Cholesterin
Cholesterin ist eine Fettsubstanz, die Teil der äußeren Membran der Zelle im Tierkörper ist. Es wird auch in der menschlichen Blutzirkulation gefunden. Die beiden Hauptquellen von Cholesterin im Blut stammen aus der Ernährung und der Leberproduktion. Ernährung Cholesterin kommt aus Fleisch, Huhn, Fisch und Milchprodukten. Nach dem Essen wird Cholesterin vom Darm in den Blutkreislauf aufgenommen und vom Protein eingeschlossen. Cholesterin-beschichtetes Protein heißt Chylomicron. Die Leber ist in der Lage, Cholesterin aus dem Blutkreislauf zu entfernen und auch Cholesterin und Cholesterinausscheidung in den Blutkreislauf zu produzieren. Nach dem Essen produziert die Leber Chylomikron aus dem Blutkreislauf. Zwischen den Mahlzeiten produziert die Leber und scheidet Cholesterin zurück in den Blutkreislauf. Cholesterin sollte nicht im Blut aufgelöst werden, es sei denn, es wird mit einem speziellen Protein namens Lipoprotein verbunden. Cholesterin, das von der Leber in das Blut ausgeschieden wird, kann sich mit Lipoproteinen sehr geringer Dichte oder Lipoproteinen hoher Dichte verbinden.