Meaning of "Flammkuchen" in the German dictionary

ETYMOLOGY OF THE WORD FLAMMKUCHEN

der Kuchen wurde früher im von Glut und Asche gesäuberten vorderen Teil des ↑Backofens gebacken, während im hinteren Teil noch Feuer brannte.

Etymology is the study of the origin of words and their changes in structure and significance.

PRONUNCIATION OF FLAMMKUCHEN IN GERMAN

Flammkuchen  Flạmmkuchen, Flạmmenkuchen Bei der Schreibung »Flammkuchen«: [ˈflamkuːxn̩] Bei der Schreibung »Flammenkuchen«: [ˈflamənkuːxn̩]

GRAMMATICAL CATEGORY OF FLAMMKUCHEN

Flammkuchen is a noun.

A noun is a type of word the meaning of which determines reality. Nouns provide the names for all things: people, objects, sensations, feelings, etc.

WHAT DOES FLAMMKUCHEN MEAN IN GERMAN?

Tarte

Flammkuchen

Flammkuchen is a specialty from Alsace, the neighboring Palatinate and Baden. The basis of the flame cake is a very thinly rolled bottom of bread dough. The traditional coating consists of raw onions, bacon and a cream of sour cream or sour cream, which is lightly seasoned with salt and pepper. The so-coated cake is baked in the oven at high heat for a short time. Flame cakes were baked in the wood baking oven before the bread in order to take advantage of the first, strong heat. They were also a means of assessing the temperature of the furnace. Usually their baking time was 12 to 15 minutes. If they were too dark, they had to wait until the oven had cooled down. If the flame cake needed a longer baking time, it had to be heated again. The name "Flammkuchen" comes from the fact that the flames in the oven were not yet fully eroded when it was pushed in.

Flammkuchen ist eine Spezialität aus dem Elsass, der benachbarten Pfalz und Baden. Grundlage des Flammkuchens ist ein sehr dünn ausgerollter Boden aus Brotteig. Der traditionelle Belag besteht aus rohen Zwiebeln, Speck und einer Creme aus Sauerrahm oder Schmand, die nur leicht mit Salz und Pfeffer gewürzt ist. Der so belegte Fladen wird bei starker Hitze für kurze Zeit im Ofen gebacken. Flammkuchen wurden früher vor dem Brot im Holzbackofen gebacken, um die erste, starke Hitze auszunutzen. Sie waren außerdem ein Behelf, um die Temperatur des Ofens einzuschätzen. Normalerweise betrug ihre Backzeit 12 bis 15 Minuten. Wurden sie zu schnell dunkel, musste mit dem Einschießen des Brotes gewartet werden, bis der Ofen etwas abgekühlt war. Falls die Flammkuchen eine längere Backzeit benötigten, musste noch einmal geheizt werden. Der Name „Flammkuchen“ kommt daher, dass die Flammen im Ofen noch nicht vollständig ausgelodert waren, wenn er eingeschoben wurde.

Definition of Flammkuchen in the German dictionary

Flat-like cake made of yeast dough, which is especially covered with bacon and onions and is eaten warm.

fladenartiger Kuchen aus Hefeteig, der besonders mit Speck und Zwiebeln belegt ist und warm gegessen wird.

TRANSLATION OF FLAMMKUCHEN

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• Translator German - Chinese: TARTE
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• Translator German - Swedish: tarte
• Translator German - Norwegian: tarte

10 GERMAN BOOKS RELATING TO «FLAMMKUCHEN»

Discover the use of Flammkuchen in the following bibliographical selection. Books relating to Flammkuchen and brief extracts from same to provide context of its use in German literature.

French Basics: Alles, was man braucht, um sich wie Gott in ...

Flammkuchen. Super. zum. Wein. Zutaten für 2-4 Personen: Für den Teig: 10 g frische Hefe 250 g Mehl 1/4 TL Zucker 1 kräftige Prise Salz Für den Belag: 2 Zwiebeln 100 g durchwachsener Räucherspeck 200 g Creme fraTche l EL Öl ITLMehl ...

Cornelia Schinharl, Sebastian Dickhaut, 2012

Köstlich essen bei Laktose-Intoleranz: Über 140 Rezepte: ...

