10 BÜCHER, DIE MIT «膳夫» IM ZUSAMMENHANG STEHEN
Entdecke den Gebrauch von
膳夫 in der folgenden bibliographischen Auswahl. Bücher, die mit
膳夫 im Zusammenhang stehen und kurze Auszüge derselben, um seinen Gebrauch in der Literatur kontextbezogen darzustellen.
云「謂酒也、牲也、脯醢也」,知者,案下所設大射亦用燕禮,直云官饌,不言膳宰,與此同不言者,饌,具其 0 官之所饌」者,謂卿大夫、士之饌總饌之。飲食,與天子膳夫同,故引天子膳夫並之。云「具官兼有膳夫,掌君飲食。諸侯亦有宰夫,復有膳宰,掌君子曰膳夫,掌君 ...
张亚初. I. 129 - 31 今余其念薩乃有 1325 讕 5.2837 敏朝夕入國(諫) 1326 譃 II. 6010 擠(齋)顬(嘏)整國〈肅) 16.10171 擠(齋)翳(嘏)整画(肅) 1327 論 18.11710 相邦春平侯、左伐器厥工師析國、冶鉦教(撻)齋(劑) 1328 簪 17.11197 寺工國、工嘉 ...
及籍,后稷監之〔一一〕,膳夫、農正陳籍禮〔一二〕,太史贊王〔一三〕,王敬從之。王耕一墢〔一四〕,班三之〔一五〕,庶民終于千畝〔一六〕。其后稷省〔一七〕功,太史監之;司徒省民,太師監之;畢,宰夫陳饗,膳宰監之〔一八〕。膳夫贊王,王歆大牢〔一九〕,班嘗之〔二0〕,庶人 ...
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20世纪儒学研究大系: 儒家经典研究 - 第 3 卷 - 第 275 页
《小克鼎》 11 王命善夫克舍命于成周,通正八自。, '善夫《周官》作膳夫,《天官,序官》"膳夫、上士二人、中士四人、下士八人"云云,郑注"膳之言善也,今时美物曰珍膳。膳夫,食官之长也,郑司农以《诗》说之,曰'仲允膳夫' "。今以《大殼》及《大鼎》按之,可知天子之 ...
殷》、《大鼎》、《大克湘》,《小克鼎》等铭文,膳夫离、膳夫粳、膳夫克均掌出纳王命,其中膳夫克又曾参与"成周八师"的整顿工作。《诗'小雅,十月之交》、《大雅,云汉》以膳夫与卿士、司徒、冢宰、内史、趣马、师氏等并举,且以国政相责。而《周礼》天官所属有"膳夫 ...
周代以膳夫為食官之長,總管「王之食飲膳羞,以養王及后、世子」 26 。下設庖人、内饔、外饔、亨人、甸師、獸人、齩人、鱉人、臘人、食醫、酒正、酒人、漿人、凌人、籩人、醢人、醯人、鹽人、冪人等職官,分掌與王室飲食有關的各項具體事務。各種食官中又有 ...
及索至廚房,睹膳夫衣有血跡,遂誤認膳夫為凶手。不知膳夫近因姑太太在署,恆購雞鴨殺之,以供朝夕餐也。廣文漫不察,即將膳夫私行拷問,復送至上元縣署究治。上元縣某大令故與廣文有隙,審訊之際,默示意於膳夫,令其藉事傾陷。膳夫喻其旨,且自分終無 ...
《天官》一开始的"叙官"说明, "治官之属"有冢宰即大宰,有小宰、宰夫,其下食官之长则为膳夫。孙诒让在《正义》中历引古籍,说明大宰、小宰、宰夫都可以单称为宰,而膳夫又可称作宰夫,甚或称为大宰。其地位和职能尽管悬殊,官名却能通用。由此可见,属于一 ...
