Enzyme
Enzyme sind eine Art von Protein, das als organischer Katalysator fungiert, der biochemische Reaktionen in den Zellen reguliert und beschleunigt. ▪ Substrat ist die durch das Enzym umgesetzte Substanz. ▪ Koffein ist eine Nichtproteinsubstanz in Form von Metallionen oder organischen Molekülen, die für einen bestimmten Enzymaktivator benötigt werden. ▪ Inhibitoren sind Chemikalien, die eine Reaktion oder einen Enzymkontrollprozess verzögern oder stoppen. ▪ Chemikalien, die am Zellstoffwechsel beteiligt sind, werden als Metaboliten bezeichnet. ▪ Jeder biochemische Prozess besteht aus einer Reihe von biochemischen Reaktionen ....