이하게도 콩물이라고 부른다. 왜 그런지는 목포시 대안동의 40년 가까이 된 '유달콩물'의 주인 ...

손현철, ‎홍경수, ‎서용하, 2012

며느리에게주는요리책 - 53페이지

짜진 콩물 에 가루 간수 1 큰 술 에 물 1 / 4 컵 을 섞어 이 물 을 僧 인 콩물 에 주걱 으로 서서히 저으며 붓는다 . 콩물 이 멍울 멍울 해 지면서 물 은 말갛게 되어 순두부 가 된다 . 약한 불 위에 잠시 두어 두 부가 조금 더 굳어진 다음 양념장 을 얹어 먹기도 ...

장선용, 1996

Well-being 두부 집에서 만들기

<책소개> 밭에서 나는 고기라는 별칭을 가진 콩. 콩에 함유된 단백질을 가장 많이 효과적으로 먹을 수 있는 식품이 바로 두부이다. 21세기에 들어와 동서양을 막론하고 두부의 영양 ...

송명숙, 2010

한국의 전통과자: 나는 한과의 유네스코 세계유산 등재를 꿈꾼다

유과의. 찹쌀가루에 콩물과 소주 넣어 잘 섞어주는 것으로 시작된다. 이중 콩물과 등을 등의 술을 넣어주는 것이 중요한데 콩물을 사용하면 일반적인 물을 사용하는 것보다 영양가가 높을 뿐 아니라 유과의 맛도 더 고 소해지고 바삭거리는 식감도 좋아 ...

김규흔, 2015

한국 의 민담 - 189페이지

昏昏 에 빠진 훈장 < 줄거리 > 장 y / 가는 총각 에 계 훈 장애 생 콩물 을 먹고 7 / 라 했다 , 첫 낡밝 에 / 신랑 애 고생 하 4 자 싣 부가 그 연우 를 물었다 , 애 % 마누라 를 委 들애기 위하여 생 콩물 을 먹 었다고 하자 그 % 자는 똥올 깍 라고 균다 , 설 A / 를 ...

홍태한, 1999

移民의끝: 長篇小說 - 93페이지

패기 들었어 . 김선생 결횬 한다는 말 " " 어머나 l 누구 하고 " a 거 왜 있잖아 . 길림 에서 왔다는 머리 빠지고 뻐드렁니 난 사 람 . " " 그래 난 전혀 몰랐는 걸 . " 소문 은 본인 들 도 모르는 사이 에 꼬리 를 물고 퍼져 나갔다 . 중국 인 콩물 장수 는 이른 아침 ...

정수잔나, 1985

화려한 식탁 2/2

준민은 건방지게 고개를 끄덕이며 수석의 말을 그러고는 콩물을 손가락으로 찍어 맛보며 었다.수석은 콩물을 먹을 만큼 갈아놓고 베보자기에 만들어 간을 하고 냉장고에 넣었다. 그리고 꺼내 얄팍하게 채쳤다. 준민은 신기한 듯 수석이 보면서 옆에서 ...

서진우, 2006

전통 한국 음식 - 249페이지

FM 만드는 법 1 횐콩 을 준비 해서 썩은 것 , 벌레 먹은 t 주머니 에서 짜진 콩물 을 다시 솥 에 붓고 찌꺼기 에 물 을 조금 부어 다시 것 등 잡물 을 골라 내고 깨끗이 씻 은 후 일어 충분히 불린다 . 2 불린 콩 을 곱게 간다 . 3 솥 에 물 을 부어 끊인 다음 , 콩 간 ...

김명희, 2005

[세트] 리틀닥터 (전2권/완결)

효림은 얼른 빈 그릇 하나를 챙겨 두유와 두부로 만든 인스턴트가 아니라 이장 댁에서 직접 재배한 국산 콩을 푹 삶고 갈아 만들어 낸 진한 콩물을 가득 부었다. 그런데 그 양이 만만치 않았다. 정현까지 세어준다고 해도 세 그릇이면 충분할 놓인 그릇만 ...