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西周乐悬制度的音乐考古学研究 - 第 116 页
食,谓之稍事,膳夫主设荐脯酶"者,先郑意,旦起,日中食牲牢,日中后空食脯醢。后郑不从者,《玉藻〉诸侯犹云"夕深衣,祭牢肉" ,则天子夕食牢肉可知。又脯醣者,是饮酒肴羞,非是食馔,若大夫已下燕食,有脯无会^ ,设脯无嫌。若王之日食,不得空荐脯醢,故以为小事 ...
10 NACHRICHTEN, IN DENEN DER BEGRIFF «膳夫» VORKOMMT
Erfahre, worüber man in den einheimischen und internationalen Medien spricht und wie der Begriff
膳夫 im Kontext der folgenden Nachrichten gebraucht wird.
吃肉与政治：日本人为何禁止肉食近千年
问羣臣曰：猎场之乐使膳夫割鲜……羣臣莫能对……于后宫语太后曰：今日游猎大获禽兽，欲与羣臣割鲜野餐，历问羣臣，莫能有对，故朕嗔焉。皇太后知斯诏情，奉慰 ... «搜狐, Sep 15»
川茶产业历史与今后发展思考
唐代杨晔的《膳夫经手录》载：“蜀茶得名于蒙顶，于元和以前（公元820年）束帛不能易一斤蒙顶先春。”对蒙顶山茶的地位和价格提供了翔实记录，可见蒙山茶的地位之高 ... «光明网, Jul 15»
清酒为圣人浊酒为贤人
膳夫统管之下已有酒正、酒人，酒正系管酒之吏，酒人系造酒之人。造酒这场所，也在庖厨之列。所造之酒有三酒五齐之分。原料为稻、黍之类。三酒为事酒、昔酒、清酒。 «凤凰网, Jul 15»
酱油曾贵为天子的饮食曾出现在周天子饮食中
《周礼·天官·膳夫》有载,天子的饮食分为饭、饮、膳、馐、珍、酱六大类。那时酱油,是动物肉剁成肉泥再发酵生成的油,和现在鱼露的制作方法类似,被称为“醢”(hǎi三声)；还有 ... «中国新闻网, Jun 15»
说说满汉全席
宴会风气，京师为盛，《清稗类钞》载：“京师为士夫渊薮，朝士而外，凡外官谒选及士子就 ... 膳夫奉以待，仆人解所佩之小刀脔割之，盛于器，屈一膝，献首座之专客。 «新浪网, Feb 15»
古代“吃货”轶事：福康安吃尿煮白片肉后盛赞
帝遣问膳夫，乃云：'实用故车脚。'举世伏其明识”。这么多大臣陪晋武帝吃饭都没吃出来，荀勖一张嘴就知道是吃力负重的木头烧出来的饭，一问厨师果真如此，那顿饭正 ... «华声在线, Nov 14»
细数古代口味最刁的“吃货”：爱吃用尿煮的白片肉
帝遣问膳夫，乃云：'实用故车脚。'举世伏其明识”。这么多大臣陪晋武帝吃饭都没吃出来，荀勖一张嘴就知道是吃力负重的木头烧出来的饭，一问厨师果真如此，那顿饭正 ... «太原新闻网, Nov 14»
明代御厨也“坑爹”：豆腐野菜花数千两银子
先秦时期，主管王室膳食的叫“膳夫”，御厨一词正式出现于唐代。如唐人卢言的《卢氏杂记》载：“唐御厨进食用九飣食，以牙盘九枚装食于其间，置上前，并谓之'香食'”。 «新浪网, Nov 13»
"公款吃喝"为何屡禁不止?
《周礼》开篇记载的便是专门侍候周王吃喝玩乐的各类“天官”，其中吃方面就有膳夫、庖人、兽人、渔人、鳖人、腊人等一批有技能专长的“国家工作人员”。周王的大厨还分 ... «中国网, Feb 13»
“吃空饷”的前世今生
... 稟生（县学学生）20名，共64两；衙役之类的县政府办公人员，包括门子、皂隶、马快、轿伞扇夫、仵作、膳夫、捕役、门军、禁卒、更夫、斗级、仓夫等共68名，工食银每人 ... «腾讯网, Dez 12»
