Meaning of "Steinbutt" in the German dictionary

ETYMOLOGY OF THE WORD STEINBUTT

nach den steinartigen, knöchernen Höckern in der Haut.

Etymology is the study of the origin of words and their changes in structure and significance.

PRONUNCIATION OF STEINBUTT IN GERMAN

Steinbutt  [Ste̲i̲nbutt]

GRAMMATICAL CATEGORY OF STEINBUTT

Steinbutt is a noun.

A noun is a type of word the meaning of which determines reality. Nouns provide the names for all things: people, objects, sensations, feelings, etc.

WHAT DOES STEINBUTT MEAN IN GERMAN?

turbot

Steinbutt

The Steinbutt is a flatfish, whose eyes lie on its left body flank. Its base is white, the top conforms to the environment. It is uncultivated, but with large bones, which look like small stones from which the fish has received its name. He lives on the European coasts of the Atlantic Ocean, the Mediterranean Sea, the North Sea and the Baltic Sea on sand and gravel at depths of 20 to 70 meters. Here he exploits mainly small fish, but also crustaceans and mollusks. The almost circular, scaly, undersized feedfish reaches an average length of 50 to 70 centimeters, but is less often up to one meter in length, reaching a weight of more than 20 kilograms. In the trade it is also called Turbutt. Close to the Steinbutt is also the flat on European coasts.

Der Steinbutt ist ein Plattfisch, dessen Augen auf seiner linken Körperflanke liegen. Seine Unterseite ist weiß, die Oberseite passt sich an die Umgebung an. Sie ist schuppenlos, aber mit großen Knochenhöckern versehen, die wie kleine Steine aussehen, von denen der Fisch seinen Namen erhalten hat. Er lebt an den europäischen Küsten des Atlantischen Ozeans, des Mittelmeeres, der Nord- und Ostsee auf Sand und Geröll in Tiefen von 20 bis 70 Metern. Hier erbeutet er vornehmlich am Boden lebende kleine Fische, aber auch Krebse und Weichtiere. Der fast kreisrunde, schuppenlose, geschätzte Speisefisch erreicht eine durchschnittliche Länge von 50 bis 70 Zentimetern, wird seltener auch bis zu einem Meter lang, wobei er dann ein Gewicht von mehr als 20 Kilogramm erreicht. Im Handel wird er auch als Turbutt bezeichnet. Nah verwandt mit dem Steinbutt ist der ebenfalls an europäischen Küsten vorkommende Glattbutt.

Definition of Steinbutt in the German dictionary

Flatfish with almost circular outline of the body with scale-free skin and yellowish gray coloring of the upper side © MGH, Messe- und Ausstellungsgesellschaft Hansa, Bremen © MGH, Messe- und Ausstellungsgesellschaft Hansa, Bremen.

Plattfisch von fast kreisrundem Umriss des Körpers mit schuppenloser Haut und gelblich grauer Färbung der Oberseite© MGH, Messe- und Ausstellungsgesellschaft Hansa, Bremen© MGH, Messe- und Ausstellungsgesellschaft Hansa, Bremen.

TRANSLATION OF STEINBUTT

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The translations of Steinbutt from German to other languages presented in this section have been obtained through automatic statistical translation; where the essential translation unit is the word «Steinbutt» in German.

• Translator German - Chinese: 大菱鲆
• Translator German - Spanish: rodaballo
• Translator German - English: turbot
• Translator German - Hindi: turbot
• Translator German - Arabic: سمك الترس
• Translator German - Russian: палтус
• Translator German - Portuguese: rodovalho
• Translator German - Bengali: বৃহত্কায় মত্স্য
• Translator German - French: turbot
• Translator German - Malay: turbot
• German: Steinbutt
• Translator German - Japanese: 鰈
• Translator German - Korean: 가자미의 일종
• Translator German - Javanese: turbot
• Translator German - Vietnamese: giống cá lớn mình giẹp
• Translator German - Tamil: திருக்கை மீன்
• Translator German - Marathi: युरोपमध्ये सापडणारा एक चपटा मासा
• Translator German - Turkish: kalkan
• Translator German - Italian: rombo gigante
• Translator German - Polish: skarp
• Translator German - Ukrainian: палтус
• Translator German - Romanian: calcan
• Translator German - Greek: καλκάνι
• Translator German - Afrikaans: tarbot
• Translator German - Swedish: piggvar
• Translator German - Norwegian: piggvar

10 GERMAN BOOKS RELATING TO «STEINBUTT»

Discover the use of Steinbutt in the following bibliographical selection. Books relating to Steinbutt and brief extracts from same to provide context of its use in German literature.