최은경, 2013

강희 1 - 블랙 라벨 클럽 002

상에는 돼지고기와 소고기, 꿩 백숙 등 고기 요리에 다 말린 조기, 꽃게탕과도 같은 산해진미가 가득 차려 졌고, 귀한 밀가루로 만든 면과 여름에 어울리는 시원 한 콩물도 올라와 있었다. 그중 형제가 가장 좋아한 건 시원한 콩물에 말아 먹 는 면 요리였다.

전은정, 2014

10 NACHRICHTEN, IN DENEN DER BEGRIFF «콩물» VORKOMMT

Erfahre, worüber man in den einheimischen und internationalen Medien spricht und wie der Begriff 콩물 im Kontext der folgenden Nachrichten gebraucht wird.

'먹거리 X파일' 착한 콩국수 소개, 진짜 콩물 아니라 '포장된 콩국'

한 콩국수 가게에서는 직접 콩을 믹서기에 갈아 내놓는 모습을 보여줬다. 그러나 이는 콩물이 아닌 포장된 콩국이었다. 콩국을 냉동실에서 꺼내 녹인 다음 믹서기에 ... «시선뉴스, Sep 15»

먹거리X파일

지난 2012년 8월 '착한 콩국수' 편을 통해 콩의 원산지와 콩가루를 섞은 콩물을 직접 갈아 만든 콩국수라고 속이는 식당을 고발하고, 국산 콩으로 갈아 만든 착한 ... «채널A, Sep 15»

슈거보이 백종원의 레시피 맛보기

슈거보이가 만들어서인지 기존의 콩국수에 소금을 쳐서 먹는 사람이라면 거부감이 들 정도로 단맛이 나는 콩국이네요. 하지만 땅콩버터가 들어가 기존 두부 콩물과는 ... «조선일보, Jun 15»

면발·콩물·깍두기 '삼중주' 더위 날리는 고소한 삼총사

주인장 말로는 뜸 들이는 게 콩물의 맛을 좌우하는 비법이란다. 뜸을 제대로 들이지 못하면 설익어서 콩비린내가 나고, 많이 익으면 메주냄새가 난단다. 삶은 콩을 멧 ... «대전일보, Jun 15»

′생생정보′ 콩국수 황금레시피 공개, 두 번 갈아 부드럽고 진한 콩물 …

우선 콩물을 만들기 위해서 생메주콩 2컵을 물에 넣고 센 불에서 끓여 콩이 위로 뜨면 그 상태에서 12분간 삶는다. 이후 콩만 체에 걸러 손으로 비벼 껍질을 제거하고 ... «뉴스핌, Jun 15»

여름철 대표 별식, 콩국수

방신영 선생 (1890~1977)의 「조선요리제법」이라는 조리서에 '콩국수'라는 단어가 나오고, 그 이전에는 '콩물' 또는 '콩국'으로 기록이 남아있다. 아직도 지방에서는 ... «조선일보, Mai 15»

'오마베' 김태우 딸 지율, 콩물에 시선고정..'폭풍 먹방'

김태우는 두부를 만드는 과정에서 나온 콩물을 지율이에게 맛보게 했고, 지율은 곧바로 고소한 콩물 맛에 반해버렸다. 먼저 맛 보려는 김태우의 옆에 찰싹 달라붙어 ... «뉴스코리아, Mai 15»

전북대 이중희 교수, 세계적 저널서 '최우수논문상'

이 연구는 인도 기계연구소 타파스 쿠일라 박사와 국제 공동연구를 통해 이뤄진 것으로, 친환경적인 방법으로 산화 그래핀을 녹두콩물을 이용해 환원시키는 기술이다. «연합뉴스, Mär 15»

(502) 간수와 글루콘산

콩에 들어있던 단백질이 녹아 나온 콩물(豆乳)에 소량의 간수를 넣어주면 순두부가 만들어지는 원리는 간단하다. 간수에 들어있는 마그네슘이나 칼슘 이온의 전하( ... «디지털타임스, Feb 15»

착한 순두부찌개를 찾아서

순두부는 백태(메주콩)를 삶아 갈아 나온 콩물을 끓인 후 간수를 넣으면 콩단백질이 응고되면서 몽글몽글한 두부가 만들어진다. 콩을 불려서 갈고 끓이는 등 적정한 ... «채널A, Jan 15»