Rum (Wein)
Rum ist ein destilliertes Getränk aus Zuckerrohr Nebenprodukte, wie Melasse und Zuckerrohrsaft durch ein Verfahren der Fermentation und Destillation. Seine destillierte Flüssigkeit wird dann fermentiert, normalerweise in Eichenfässern. Zwar gibt es Rum Produzenten in Ländern wie Australien, Indien, Reunion Island, die meisten von Rum in der Karibik und die Umwelt produziert, sowie entlang der Demerara Fluss in Südamerika. Einige Rum-Marken wie Bacardi Rum Bambus, Barbancourt, Brugal, Captain Morgan, Estates Appleton, Club Havana, Stroh, Matusalem, der Mount Homosexuell, Bundaberg, Myers, Rum Malibu Rum Gosling, Cruzan, Pusser, Flor de Caña, Don Q, Coruba, Old Monk, Sailor Jerry, und Ron Zacapa. Rum „Overproof“, wie der Wray and Nephew, enthalten einen höheren Alkoholgehalt. Rum wird mit einer Vielzahl von Stilen produziert. Licht Rum wird in der Regel für Mixgetränke verwendet, während goldener und dunkler Rum geeignet ist, sowie Cocktails zu kochen. Premium-Rum-Marken sind auch verfügbar und betrunken oder eishart.