Definition von айран im Wörterbuch Ukrainisch
Ira, u, h. Milchprodukt, das Kefir ähnelt; Sie verwenden als ein kühles Getränk in Kasachstan, Zentralasien, dem Kaukasus, Sibirien, etc. Plünderte kehrte Yuldash von einer erfolglosen Jagd zurück. Und jetzt sind die Pferde nah, der Rauch wird mit einem Strom von Mägen rot, und es scheint, dass es bereits in der Luft ein bisschen herben Geist der sauren Schafsmilch riecht - Ayranu (Donch. I, 1956, 129); Im Morgengrauen gab es ein solches Gerücht, dass sogar die Tataren, die nach Ayran und Wein fest eingeschlafen waren, verzweifelt auf ihre Füße stürzten (Knowledge .., 10, 1971, 18); * Im Vergleich - Ein kleines Pferd namens Akbozadom, weil er erwachsen wird und weiß wie ein Piran wird und teurer sein wird als reines Gold (Tulub, In der Steppe ..., 1964, 15). айран, у, ч. Молочний продукт, що нагадує кефір; уживають як прохолодний напій у Казахстані, Середній Азії, на Кавказі, в Сибіру тощо. Зморений повертався Юлдаш з невдалого полювання. Ось уже й коні близько, димок струмочком синіє, і здається, що вже пахне у повітрі трохи терпким духом кислого овечого молока — айрану (Донч., І, 1956, 129); На світанні здійнявся такий шум, що навіть татари, які міцно поснули після айрану та вина, ошелешено скочили на ноги (Знання.., 10, 1971, 18); * У порівн. — Маленького лошачкая назвав Акбозадом, тому що він виросте і стане білий, як айран, і буде дорожчий від чистого золота (Тулуб, В степу.., 1964, 15).
Hier klicken,
um die ursprüngliche Definition von «айран» auf Ukrainisch zu sehen.
Hier klicken,
um die automatische Übersetzung der Definition auf Deutsch zu sehen.
10 BÜCHER, DIE MIT «АЙРАН» IM ZUSAMMENHANG STEHEN
Entdecke den Gebrauch von
айран in der folgenden bibliographischen Auswahl. Bücher, die mit
айран im Zusammenhang stehen und kurze Auszüge derselben, um seinen Gebrauch in der Literatur kontextbezogen darzustellen.
Айран и вместе со всеми замер на месте. Такую красоту мало кому приходилось видеть. Совсем недалеко, у подножия холма, на котором они стояли, раскинулся маленький аккуратный городок. Но не он привлекал внимание.
Иар Эльтеррус, Мария Суворкина, 2013
2
Хакасско-русский историко-этнографический словарь - Сторінка 21
АЙРАН айран — напиток из перебродившего коровьего молока; айран-хымыс молочнокислые напитки; арар айран крепкий айран; айран-сухсун различные напитки для утоления жажды; айран 1р1тпеп творожистые комочки ...
В. Я Бутанаев, В. Я Бутанаев, 1999
3
Бизнес-журнал, 2006/15: Москва - Сторінка xiv
Варварский. напиток. Константин Сардовский Популярность натуральных кисломолочных напитков, прежде всего тана и айрана, растет. Они обладают мощным антиПохмельным действием, что Повышает их привлекательность ...
Бизнес-журнал. Объединенная межрегиональная редакция, 2015
4
Развитие этнополитической ситуации в Кабардино-Балкарской ...
Собранный автором полевой материал свидетельствуют, что существуют следующие разновидности айрана: айран (жуурт айран), мыстындау, гыпы - айран. Айран вкусный, полезный, самый престижный кисломолочный ...
С. И. Аккиева, Центр по изучению межнациональных отношений (Российская академия наук), 2002
5
Тюркские народы Сибири: - Сторінка 574
Но в XIX столетии, когда его вытеснил айран, кумыс продолжали делать только табунщики и крупные коневоды. Разводили его в летний период, с мая до августа. Закваску получали из мослов лошадей, которые размельчались и ...
Дмитрий Анатольевич Функ, Николай Аркадьевич Томилов, Институт этнологии и антропологии им. Н.Н. Миклухо-Маклая, 2006
6
Кавказская кухня - Сторінка 54
Айран 800 МА ЗеАень (кинза, зеАеный Аук, фиоАетовый базиАик, укроп) 40 г Сахар 5 г Огурцы 200 г Редис 100 г СоАь, перец Говядину отварить до готовности (ОКОАО 30 минут), охАадить. Яйца сварить вкрутую (15 минут), ...
