Öl
Öl, Öl ist ein brennbares Material, das aus Pflanzen, Mineralien usw. gewonnen werden kann und sich nicht mit Wasser vermischt. In einigen Fällen werden flüssiges Öl und festes Öl bei Raumtemperatur unterschieden. Verwendungen können in Speise-, Brennstoff-, Schmiermittel- und Industrie- Pflanzenöl, Fischöl, etc. enthalten viele ungesättigte Fettsäuren, und Fett von festem Fleisch bei Raumtemperatur enthält viele gesättigte Fettsäuren. Diese beiden werden gemeinsam als Instandhaltung bezeichnet. Ungesättigte Fettsäuren haben eine Doppel- oder Dreifachbindung in der Kohlenstoffkette, und es gibt Omega-3s wie alpha-Linolensäure, DHA und EPA. Linolsäure, \u0026 alpha; -linolsäure und Arachidonsäure. Es gibt Omega 9 als Ölsäure. Gesättigte Fettsäuren umfassen Palmitinsäure und Stearinsäure, die keine Doppelbindungen oder Dreifachbindungen in der Kohlenstoffkette aufweisen. Flüchtige ätherische Öle, die aus Pflanzen verfeinert werden, unterscheiden sich von Ölen, die leicht in Wasser schwimmen, aber nicht Öle, die keine Fettsäuren enthalten.