Bedeutung von "fermentacja mlekowa" im Wörterbuch Polnisch

AUSSPRACHE VON FERMENTACJA MLEKOWA AUF POLNISCH

fermentacja mlekowa

WAS BEDEUTET FERMENTACJA MLEKOWA AUF POLNISCH

Milchsäuregärung

Fermentacja mlekowa

Milchsäuregärung - Fermentation von Kohlenhydraten zu Milchsäure unter Einwirkung von Milchsäurebakterien. Diese Fermentation spielt eine Schlüsselrolle bei der Herstellung vieler Milchprodukte.

Fermentacja mlekowa – fermentacja węglowodanów do kwasu mlekowego odbywająca się pod wpływem działania bakterii fermentacji mlekowej. Fermentacja ta odgrywa kluczowe znaczenie przy produkcji wielu przetworów mlecznych.

ÜBERSETZUNG VON FERMENTACJA MLEKOWA

Erfahre, wie die Übersetzung von fermentacja mlekowa auf 25 Sprachen mit unserem mehrsprachigen Übersetzer Polnisch lautet.

Die Übersetzungen von fermentacja mlekowa auf andere Sprachen, die in diesem Bereich vorgestellt werden, sind zustande gekommen durch automatische statistische Übersetzung, wobei die Basiseinheit der Übersetzung das Wort «fermentacja mlekowa» in Polnisch ist.

• Übersetzer Deutsch - Chinesisch: 乳酸发酵
• Übersetzer Deutsch - Spanisch: fermentación láctica
• Übersetzer Deutsch - Englisch: lactic fermentation
• Übersetzer Deutsch - Hindi: लैक्टिक किण्वन
• Übersetzer Deutsch - Arabisch: التخمر اللبني
• Übersetzer Deutsch - Russisch: молочная ферментация
• Übersetzer Deutsch - Portugiesisch: fermentação láctica
• Übersetzer Deutsch - Bengalisch: ল্যাকটিক গাঁজন
• Übersetzer Deutsch - Französisch: fermentation lactique
• Übersetzer Deutsch - Malaysisch: penapaian laktik
• Übersetzer Deutsch - Deutsch: Milchsäuregärung
• Übersetzer Deutsch - Japanisch: 乳酸発酵
• Übersetzer Deutsch - Koreanisch: 젖산 발효
• Übersetzer Deutsch - Javanisch: fermentasi laktat
• Übersetzer Deutsch - Vietnamesisch: quá trình lên men lactic
• Übersetzer Deutsch - Tamil: லாக்டிக் நொதித்தல்
• Übersetzer Deutsch - Marathi: दुधचा आंबायला ठेवा
• Übersetzer Deutsch - Türkisch: laktik fermentasyon
• Übersetzer Deutsch - Italienisch: fermentazione lattica
• Polnisch: fermentacja mlekowa
• Übersetzer Deutsch - Ukrainisch: молочна ферментація
• Übersetzer Deutsch - Rumänisch: fermentație lactică
• Übersetzer Deutsch - Griechisch: γαλακτική ζύμωση
• Übersetzer Deutsch - Afrikaans: melksuur fermentasie
• Übersetzer Deutsch - Schwedisch: mjölksyrajäsning
• Übersetzer Deutsch - Norwegisch: melkesyre gjæring

10 BÜCHER, DIE MIT «FERMENTACJA MLEKOWA» IM ZUSAMMENHANG STEHEN

Entdecke den Gebrauch von fermentacja mlekowa in der folgenden bibliographischen Auswahl. Bücher, die mit fermentacja mlekowa im Zusammenhang stehen und kurze Auszüge derselben, um seinen Gebrauch in der Literatur kontextbezogen darzustellen.

Podstawy przetwórstwa spożywczego - Strona 93

Kiszenie zachodzi w wyniku fermentacji mlekowej. Powstający kwas mlekowy w ilości 1,3–1,8%, powoduje obniżenie pH do wartości 4,0. Aby otrzymać produkt dobrej jakości, należy dobrać odpowiednią mikroflorę, zapewnić warunki ...

Ewa Hanna Lada, 2013

Biotechnologia i bioróżnorodność: Szkoły ponadgimnazjalne ...

Fermentację przeprowadzają dość liczne bakterie i niektóre jednokomórkowe grzyby. W ten sposób organizmy te pozyskują energię użyteczną biologicznie (ATP). Produktami fermentacji są np. kwas mlekowy (fermentacja mlekowa), alkohol ...