7
Очерки карачаево-балкарской терминологии: - Сторінка 56
1969, 30), старокыпч. айран, «айран, кислое молоко» (Ку- рышжанов, 1970, 81). Айран употребляется в современных тюркских языках в значениях: «кислое молоко, разбавленное водой» (туркм., кирг., ног., каракалп., тат.. и др.) ...
Исмайл Магометовых Отаров, 1987
8
Этимологический словарь удмуртского языка: буквы а, б : ...
"напиток из квашенного молока" (ДСТЯ), лит. айран "айран (напиток из кислого молока, разбавленного холодной водой); сыворотка, пахта". Однако, в некоторых удм. диалектах тат. айрйн могло измениться в арйан (метатеза; ...
Василий Иванович Алатырев, Василий Максимович Вахрушев, С. В. Соколов, 1988
9
Традиционная пища как выражение этнического самосознания:
Айран — вкусный, полезный, хорошо утоляющий жажду, самый престижный кисломолочный продукт карачаевцев и родственных им балкарцев, живущих в Кабардино-Балкарии. Его И42 получают из кипяченого теплого молока, ...
Сергей Александрович Арутюнов, Т. А Воронина, 2001
10
Дети мира: сборник рассказов писателей разных стран
Мальчик пристально вглядывается в закрытые окна, пытаясь найти среди пассажиров людей, которые бы выпили айран: крестьян, ремесленников, солдат-отпускников. Хасан бежит уже третий раз вдоль всего состава... Острый ...
10 NACHRICHTEN, IN DENEN DER BEGRIFF «АЙРАН» VORKOMMT
Erfahre, worüber man in den einheimischen und internationalen Medien spricht und wie der Begriff
айран im Kontext der folgenden Nachrichten gebraucht wird.
Подготовка экипажа МКС: в космос отправят айран, иримшик …
Известно, что в космос отправятся айран, иримшик, блюда из конины. В преддверии EXPO-2017 Айдын Аимбетов проведет ряд мероприятий, в том ... «Круглосуточный Новостной Канал 24KZ, Aug 15»
Космонавт Аимбетов будет есть на МКС айран, творог и …
Космонавт Айдын Аимбетов будет есть на Международной космической станции (МКС) айран, творог и бешбармак. Об этом рассказал заместитель ... «Zakon.kz, Jul 15»
Готовим дома холодные супы
В турецкой, азербайджанской, казахской, башкирской и других кухнях тюркских народов айран широко используется как основа холодных супов, при ... «WMJ.ru, Jun 15»
Айран Milla для Европейских игр в Баку
После изучения рынка специалисты агентства решили сделать упор на айран, самый хорошо продаваемый продукт в ассортименте Milla, торговая ... «News.Unipack.Ru, Jun 15»
Все буде добре: рецепт праздничного салата с айран-кремом от …
Хотите, чтобы следующий год прошел удачно? Для этого вам нужно задобрить хозяйку наступающего года! Эксперт шоу Все буде добре кулинарный ... «TV.UA, Dez 14»
Магазини «Армения» – завжди смачно та корисно
Про користь екзотичних для українців тану та айрану нам розповів ... Традиційний айран виготовляють із коров'ячого молока з додаванням води і солі. «Kolo.poltava.ua - Всі новини Полтави, Dez 14»
Монгольские айран и кумыс заменят итальянскую моцареллу
Монголии есть, что предложить москвичам: водку из кобыльего молока, айран и кумыс, вяленую конину, а также любимое в далекой стране лакомство ... «Сайт журнала Time Out Москва, Okt 14»
Кутаб с сыром и зеленью из кафе Q-tab Lab на фестивале «О, да …
Айран и кутаб с сыром и зеленью: кинзой, щавелем и шпинатом. Q-tab Lab было одним из самых интересных кафе на фестивале «О, да! Еда!», в целом ... «the-village, Jul 14»
"Пшено пророка", или "магометовы зерна"
Многие считают, что кефир и айран – это один и тот же напиток, только в айран добавляют немного соли. Но это совсем не так. Кефир и айран ... «Экспресс К, Jul 14»
Чибирек, шорба, айран: история и немного фактов о …
Большое значение в национальной гастрономии играют физико-географическая среда, флора и фауна исторической территории народа, так как все ... «В городе, Apr 14»