Gastronomisches Lexikon der Fische, Krebse und Muscheln

Steinbutt auf dem Rost gebraten, Turbot grillé, sauce bordelaise. Bordeauxer Sauce. Man schneidet die vi« Filet* eines Steinbutt in schräge Scheiben rnid marinirt diese »/, Stunde mit Salz, Oel, Citron erwaft und Petersilie. Dann trocknet man ...

Anonym Anonymus, 2009

Kochen! Das Gelbe von GU

1 Steinbutt (etwa 600 g) • 1Knoblauchzehe • 1/2 Zitrone • einige Zweige frischer oder 1/2 TL getrockneter Thymian • 1 EL Olivenöl • Salz • frisch gemahlener weißer Pfeffer - Den Steinbutt schon vom Fischhändler vorbereiten lassen, also den ...

Sebastian Dickhaut, Sabine Sälzer, 2012

Forever clever: Der Ernährungstrainer : [clever einkaufen, ...

Und. zum. Abschluss. wieder. leckere. Fischrezepte. von. service:tr€nds- Sternekoch. Michael. Beck. Lachsalat mit Riesengarnelen in Limonenschaum ( für 4 Personen) Steinbutt im Ganzen gebraten auf Krautern mit jungem Spinatgemüse (für ...

‎2003

100 Dinge, die Sie einmal im Leben gegessen haben sollten

Steinbutt. (großer. Steinbutt). Was für ein Fisch! Mit Augen, die sich beide auf einer Seite befinden, und der Fähigkeit, sich wie ein Chamäleon der Umgebung anzupassen. Flach wie eine Flunder. Das alles spricht für ein ausgefuchstes System ...

Margit Schönberger, Jörg Zipprick, 2011

Nichts anbrennen lassen!: Eine praktische Orientierungshilfe ...

sTEINBuTT mIT cIDRE ein Festessen vom Feinsten zutaten für 3 Portionen 5 Schalotten 350 g braune Champignons 1 unbehandelte Zitrone, z. B. Limette 1 ganzer Steinbutt von etwa 1,6 kg (vom Fischhändler küchenfertig vorbereiten lassen) ...

Gerhild Giesert, 2013

Die Fauna der Nordsee

Der Steinbutt Psetta maxima ist ein bis zu einem Meter großer Raubfisch, der eine fast kreisrunde Körperscheibe hat, und an den kleinen Knorpeln und Höckern, die er auf der Haut hat, leicht von dem sehr ähnlichen Glattbutt Scophthalmus ...

Sven Gehrmann, 2008

Nach dem Tod lebt es sich besser: Ein Mallorca-Roman

Hier sein Rezept für Steinbutt auf Kartoffelpfifferlingsgröstel. Zutaten: 400 g Steinbuttfilet, 200 g fest kochende Kartoffeln, 50 g Schalotten fein gehackt, 100 g Pfifferlinge geputzt, Petersilie, 100 g Pesto. Zubereitung: Kartoffeln kochen, pellen ...

Michael Böckler, 2013

Ich kann kochen: Das Kochbuch für alle

Das Kochbuch für alle Erich Urban. junger Kohl, Steinpilze. Ehnmpignone. ' Scholle. Schleie. Seegunge. Steinbutt. c th e: Llol. Barde. Varia). Blei. Fittnder. : Forelle. heart. Hering. tkaraufche. Scholle. j Zahmee Fleifch Die Säugetiere nter ...

Erich Urban, 2011

Traditionelles Kochbuch

3un¡ gifaje: îtûl, Sliinber, gorelle, í>e(f)í, Sîarp= ten, 2афа, Seejunge, Steinbutt, Saibling, TO at jes í) cring . — SÏ rebfe, S) и mm e r n,SÏ «tb b en . 3 а () m e s No с f I ii g с I : í)üf)iier, fflünfe, tinten, înuben, ißoiilnrbeti. ffl e m ii j e : Blumentofjt, ...

