Definition of ホエー in the Japanese dictionary
Whey 【whey】 "Whey" "Transparent liquid remaining after removing coagulated milk when making cheese. It contains sugar and a little protein, it is used for soft drinks and confectionery ingredients. whey. Milk whey. ホエー【whey】 《「ホエイ」とも》チーズを作るときに凝固した乳分を取り除いて残る透明な液。糖分とわずかのたんぱく質が含まれ、清涼飲料や製菓原料に利用する。乳清。ミルクホエー。
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8 JAPANESE BOOKS RELATING TO «ホエー»
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ホエー in the following bibliographical selection. Books relating to
ホエー and brief extracts from same to provide context of its use in Japanese literature.
いろいろと便利な水切りヨーグルト今回のレシピでヨーグルトを水切りして、ボウルに溜まった液体は、乳清(ホエー)といいます。この乳清(ホエー)は、高蛋白・低脂肪で栄養価が高いので、最近はこのホエーを豚のえさとして与えると、肉が美味しくなるといわれ、「 ...
All About 編集部, 川口由美子, 2013
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Shokuryō Kenkyūjo kenkyū hōkoku - 第 12～16 号 - 16 ページ
製パンに関する研究(第 4 報)乳漿(ホエー)のパンの品質におよぼす影響佐藤友太郎,小柳妙子,渡辺修 1 .まえがきパンに 8 * 1 旨粉乳を添加することは,パンの外観,触感甩味などを良くするのみならす,動物性蛋白質を補給するという多くの利点があることは周知 ...
Shokuryō Kenkyūjo, Japan, 1957
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簡単！おいしい！きれいになる！ 水切りヨーグルトレシピ
※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用など ...
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「コトカラ」“ワザあり”家電ごはん: Foodie Foodieこだわりレシピ! - 125 ページ
出てきた水分をホエーという。里羊のハづ' I レ永け rv ペ 7 - -イ「立原さんがつくる、*。 材料【 18cm パウンドケーキ型 1 台分】○グラニュー糖・・・・・・ 50g ○水切りヨーグルトのホエー○無塩バター・・・・・・ 40g | ...大さじ 2 * ○バナナ(完熟) ... 15 本| ○ A 「薄力粉.
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主な成分、飲み方の注意...牛乳のことをもっと知ろう! - 4 ページ
牛乳のタンパク質は、その約8割を占めるカゼインと、残りはホエーに大別されます。こうしたカゼインやホエーなどのタンパク質が消化されるなどのプロセスで生まれる成分の働きが、近年注目されています。例えば、カゼインホスホペプチド(CPP)は、カゼインが ...
All About 編集部, 南恵子, 2013
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ゼロからはじめる ドコモ Xperia Z3 Compact SO-02G スマートガイド
トップニュース圓<【試してみた】米を炊くときにヨーグルトの“ホエー”を入れるとツヤが出る! ? 11 / 19800 | d メニューニュースみなさん、「ホエー」って知ってますか?プレーンヨーグルトの上にうっすらたまっている乳清のことで、牛乳から乳脂肪とカゼインを除いた ...
こちら花畑牧場カフェ& ホエー豚亭で、軽井沢・プリンスショッピングプラザのちょうどおへそに位置します。この周辺は、ガーデンモール森のひろばと呼ばれ、絶景の浅間山が望める憩いの場所。迷ったときの目印にもなります。スパザフォレストプリンスで最高級 ...
All About 編集部, 千葉千枝子, 2013
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ショ糖・麦芽糖・乳糖の効果・役割・不足 - 3 ページ
ラクトースは乳製品、およびホエーを使用した加工品に含まれています。また、パンやビールを作る際にイーストによってほとんど分解されないため、これらに甘味を足したい場合などに使われます(マルトースなどを使えばイーストに分解されて甘味が無くなる)。
All About 編集部, 一政晶子, 2013
10 NEWS ITEMS WHICH INCLUDE THE TERM «ホエー»
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ホエー is used in the context of the following news items.
