WHAT DOES くじょう‐ねぎ MEAN IN JAPANESE?
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Definition of くじょう‐ねぎ in the Japanese dictionary
Kujin - neko 【Kujyo Onion】 A variety of leaf onion. Leaves are long, soft and tasty. It is mainly cultivated in Kansai. It is a name from the fact that Kujo, Minami-ku, Kyoto City, was the main producing area. くじょう‐ねぎ【九条葱】 葉ネギの一品種。葉は長めでやわらかく、風味がよい。主に関西で栽培される。かつて京都市南区九条が主産地であったことからの名。
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10 JAPANESE BOOKS RELATING TO «くじょう‐ねぎ»
Discover the use of
くじょう‐ねぎ in the following bibliographical selection. Books relating to
くじょう‐ねぎ and brief extracts from same to provide context of its use in Japanese literature.
1
成功する「地域ブランド」戦略: 九条ねぎが高くても売れる理由(わけ)
地域の特産品開発の事例(成功・失敗とも)をまじえ、高くても売れる付加価値のある「地域ブランド」を確立するノウハウを解説。
2
野菜がたくさん食べられるキッシュの本: おもてなしの料理に、およばれの手土産に。
'7 7 - ' r 'バドミ-_-_-_-_ 九条ねぎの和風キッシュ京野菜の九条ねぎをたっぷり使った%々和風なキッシュは、桜えびと天かすで、材料(直径 18cm のタルト型 1 台分)香ばしいアクセントもプラス。キッシュは意外と和素材とも仲良しです。□パートブリゼざっくり、 ...
3
けったいなこだわりてんこもり! 関西人の「あるある」図鑑
関西ルール研究会. きつねかたぬきか?て、同じょうに三角形の油揚げがのった蕎麦。つまり、うどんが蕎麦に化けたのが、「たぬき」なのだ。くじょうねぎ 「いなり」と呼ぶそうだ。こんなに違うー. きつねもたぬきもお揚げさんが必要です。大阪「きつね」うどん発祥の ...
坪内稔典. ん条ネギ(九条) 57 九条葱九条ネギ(烏羽) : :寒闪温(さんかんしおん). 羅生門過ぎて南へ葱畑埒内稔典葱買うて枯れ木の中を帰りけりき謝蕪衬い。次の私の句は、いつのまにか九条葱の畑に迷い込んでいた体験にもとづく。東寺の近く、九条あたりで作 ...
5
じつは「おもてなし」がなっていない日本のホテル
さらに、大阪新阪急ホテル(大阪市北区芝田)のレストラン「シィーファー」では、「若鶏の照り焼き九条ねぎのロティと共に」というメニューで、九条ネギではなく、一般的な青ネギ、白ネギを使っていた。京野菜の代表である九条ネギと一般の青ネギがまったく異なる ...
ぼくはそういうお話を大江さんと交わすことができてずいぶん刺激になりました。ちなみに「九条の会」が、地域によっては「くじょうの会」という呼び方をしているということをくじょうねぎ知ったのは京都が初めてでした。京都には九条という地名ゃ九条葱があります ...
林幸子. お好み焼き風ケーク・サレソースと紅しょうがをきかせてお好み焼きの味を再現。豚肉を敷いて焼くから、まさに“豚玉”です。* * * * * * * * * * * * * * * * * * *材料(基本のプリン型 8 個分)〔具ほか〕キャベツ... 250g 九条ねぎ(または青ねぎ) ... 1 本紅しょうが.
アートな盛り付けがねぎあ晶かけ 1400 円厩をん萬屋京らしい>り鮮やかな納豆うどん 1150 円 L 三 _ 筐) ... 1700 〜翌 300 【 LO }偲不宣体函園阪・播園四薬駅から笹歩 5 分* 22 塾く窯み変劣ないク|九条ねぎは 1 杯に 7 、 8 本入*こちらもおすすめる。
9
Shiryō Kyōto no rekishi - 第 13 巻
ネギの種類も違いますが、本当の九条ネギは一年半かけて育てますね。十月の中頃に種をまき、翌年の三月に十五センチぐらいになったときに移植させて、そのあと七月中旬に引き抜いて、イナキにかけて、乾かせますのや。苗で売る場合は九月ごろですね。
貝塚茂樹, Kyoto (Japan), 1992
10
必携季語秀句用字用例辞典 - 313 ページ
NEWS ITEMS WHICH INCLUDE THE TERM «くじょう‐ねぎ»
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くじょう‐ねぎ is used in the context of the following news items.
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