E. Urban, 2009

Diabetes-Ampel: BE, Kalorien und GLYX-Faktor von über 2600 ...

Steinbutt, gebraten 200 240 0,2 Steinbutt,gegart, brutto 180 74 Steinbutt, paniert 200 340 1,5 Steinbuttfilet, gebraten 150 146 Steinofenbrot 45 95 1,7 Steinpilz 100 20 Steinpilz,gedünstet 200 142 0,4 Steinpilz,getrocknet 25 37 Steinpilzsuppe, ...

Sven-David Müller, 2011

10 NEWS ITEMS WHICH INCLUDE THE TERM «STEINBUTT»

Find out what the national and international press are talking about and how the term Steinbutt is used in the context of the following news items.

Geschmackssache: Zum Teufel mit der Heiligen Dreifaltigkeit

Seine Liebe zum Basteln ist indes geblieben, wie er mit dem Steinbutt beweist. Er wird an der sorgfältig freigeschabten Gräte gebraten und auch so serviert, ... «FAZ - Frankfurter Allgemeine Zeitung, Dec 16»

Steinbutt und rote Grütze für Kerry im Fischereihafen

Dem Hauptgang – gebratenem Steinbutt mit Pommereysenfsauce – folgte als Nachtisch Hamburger rote Grütze mit Rahmreis und Vanillesauce. "Erstaunlich ... «Hamburger Abendblatt, Dec 16»

Steinbutt mit Krabben-Gurken-Salat

Den Fisch in Portionen teilen, abwaschen, abtrocknen und von allen Seiten mit grobem Salz bestreuen. Die Hautseiten mit ein wenig Olivenöl einreiben. «NDR.de, Nov 16»

Wie macht man eigentlich Steinbutt?

Einen so feinen Fisch wie Steinbutt sollte man nicht überwürzen – „sein festes, buttrig-nussiges Fleisch besteht für sich“, sagt Achim Ellmer, Küchenchef des ... «sz-online, Jun 16»

„Elkano“ Steinbutt vom Holzkohlegrill im Sterne-Restaurant

Es klingt fast zu simpel: Ein Fisch, ein Holzkohlegrill, fertig ist das Sterne-Restaurant! Tatsächlich ist das Restaurant „Elkano“ weit über die Grenzen des ... «FAZ - Frankfurter Allgemeine Zeitung, May 16»

Brighella in Frankfurt Eschersheim: Ravioli und Steinbutt

Viele Kunden können nicht irren, insbesondere wenn sie immer wieder einkehren. Das Restaurant „Brighella“ in Eschersheim hat mit souveräner Küche eine ... «FAZ - Frankfurter Allgemeine Zeitung, Apr 16»

Frisch, weiß und ohne Gräten - Ostern kommt Fisch auf den Tisch

Doch die gefragten Sorten ändern sich langsam - statt Lachs als beliebtestem Fisch gibt es immer häufiger Steinbutt und Kabeljau. Denn: "Der Trend geht zu ... «Web.de, Mar 16»

Prinzenpaar: Steinbutt und Lasagne à la Hanno und Sara im Interconti

Steinbutt mit Saisongemüse auf einer Olivenkartoffelcreme und klassische Lasagne mit Rinderhack. Und weil Kochen am meisten Spaß macht, wenn andere ... «RP ONLINE, Jan 16»

Kochbuchkolumne Esspapier: Warum ist der Steinbutt so zahm?

Beim Steinbutt mit Mohnblüte gibt es ein gedämpftes Stück Filet, die angeflämmten Bart-Streifen (den äußeren, oft nicht genutzten Rand der Filets) und eine ... «FAZ - Frankfurter Allgemeine Zeitung, Dec 15»

Der Lokaltermin: Vital-Drink und Steinbutt

Etwas kräftiger, aber dem edlen Fisch entsprechend, kommt der gegrillte Steinbutt mit Steinpilzen, Fenchel und einem bemerkenswerten Rotkraut-Mandel-Sud ... «FAZ - Frankfurter Allgemeine Zeitung, Dec 15»