WAS BEDEUTET 모약과 AUF KOREANISCH
Hier klicken,
um die ursprüngliche Definition von «모약과» auf Koreanisch zu sehen.
Hier klicken,
um die automatische Übersetzung der Definition auf Deutsch zu sehen.
Definition von 모약과 im Wörterbuch Koreanisch
Mo Apotheke Sesamöl in Mehl geben, gekochtes Shochu, Ingwersaft, Honig (Zuckersirup) hinzugeben und kneten Nach dem Quetschen, in Öl gebraten und dann in Sirup getunkt, nennt man es Yumil-Gil. 모약과
밀가루에 참기름을 넣고 비빈 후 소주, 생강즙, 꿀(설탕시럽)을 넣고 반죽하여
네모지게 썰어 기름에 튀겨낸 뒤 조청시럽에 담가 집청한 유밀과로 개성지방의 별미떡.
Hier klicken,
um die ursprüngliche Definition von «모약과» auf Koreanisch zu sehen.
Hier klicken,
um die automatische Übersetzung der Definition auf Deutsch zu sehen.
10 BÜCHER, DIE MIT «모약과» IM ZUSAMMENHANG STEHEN
Entdecke den Gebrauch von
모약과 in der folgenden bibliographischen Auswahl. Bücher, die mit
모약과 im Zusammenhang stehen und kurze Auszüge derselben, um seinen Gebrauch in der Literatur kontextbezogen darzustellen.
1
한국의 전통과자: 나는 한과의 유네스코 세계유산 등재를 꿈꾼다
또 한편으로는 약과, 다식과, 만두과, 모약과는 모두 약과라고 통칭 하여 부르기도 한다. 약과라고 불리는 약과, 다식과, 만두과, 모약과의 차이점을 살펴 보면 약과는 반죽한 것을 손으로 빚어내거나 약과판을 이용하여 모 양을 만들어 튀겨낸 후 즙청한 ...
시럽이 뚝뚝 떨어지는 약과를 깔끔하니 마무리해서 쟁반에 담은 정 여사는 빨간 줄이 간손가락을 물고 있는 그녀를 호출했다. ... 사가에서는 일반 약과를 즐겨 먹었지만 궁에서는 이렇게 모약과를 많이 해드셔서 왕후마마중 한 분께서 비법을 전수해 ...
엄마, 그런데다른 집약과는 국화꽃 모양처럼 생기거나, 네모낳고 납작하고 고명도 안 올리던데 저희 약과는 왜 이렇게 생겼어요? ... 사가에서는 일반약과를 즐겨 먹었지만 궁에서는 이렇게 모약과를 많이 해드셔서 왕후마마 중한분께서 비법을 전수해 ...
약과 도 넓적한 모 약과 에 혹 임자 , 송화 , 오미자 , 생강 . 황률 다식 이 며 , 횐콩 , 푸른콩 , 혹 임자 , 들깨 , 횐깨 등 을 묻힌 강정 을 만든다 . 정 성껏 만든 제물 을 복지 를 켜켜 놓아 가며 색깔 을 맞추어 굄새 를 하면 아름답 기 그지 없다 . 이런 다식 이나 ...
종류 에는 모양 에 따라 다식 과 · 모 약과 · 만두과 · 개성 약과 등 이 있다 . 다식 은 송홧 가루 · 흑임자 가루 · 승검초 가루 · 녹말 가루 · 황율 가루 등 을 꿀 과 조청 으로 반죽 하여 다식판 에 박아 낸 것이다 .豚/ ·4 1 싱 卷 약과 < 재료 및 분랭 1 밀가루 ...
흔히 알려 전 약과 는 유밀과 의 일종 이며 , 모양 에 따라 대약 과 , 다식 과 , 만두과 , 모 약과 , 매작 과 , 차수 과일 을 익힌 숙실과 (熟實果) 는 u 음식 (飮食) 문화 103 · 경상도 : 모시 잎 송편 , 밀 비지 , 만경 떡 , 쑥 굴레 , 잡과 편 . 잣 구리 , 부.
7
한국 의 전통 향토 음식: 서울, 경기도 - 431페이지
자게 식힌 즙청 액 에 계핏 기루 를 넣고 잘 섞은 데다 튀겨 낸 약과 를 뜨거울 때 에 넣어서 집 정한 뒤 건져 잣 기루 를 뿌린다 . ... 후일 에 높이 고이는 풍습 이 생겨나 면서 넓척 하게 자르게 되었다 ' 고 하는 기록 에서 모 약과 와 대악 과 의 형태 를 추측 ...
모과 편 모과 를 푹 쪄서 껍질 을 벗기고 속 을 삔 다음 어레미 에 걸러서 꿀 이나 설탕 을 넣어 서서히 조리 면서 녹말 을 조금씩 풀어 넣어 엉 기게 만들어 차게 식힌 후 편 편히 썬 것 . (「韓國民俗輸合調査報告書」 전남편 ) 약과 를 모 나게 썰어 만든 것 .
(3) 쪼 괴류 1 개성 모 약과 밀가루 를 ' 하 朝' ( 참기름 을 섞어 문질러 체내 는 것 ) 하여 소주 , 생강즙 , 꿀 과 설탕 시럽 을 넣어 되게 반죽 하여 큼직한 네 모형 으로 밀어 낮은 온도 에서 서서히 튀겨 내고 집 청꿀 에 담궈 내어 잣가 루 를 뿌려 먹는다 ...
인권환, Korea (South). 文化財管理局, 1997
10
쉽게, 맛있게, 아름답게 만드는 떡 - 320페이지
개성 에서는 약과 , 모 약과 , 우 메기 등 과 함께 이 주악 을 폐백 음식 이나 이바지 음식 으로 사용 한다 . 우찌 지 세 등분 한 칩 쌀가루 를 각각 속색 , 분홍색 으로 물 을 들이 거나 그냥 흰색 으로 하여 익반죽 한 후 경단 처럼 빚어 기름 에 지진 떡 이다 .
NACHRICHTEN, IN DENEN DER BEGRIFF «모약과» VORKOMMT
Erfahre, worüber man in den einheimischen und internationalen Medien spricht und wie der Begriff
모약과 im Kontext der folgenden Nachrichten gebraucht wird.
[인터뷰] 한과명장 김규흔 "한과는 우리 삶 담아낸 문화유산"
전통한과(약과, 유과) 명인이자 대한민국 한과 명장 1호다./한가원 제공. 50년 전 .... 연꽃모양 약과, 모약과, 긴 약과 하는 식으로 모양을 바꿨다. 그 뒤엔 계피맛, 생강맛 ... «조선일보, Feb 15»
