Meaning of "ごとう‐するめ" in the Japanese dictionary

PRONUNCIATION OF ごとう‐するめ IN JAPANESE

ご	とう	‐	するめ
go	tou		surume

WHAT DOES ごとう‐するめ MEAN IN JAPANESE?

Definition of ごとう‐するめ in the Japanese dictionary

Such as to 【Goshima 鯣】 Nagasaki prefecture Goshima Prefecture Gene paradoxical output to produce.

ごとう‐するめ【五島鯣】 長崎県五島地方から産出する上等のするめ。

TRANSLATION OF ごとう‐するめ

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The translations of ごとう‐するめ from Japanese to other languages presented in this section have been obtained through automatic statistical translation; where the essential translation unit is the word «ごとう‐するめ» in Japanese.

• Translator Japanese - Chinese: 转到墨鱼
• Translator Japanese - Spanish: Goto sepia
• Translator Japanese - English: Goto cuttlefish
• Translator Japanese - Hindi: गोटो cuttlefish
• Translator Japanese - Arabic: انتقل الى الحبار المجفف
• Translator Japanese - Russian: Перейти каракатицы
• Translator Japanese - Portuguese: Goto choco
• Translator Japanese - Bengali: এতে যান সামুদ্রি প্রাণীবিশেষ
• Translator Japanese - French: Aller à la seiche
• Translator Japanese - Malay: Goto sotong
• Translator Japanese - German: Goto getrockneter Tintenfisch
• Japanese: ごとう‐するめ
• Translator Japanese - Korean: 고토 오징어
• Translator Japanese - Javanese: lungo menyang cuttlefish
• Translator Japanese - Vietnamese: goto mực
• Translator Japanese - Tamil: செல் கணவாய் மீன்
• Translator Japanese - Marathi: काय करावे
• Translator Japanese - Turkish: Goto mürekkep balığı
• Translator Japanese - Italian: Goto seppie
• Translator Japanese - Polish: Idź mątwy
• Translator Japanese - Ukrainian: Перейти каракатиці
• Translator Japanese - Romanian: Du-te la sepie
• Translator Japanese - Greek: Μετάβαση σουπιές
• Translator Japanese - Afrikaans: Goto gedroogde cuttlefish
• Translator Japanese - Swedish: Goto bläckfisk
• Translator Japanese - Norwegian: Goto blekksprut

10 JAPANESE BOOKS RELATING TO «ごとう‐するめ»

Discover the use of ごとう‐するめ in the following bibliographical selection. Books relating to ごとう‐するめ and brief extracts from same to provide context of its use in Japanese literature.

ʼ̄̆Ơ̆Æ̆Ơ̆̇ð̃ ̇♭æ̈ʺð̆: ̆Æ̆Ơ̆̇ð̃ ̇♭æ̈ʺð̆ - 329 ページ

(m)『料理物語』(一六四三)「烏賊」群書類従・完成会活字本三三六上、三五二下っ B するめ(ー)『和名類聚抄』(九三五)「崔呂撮食糧云っ小輪魚(和 ... C 五島するめ(ー)『臼杵藩御会所日記』二六一四~一七一六)「五島観」『別府大学短大紀要』一一喝い白洲表四。

ʺ̄ı̃Ł̈̈æ, ‎ʻ̄̄ð̆þ̆, 2006

食生活語彙五種便覧 - 329 ページ

茶湯献立指南』〔一六九六)「五-するめ」四卷-二ォ-『江戸往来』(一六九四)「五鳴するめ」一四ォ。六卷-一二 01 一四。 I 『料理食道記』〖一六六九)「五島するめ」『日本料理大鑑』『毛吹草』《一六四五)「五嶋鰌」岩波文庫本一八五 I 六。『別府大学短大紀要』 I 一号 ...

川上行蔵, ‎小出昌洋, 2006

日本料理事物起源 - 329 ページ

5 するめ(1)霜名類繁妙員九三五)「崖畠甥食経云。 ... (4)『山科家礼記』「するめ」文明一三年二四八一)一一月二四日、長掌二年二四八八)三月一九日、明応元年(一四九二)一一月六 ... (3)再理食道記章六六九)「五島するめ」官本料理大謹六巻-一一一○ -ー四。

川上行蔵, ‎小出昌洋, 2006

祝いの食文化 - 24 ページ

モンゴウイカ,スルメイカなどがあるが、ャリイカ,スルメイカがするめの主材料となる。ャリイカの一種ケンサキイカを用いるものを一番するめといって商品価値が高く、五島列島、九州北西岸などで作られて、五島するめともよばれる。二番するめはスルメイカを材料 ...

松下幸子, 1991

和英・英和総合水産辞典 - 265 ページ

外^は細長い円維形.相模湾,富山湾以西,四国,九州に広く分布.肉質はよく, 1 番するめ(五島するめ)の材料. ^ 00 ^ 1 - 8111111110 けんさきするめ〔製〕 868 - 811110 ^けんさきいかの素干品.五島するめ, 1 番するめともいう. 11611116|811188: 8 〔行」?

金田禎之, 1999

日本料理秘伝集成: 原典現代語訳 - 第 10 巻 - 113 ページ

金海風のごと〜成申候福田でんぶの仕方一後藤するめを白髮に切て煮なり。 ... 古酒と#油とをとうぶんに入れ。右のするめに。くしがいと焼麩を人れ申候。但しくしあはび。やき麩ともに。さめたるを手にてもみ。 ... 福田でんぶ五島するめを白髮状に切って煮る。

一寸社, 1985

愛は自転車に乗って: 歯医者とスルメと情熱と

東京都新宿区―。自転車をこぐ1人の熱血歯科医師。口からうまく食べられなくなった人のいる家庭を訪問しては、情熱あふれる診療で次々と奇跡を巻き起こしていく。「食べる ...

五島朋幸, 2007

食い倒れ大阪発単なる魚好きが語る鮮魚と商内(あきない): - 260 ページ

太田雅士 260 く最高品として扱われる。スルメイカで作ったものは二番スルメとか松前スルメと呼び、赤みをケンイカはスルメに加工すると 1 番スルメとか五島スルメといって、色が白くて難があり柔らか大阪に入ってくるケンイカの主な産地は長崎県の卷岐、 ...

太田雅士, 2002

技術と民俗 - 第 13 巻 - 592 ページ

〈長崎県五島〉落ちにくくなるため、クロンの袋を壊さぬように,包丁の先をつぶしておく,イカを処理するときに使う水は、すべて海水を ... なのは天候で、スルメ作りは,「イカを買うのではなく天気を買う」といわれるくらい、その状態がスルメの出来具合を左右する,雨.

森浩一, 1995

海鳴りの五島史

この五輪敉会は明治十四年に設立届出がなされており,現存する五島の木造教会では最古のもの。(長崎県文化財) 0 九州本土から西に百キロ。東シナ海のただ屮に浮かぶ五島列島は海の幸の島である。なかでも五島スルメは有名。江戸時代五島藩に京都禁 ...

郡家真一, 1985