Gewickelter Flammkuchen — lecker! > Für 1 Portion Gelingt leicht 15 Min. 1 Flammkuchen-Teígling (S. 54) - 2 EL Ketchup - 1 EL Sojacreme- 1 TL Kräuter der Provence- 1 große Tomate- 1 Paprika - 2 große Champignons- 2 Peperoni- 2-3 ...

Christiane Hof, 2012

Schlank im Schlaf für Berufstätige

Flammkuchen. 2 Packungen Strudelteig (8 Blätter; 240 g; aus dem Kühlregal) | 2 EL Pflanzenmargarine | 4 EL fettreduzierte Creme fraTche | 2 Stangen Lauch ( 600 g) 200 g gewürfelter Kochschinken (aus dem Kühlregal) | Salz | Pfeffer | 1 1 ...

Elmar Trunz-Carlisi, Rudolf Schwarz, Helmut Gillessen, 2012

Best of Basics

Flammkuchen. Super zum Wein Zutaten für 2–4 Personen: Für den Teig: 10 g frische Hefe 250 g Mehl 1⁄4 TL Zucker 1 kräftige Prise Salz Für den Belag: 2 Zwiebeln 100 g durchwachsener Räucherspeck 200 gCrème fraîche 1 EL Öl 1TL Mehl ...

‎2013

Vegetarisch vom Feinsten

Flammkuchen. mit. roten. Zwiebeln. und. Kapernäpfeln. Dieser. Flammkuchen. ist . schnell. und. einfach. gemacht. Genau. das. Richtige. für. ein. spontanes,. lockeres. Für den Teig: 300gMehl | 1⁄2 TL Salz 1 1⁄2 EL Olivenöl etwa 150 ml Wasser ...

Bettina Matthaei, 2012

Schneller auf dem Teller

Piña-Colada-Flammkuchen. Karibik-Feeling inklusive: Der knusprige Flammkuchen überrascht mit einem tropischen Belag aus Vanille, Kokos und Ananas. 139 Fertig in 20 Minuten. Bei 4 Personen pro Portion ca. 380 kcal Für 2 Personen als ...

Angelika Ilies, 2012

Backen macht Freude: Das Original

Kräuter-Flammkuchen. HERZHAFTER SNACK (4 SNACKPORTIONEN) 1 2 3. Zubereitungszeit: etwa 20 Minuten Backzeit: 10–12 Minuten Für das Backblech: Backpapier Für den Teig: 250 g Weizenmehl 125 ml (1/8 l) Bier 50 ml Wasser 1 TL ...

Dr. Oetker, 2010

1 Hefeteig - 50 Rezepte

Ofenfrischer Streuselkuchen, wolkig-zarte Dampfnudeln oder aber knusprige Pizza - Hefeteig ist ein wahrer Alleskönner: Die besten Rezepte für süßes und herzhaftes Gebäck und süße Hauptgerichte.

‎2011

Teenie Party:

Flammkuchen. 5Stück. Zubereitungszeit: 50. Minuten. Teiggehzeit:etwa30. Minuten. Backzeit:15–20Minuten. Dubrauchst:200gWeizenmehl. (Type550) 2gestr.TL (1⁄2 Pck.) Dr.Oetker Trockenbackhefe 1 gestr. TL Salz 1 EL Olivenöl ...

Dr. Oetker, 2013

Marone, Kürbis, Pastinake: Aromareiche Herbstküche

Flammkuchen. mit. Kürbis. und. Schafskäse. Für 4 Portionen Hefeteig 150 ml lauwarmes Wasser 1 TL Salz 1 TL Trockenhefe 250 g Mehl 2 EL Pflanzenöl Belag 1 Gemüsezwiebel 150–200 g Hokkaido-Kürbis 50 g durchwachsener Speck 1 ...

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10 NEWS ITEMS WHICH INCLUDE THE TERM «FLAMMKUCHEN»

Find out what the national and international press are talking about and how the term Flammkuchen is used in the context of the following news items.

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hr4-Weihnachtsmarkt: Flammkuchen

Während auf dem Weihnachtsmarkt das Stück Flammkuchen 5,- Euro kostet, kann man Zuhause davon ein ganzes Blech backen. Katja Metz hat's ausprobiert ... «hr online, Dec 15»