WHAT DOES じゅん‐さい MEAN IN JAPANESE?
Definition of じゅん‐さい in the Japanese dictionary
Juniper [vegetables] Aquatic perennials of water lily family. It grows in Ikedonuma, leaves are elliptical with a length of about 10 cm and have a long handle, floating on the surface of the water. Buds and new leaves secrete a lot of agar - like mucus on the surface. Young buds and young leaves around May, June will be edible and will be prized. Nurse. "Summer in the Season" - "Furuji kana Kanji Kanji / Uji"
10 JAPANESE BOOKS RELATING TO «じゅん‐さい»
Discover the use of
じゅん‐さい in the following bibliographical selection. Books relating to
じゅん‐さい and brief extracts from same to provide context of its use in Japanese literature.
角助堤じゅんさい舟取されていなかつた。昭和年代の始め、関西に出镓ぎに行った娘が、すでに企業化され、高級品として扱われているじゅんさいを見て、この水草なら家の近くの角助沼にいっぱい繁茂していると話した。これを聞いた明石市の「金陵じゅんさい ...
Yamamoto-machi Chōshi Hensan Iinkai,
1979
節電の夏に涼感を呼ぶじゅんさいくー)ほとんどが水分で低カロリー。多糖類やポリフェノールもじゅんさいは汁の実や、西牟のものなどに使われます。る植物。初夏から夏にかけて出る若芽や巻いた葉ー状の粘液で包まれているのが特徴です。 29 は)やビタミン~ ...
じゅんきゅう準急準急で行く準急券しゅんきょ 1 峻拒拒絶要求を梭拒するじゅんきょ準 38 法令に準拠する準拠法じゅんきょう询教 ... えい俊英俊英をもつて鳴る学者じゅんえき純益純益を挙げる純益百万円じゅんえん巡演地方を巡演する巡演日程順延—の際は ...
専歌にもおほくよめり。咽賛ノ冬和け。.物としてもよい。中国では特に珍重され、吸物として賞味されている。『本草細目』にば「酢を息む」とあるが、今の人は一艘に酢味唱にして食べることが多い。また一種に犬じゅんさいというものがある。じゅんさいに似ているが ...
5
Shoku-motsu kotowaza jiten - 137 ページ
Masaaki Hirano めた悟りの味と申せましょう。 I 混ぜ合わせます。そうして、ほどよく冷やした義山の器に盛られたわさびあえは、日本人が極おおろしわさびをしょうゆにたっぷり溶き入れ、水気を切ったじゅんさいにまぶすように静かに巻はわさびあえ。冷蔵庫で ...
ともとじゅんさいについているあの寒天のようなぬるりとしたものは、水底で害虫から身を守るための分泌物らしいが、このことがすでに京おんなを象徴しているのである。昨日も、そのじゅんさいのおつゆを運んできた仲居に、早くからたばこを持ってくるよう頼んで ...
じゅんさいの調理としては、春から夏へかけての卷葉のころを採り、生のまま三杯酢にするか、汁のと葉などに凝結する透明な寒天状の粘質物から受けるなめらかな舌ざわりが珍重されている。を浮かべる。この寒天質のぬるぬるした若芽が食用とされる。
じゅんさいの池「じゅんさいなことを言うて: :」純粋の京言葉かどうかは知らないが、ときたまそんな表現を耳にする。関東では聞いたことがないから、少くとも上方言葉だろうと思う。この〈じゅんさいな〉という形容動詞のニュアンスを説明するのは、たいへん難しい。
10
単語大系 - 第 3 巻 - 868 ページ
(じゅんさい) [名] 678 草花'野草〉[固] 50 河川湖沼名 69 名(男) )園 26 # (町) 26 ガさ(町)る) [名] 961 武器:いちじょう》[固]》[固]綱 1750 忠專菜沼(じゅんさいぬま俊作(しゅんさく) [固]俊策(しゅんさく) [固]淳作(じゅんさく) [固]囊作(じゅんさく) [固]顧作(じゅんさく) [固]ほ ...
池原悟, NTT コミュニケ-ション科学研究所,
1997
10 NEWS ITEMS WHICH INCLUDE THE TERM «じゅん‐さい»
Find out what the national and international press are talking about and how the term
じゅん‐さい is used in the context of the following news items.