バンデロール、ホエー豚の「十勝中藪農園のはるかいもコロッケサンド」発売
北海道十勝の中薮氏が、丹精込めて育てたじゃがいも「はるか」と、ホエー豚を使用したなめらかな食感と甘みのあるコロッケを使用。生でも食べられる「はるか」は加熱すると甘みが際立ち、コロッケにも最適な品種だという。もちろんホエー豚も北海道産で、さらに ... «マイナビニュース, Oct 15»
【ＴＰＰ十勝への影響は？】～酪農編～「競争力低下で生産力減退か」
十勝の生乳はチーズ製造に向けられる量が多く、明治（芽室、帯広）、雪印メグミルク（大樹）、よつ葉乳業（音更）など大手工場で大量のホエーが出る。輸入で安く入れば国内のホエーは廃棄せざるを得ず、処理費用がチーズ価格に上乗せされ、競争力が低下する ... «十勝毎日新聞, Oct 15»
新食感！乾物をヨーグルトでもどすだけ！手間いらず、ヘルシーで …
乾物を、水の替わりにヨーグルトに浸け、ヨーグルトに含まれる水分(ホエー)を吸わせることでもどした、栄養面、味の面でもメリットのある新しい料理法です。約7～8時間浸けこみますが、寝る前、または出かける前に準備するだけで、乾物料理のバリエーションが ... «産経ニュース, Sep 15»
気になる！ローストポーク×安納芋＆りんごのコンポート×赤ワインソースの …
ベックスコーヒーショップ各店で、新メニュー「イタリア産ホエー豚使用 ローストポークと赤ワインソースのサンド ～安納芋＆りんごのコンポートとともに～」など6品が9月1日より販売される。 ベックスコーヒーに秋メニュー登場！ 「イタリア産ホエー豚使用 ロースト ... «えん食べ, Aug 15»
ぱーそん ホエー豚で十勝元気に 北海道帯広市 （株）とかち・とん太・ダー子
北海道帯広市に（株）とかち・とん太・ダー子というユニークな名前の会社がある。土田和夫社長（72）が「ホエー豚とダチョウで十勝を元気にしよう」と、帯広畜産大学と共同でホエー豚の飼育方法を研究。商標登録し、「土田乳清豚」のブランドでしゃぶしゃぶ用冷凍 ... «全国農業新聞, Aug 15»
水切りヨーグルトやホエーも楽しめるヨーグルトメーカーがドウシシャから
通常のヨーグルトはもちろん、低カロリーでヘルシーな水切りヨーグルト、そして必須アミノ酸が豊富に含まれるホエー(乳清)を作ることもできる ... さらに、同梱の水切りポットを使用すれば、できたヨーグルトを水切りヨーグルトとホエーに分離させることができるのだ。 «チェッカーズ！, Aug 15»
ギャル曽根 品川「ホエーどん亭」の豚丼を完食できず敗北
6kgを完食した後に向かったのは、ホエーどん亭（品川）。 ご飯2㎏に炭火焼き十勝野ポーク1㎏が乗った6人前の「メガ盛り十勝豚丼」だ。 これを20分で完食すると、1万円分の食事券がもらえるが、成功者はまだいないという。 「香ばしい炭の香り。タレが甘辛くて ... «livedoor, Jun 15»
「伝説のすた丼屋」関東エリア限定・肉50％増量イベントを開催。3月29日 …
増量対象商品は、脂身まで甘みのあるジューシーで柔らかなホエー豚のバラ肉を使用した主力商品の「すた丼」の他、「生姜丼」(各ミニ ... 秘伝のニンニク醤油ダレ＞を絡めた＜ホエー豚＞のバラ肉と長ネギを、高火力で一気に炒め上げ、並盛で茶碗3杯分もの超 ... «GourmetBiz, Mar 15»
水切りヨーグルトが手軽に堪能できる「ヨードリップ」
ヨードリップ」は、ヨーグルトのホエー(液体)を手軽に分離できるアイテム。使い方はとても簡単で、本体をマグカップの上にセットし、キッチンペーパーまたはコーヒー用のペーパーフィルターを入れて、よくかき混ぜたヨーグルトを静かに注ぎ、一晩冷蔵庫に入れておく ... «AV Watch, Mar 15»
「伝説のすた丼屋」にホエー豚やホルモンを使った期間限定"春丼"3種が …
旨辛焼肉丼」は、厚切りにしたホエー豚のバラ肉を150g使用。同店の主力商品「すた丼」に使用する"秘伝のニンニク醤油ダレ"とラー油をベースにした"ピリ辛ダレ"となる。また、別売りの温泉玉子(60円・税込)を絡めれば、マイルドな味わいを楽しむことができる ... «マイナビニュース, Mar 15»
