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Penjerukan
Beizen ist ein Lebensmittelkonservierungsverfahren, das mit einer sauren Lösung oder einer konzentrierten Salzlösung getränkt wird. Solche Nahrungsmittel werden Orangen genannt. Graben, auch bekannt als salzhaltiges Salz, ist ein Prozess der Konservierung von Nahrungsmitteln durch Lebensmittelhärtung durch anaerobe Organismen in Salzen, um Milchsäure zu produzieren, oder Extraktion und in sauren Säuren, gewöhnlich Essig, gelagert. Das resultierende Nahrungsmittel ist als Orangen bekannt. Dieses Verfahren liefert einen salzigen oder sauren Geschmack. In Südasien werden Speiseöle üblicherweise als Orangenmedium mit Essig verwendet. Ein weiteres unterschiedliches Merkmal ist der pH-Wert von weniger als 4,6, was ausreicht, um die meisten Bakterien abzutöten. Beizen kann die Lebensmittel für einige Monate leicht beschädigt halten. Häufig werden Kräuter und Antimikroorganismengewürze wie Senfsamen, Knoblauch, Zimt oder Nelkenhaut hinzugefügt. Wenn das Lebensmittel ausreichend Feuchtigkeit enthält, kann das Beizen einfach durch Zugabe von trockenem Salz erfolgen. Zum Beispiel werden koreanisches Sauerkraut und Kimchi durch Zugabe von Salz zu Gemüse hergestellt, um überschüssiges Wasser herauszuziehen. Penjerukan ialah proses pengawetan makanan dengan direndam di dalam larutan berasid atau larutan garam yang pekat. Makanan sebegini disebut jeruk. Penjerukan, juga dikenali sebagai rendaman air garam, merupakan proses pengawetan makanan oleh pemeraman makanan melalui organisma anaerobik dalam larutan bergaram untuk menghasilkan asid laktik, atau pengaraman dan disimpan dalam laurtan berasid, biasanya cuka. Makanan terhasil dikenali sebagai jeruk. Prosedur ini memberikan makanan rasa masin atau masam. Di Asia Selatan, minyak boleh dimakan biasanya digunakan sebagai medium jeruk bersama cuka. Satu lagi ciri pembeza adalah tahap pH kurang dari 4.6, yang mencukupi bagi mematikan kebanyakan bakteria. Penjerukan boleh mengekalkan makanan mudah rosak selama beberapa bulan. Herba dan rempah anti-mikroorganisma, seperti biji benih mustard, bawang putih, kulit kayu manis atau cengkih, sering ditambah. Sekiranya makanan mengandungi kelembapan yang mencukupi, penjerukan boleh dihasilkan sekadar menambah garam kering. Sebagai contoh, sauerkraut dan kimchi Korea dihasilkan dengan menambah garam pada sayuran bagi menarik keluar air lebihan.
Orangen 1. Früchte, die angesäuert wurden: Früchte ~; Fisch ~; Ei ~; 2. Kalk Id; ~ Bali Limau Bali, Citrus Maxima; ~ süßes Zitronengras, Citrus suhuiensis; ~ Dünne dünne Zitrone, Citrus aurantifolia; ~ Purut Limette, Citrus Hystrix; ruckartige Mastfrüchte usw.; Herzquälerei, Leid verursachend; ~ denkt, dass ki Gefühle im Herzen behalten oder verbergen, bis gequält oder leidet: ihre Tochter hat einmal gesagt, dass ihre Mutter ~ das Gefühl der Konsequenzen ihres Vaters heiratet einen anderen; Aufnehmen des Kratzprozesses. Orangensaft II nass; nass ~ = ~ Wok zu nass, ganz nass. jeruk I 1. buah-buahan yg telah diasamkan: buah ~; ikan ~; telur ~; 2. Id limau; ~ bali limau bali, Citrus maxima; ~ manis limau manis, Citrus suhuiensis; ~ nipis limau nipis, Citrus aurantifolia; ~ purut limau purut, Citrus hystrix; menjeruk mengasamkan buah-buahan dll; ~ hati ki menyeksa, menyebabkan menderita; ~ rasa ki menyimpan atau memendam perasaan di dlm hati hingga terseksa atau menderita: anak perempuannya pernah menyatakan bahawa ibunya ~ rasa akibat ayahnya kahwin lain; penjerukan proses menjeruk. jeruk II Kl basah; basah ~ = ~ wok terlalu basah, seluruhnya basah.
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Synonyme und Antonyme von jeruk auf Malaysisch im Synonymwörterbuch
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Zitate, Bibliographie und Aktuelles übe jeruk auf Malaysisch
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4 BÜCHER, DIE MIT «JERUK» IM ZUSAMMENHANG STEHEN
Entdecke den Gebrauch von jeruk in der folgenden bibliographischen Auswahl. Bücher, die mit jeruk im Zusammenhang stehen und kurze Auszüge derselben, um seinen Gebrauch in der Literatur kontextbezogen darzustellen.
1
Gadis jeruk: Sebuah Dongeng Tentang Kehidupan - Halaman 153
Pertanyaannya adalah apakah kita punya masa depan bersama." Persis pada saat itu, aku melontarkan sesuatu yang terlalu bodoh, dan mungkin itu karena aku tidak berani berharap bahwa aku dan si Gadis Jeruk akan memiliki masa depan ...
Jostein Gaarder, 2011
2
Bertanam Jeruk di Dalam Pot & di Kebun
Sudah tentu dapat dijadikan lahan bisnis. Semoga buku ini dapat menjadi inspirasi bagi Anda untuk mengembangkan usaha perkebunan jeruk atau sekadar mengembangkan hobi bertanam tanaman buah dalam pot. Salam sukses! -AgroMedia-
Buahnya kecil, biasanya tidak pernah berdiameter lebih daripada 2 cm, membulat dengan tonjolan-tonjolan serta permukaan kulitnya kasar dan tebal. Pohon jeruk purut dapat diperbanyak dengan cangkok dan biji. Tanaman ini akan tumbuh ...
Nia Kurniawati, Tim Redaksi Qanita, 2010
4
Tumbuhan Obat dan Khasiatnya - Halaman 149
Setelah airnya tersisa 1 gelas, minum sekaligus 1 gelas sehari. Jeruk Nipis A. NAMA L Nama ilmiah 2. Nama daerah 3. Nama asing Gtrus aurantifolia [Christm. & Panz.] Swingle. lemau nipis (Melayu); jeruk nipis (Jawa); jeruk alit, kaputungan, ...
H. Arief Hariana, 2004
REFERENZ
« EDUCALINGO. Jeruk [online] <https://educalingo.com/de/dic-ms/jeruk>, Jun 2026 ».