秋田でジュンサイ摘み採り大会／ぬるぬるに小舟で悪戦苦闘
日本一のジュンサイ生産量を誇る秋田県三種町の農園で５日、小舟に乗って水中のジュンサイを摘み、収穫量を競う「世界じゅんさい摘み採り選手権大会」が開かれ、外国人を含む約６０人の参加者が腕前を披露した。 ジュンサイの町、三種町を世界に向けて ... «四国新聞, Jul 15»
三種町で「流しジュンサイ」楽しむ つるつる滑って苦戦
秋田県三種町特産のジュンサイをPRする「じゅんさい旬まつり」が21日、同町森岳のじゅんさいの館で開かれた。町内外から多くの人が訪れ、長さ7メートルのといを流れるジュンサイを箸ですくう「流しジュンサイ」などを楽しんだ。 … 続きを読む（別サイト）. 提供元： ... «ORICON STYLE, Jun 15»
ジャスミン大根とじゅんさいの小鉢を食べる
ジャスミン大根とじゅんさいの小鉢を食べる. 薬膳レシピ 専門家レシピ 初級 ... 4. Kigyaku netsu jasminekobachi4. じゅんさいを水洗いして、ザルにあげる。 ... 熱証（ねっしょう）の薬膳です。じゅんさいは水毒（すいどく）を治す食材で、相乗効果をもたらします。 «漢方デスクニュース, May 15»
【究極のきりたんぽ鍋】ボリュームたっぷりの絶品郷土料理を堪能！「津ね …
最初からかなり美味しい料理ばかりでテンションが上がってしまったが、次に来た「はたはたずし」と、「じゅんさい」にも感動！ はたはたずしは握り寿司と違い魚を米と発酵させたもので、麹の良い香りと、はたはたの酸味が合わさった濃厚なうまみが口いっぱいに ... «ロケットニュース24, Feb 15»
利休が好んで茶菓子に使った｢胡麻｣は究極のアンチエイジング食材
... までは硬粒種(フリントコーン)を活用（08月22日） · 不老長寿の秘薬と言われた｢無花果《いちじく》｣ 干したものは参勤交代のお供に（08月08日） · 万葉集にも詠まれた『蓴菜《じゅんさい》』 独特のぬめりは新芽を守るため（07月25日）. ⇒この連載の記事一覧へ. «ダイヤモンド・オンライン, Sep 14»
万葉集にも詠まれた『蓴菜《じゅんさい》』 独特のぬめりは新芽を守るため
これは京言葉で､｢じゅんさいのように､のらりくらりと､捉えどころのない人｣のことを指しています｡ じゅんさい入り骨董奴【材料】じゅんさい…30g／とろろ…30g／なめこ…30g／茗荷…1本／三つ葉…1本／豆腐…1/2丁／醤油…適量／薬味（山葵、生姜など）… «ダイヤモンド・オンライン, Jul 14»
JA北魚沼が受賞 2014年GAP大賞
秋田県三種町森岳じゅんさいの里活性化協議会は、生産者、ＪＡ、町役場、商工会などが連携して設立された。国産じゅんさいのシェア９割を占める同町だが、安価な中国産に対抗しようと、改めてＧＡＰに取り組みブランドの再構築を図っていることなどが評価され ... «農業協同組合新聞, Jul 14»
7月28,29日に沖縄マンゴーフェア JAビル4階
◇ＪＡまるしぇ！ ７月10、11日の「ＪＡまるしぇ！」はＪＡ全農あきた（秋田）。生産量日本一を誇るじゅんさいをはじめ、秋田の旬の夏野菜、山菜や米粉パンを販売する。また、食のコーナー「旬」では、数量限定で「冷やし“じゅんさい”うどん」を販売する。 ＪＡまるしぇ！ «農業協同組合新聞, Jul 14»
田沢湖やじゅんさい、方言も!? 秋田県の「日本一」を公式サイトで発表
日本一として紹介されているものは、423.4メートルある「田沢湖の深度」や、103トンにおよぶ「じゅんさいの収穫量」、「重要無形民俗文化財の件数」(16件)など。また、2位として「スギの生産量」や、「清酒の販売(消費)数量」なども掲載されている。そのほか、日本 ... «マイナビニュース, Nov 13»
「ありがとう」で食べていける街に。「世田谷代田ものこと祭り」でシャッター …
昨年の「世田谷代田ものこと祭り」で話題になったのは、流しじゅんさい。偶然、実行委員メンバーのひとりが秋田県のじゅんさい産地とつながりがあり、そうめんではなくてじゅんさいを流すことにしたのです。しかしその準備には、さまざまななハードルがありました。 «greenz.jp, Aug 13»