Waldemar Lewiński, ‎Jan Prokop, ‎Jacek Balerstet, 2014

Technologia gastronomiczna z towaroznawstwem

Kwas chlebowy uzyskuje się w wyniku fermentacji mlekowej i alkoholowej wodnych wyciągów otrzymanych z produktów zbożowych (mąki żytniej, słodu żytniego i jęczmiennego) lub sucharków z chleba razowego. Napoje typu cola produkuje ...

Krystyna Flis, ‎Aleksandra Procner, 2010

Botanika farmaceutyczna: podręcznik dla słuchaczy ... - Strona 164

(C6H10O5)n + nH2O -▻ nC6H12O6' Jak już wspomniano, fermentacja alkoholowa jest procesem bardzo złożonym i ... MLEKOWA Fermentacja mlekowa przebiega według reakcji: C6H12O6 -> 2CH3CHOHCOOH (kwas mlekowy) + 22 Kai ...

Tadeusz Dobrzyński, 1968

Technologia kremogenów oraz przecierowych soków i napojów ...

W różnych krajach wytwarza się duże ilości niektórych warzyw poddanych samorzutnej fermentacji mlekowej. Największe jest spożycie w tej formie kapusty i ogórków, a szczególnie kwaszona kapusta jest popularnym produktem spożywczym, ...

Eugeniusz Rembowski, ‎Danuta Ma̧czyńska, 1967

Teraz Biologia Gimnazjum 1: edycja 2013

Produktem oddychania beztlenowego może być na przykład kwas mlekowy (fermentacja mlekowa) albo kwas masłowy (fermentacja masłowa). Istnieją też gatunki oddychające tlenowo lub beztlenowo, w zależności od warunków. Salmonella ...

Waldemar Lewiński, ‎Jan Prokop, ‎Jacek Balerstet, 2013

Domowy wyrób win owocowych, miodów pitnych, wódek, ... - Strona 203

Młode wino natychmiast po osłabieniu fermentacji należy przelać do lekko zasiarkowanego naczynia (bakterie octowe są ... FERMENTACJA MLEKOWA W WINIE (SZTYCH MLEKOWY) Wina niecałkowicie odfermentowane, znajdujące się w ...

Jan Cieślak (Mgr. inż.), 1967

Matura. Biologia. Poziom podstawowy:

a) * nazwa przemiany – oddychanie beztlenowe lub fermentacja mlekowa * nazwa związku X – kwas mlekowy b) * nazwa związku Z – glikogen * Glikogen jest magazynowany w wątrobie i jest zapasowym materiałem energetycznym ...

Centralna Komisja Egzaminacyjna, 2014

Roczniki Uniwersytetu Marii Curie-Skłodowskiej w Liblinie: ...

Zapewnienie ściśle beztlenowych warunków fermentacji i szybki rozwój bakterii mlekowych praktycznie w bardzo krótkim czasie eliminują działalność tej mikroflory (3, 10, 12). Uzyskanie liczebnej przewagi bakterii mlekowych rozpoczyna ...

Uniwersytet Marii Curie-Skłodowskiej, 1972

Mały ilustrowany leksykon PWN - Strona 335

asłom — gt. produkt kwas masłowy: wykorzystywana do przemysłowej produkcji kwasu masłowego: powoduje też rozkład resztek roślinnych, np. w bagnach fermentacja mlekowa — gt. produkt kwas mlekowy: wykorzystywana ...

Marta Arasimowicz, 1997

2 NACHRICHTEN, IN DENEN DER BEGRIFF «FERMENTACJA MLEKOWA» VORKOMMT

Erfahre, worüber man in den einheimischen und internationalen Medien spricht und wie der Begriff fermentacja mlekowa im Kontext der folgenden Nachrichten gebraucht wird.

Jaką rolę pełni kwas fitynowy?

Fermentacja – związki organiczne, które powstają podczas fermentacji dezaktywują kwas fitynowy. Szczególnie polecana jest fermentacja mlekowa. Z tego też ... «Wirtualna Polska, Jan 15»

Inokulanty w kiszonkach

Dzięki nim dominującym procesem jest fermentacja mlekowa. W ostatnich latach wzrosło zainteresowanie inokulantami zawierającymi heterofermentatywne ... «Wiadomości Rolnicze, Mär 11»