WHAT DOES さし‐さば MEAN IN JAPANESE?
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Definition of さし‐さば in the Japanese dictionary
Sting Mackerel 【Sting Mackerel】 Stubborn salt mackerel Two mackerels superimposed, stuck in the head and stab one. In the Edo period, it was used for bonus gifts, etc. さし‐さば【刺し鯖】 背開きの塩サバ2尾を重ね、頭のところで刺し連ねて一刺しにしたもの。江戸時代、盆の贈答などに用いた。
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10 JAPANESE BOOKS RELATING TO «さし‐さば»
Discover the use of
さし‐さば in the following bibliographical selection. Books relating to
さし‐さば and brief extracts from same to provide context of its use in Japanese literature.
1
完本日本料理事物起源 - 第 2 巻 - 134 ページ
天気悪敷時はいつまでもおしをかけ天気の能を待也」とある。能登産が有名。刺鯖の記録は今のところ『毛吹草』〖一六四五)が最も古い。夏に出廻つたものとみえて七月の部に指鯖とある。料理では差込みに使用した。そのためにさし鯖の名が付いたのか、 ...
2
Get! CompTIA Cloud+ クラウド時代の必修科目(試験番号:CV0-001)
FCA イサネット LA を統合すため,FCE 対応イッチ必要,ホトコンュタ FCE 対応イッチを接続すため A 代わ CA Ceged eAdae を使用します。 3 トプロビョニントプロビョニン,プョンキテや可用性,フン要件基いトソをサバ割当こをさします。ここ,ックプロビョニンンプロ ...
よきさし— —わかりやすくいえば,隧道工事の「大工」みたいなものといってよレ、。よきさしは漢字では「斧指」と書く。これは,よきさしの労働手段である「さば斧」の「斧」を意味している。よきさしは,ツルハシ,スコップも使う力、' ,主としての労働手段は「さば斧」「は ...
本山證誠寺史編纂委員会 附、越前鯖五刺. ... さし鯖害ッ、同蓮葉二包参也、同御三処盆礼御出勤也、幸 0 酒武升、圓山刑部殿へこし申候、返札二なまこ二れん参申候也、即引かへ目録参申候、一、十二日、御三処様へ、為中元之御祝義、大鯖五さしッ、献上、 ...
5
隠れた救世主!栄養豊富な季節の食材 - 3 ページ
後はえさを求めて南下します。日本近海にはマサバとゴマサバの 2 種類が多く、サバと言えばマサバをさし、秋はマサバが旬です(ゴマサバは春から夏が旬)。またマサバの中でも特に脂質含有量が 2 ー%以上のもす。他にも、近年は北東大西洋や地中海、黒海 ...
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群書類従 19(管絃部・蹴鞠部・鷹部・遊戯部・飲食部) - 63 ページ
かやぅに男女乙れかれ我にぅたをならふものその敗ありしといへど。みな乙のみさしつ)。し)らならふものな(て。あひつアールものなし 0 午頃乙のみたる乙とに ... さ申さばおしへさせ給へかし。さやぅにいみじがり申さば。さやうのれうにて乙そ候へとおとまへ申しかぱ ...
さば牛肉の電相降りの脂肪の分布状態をいう。また、艦、鶴などの腹身部分に入り込んでいる白い米粒様の寄生虫のこともこう呼ぶ。差し艦《さしがつお》こ二番だしを引く時に「さし軽」して濃い出汁を取る。また、野菜を炊く時に、布に包んだ削り節を沈めて味を濃く ...
她ぉ"则7" 08 \3,00 亜高山の多年草で髙さ 15~1,801,花期は 8 月。^に光???^ある。^は長橢円形。 4 えぞに 3 —名せいき,しゅ5きな(からかさばな科)〔学名〕^3^0 ^11710 8611411. 61 1100 化.本州中部切!:亜高山の多年草で高さし8~2,101 ばか! 3。花期は ...