Meaning of "じょうぞう‐アルコール" in the Japanese dictionary

PRONUNCIATION OF じょうぞう‐アルコール IN JAPANESE

					あるこーる
じ	ょ	う	ぞう	‐	アルコール
zi	xyo	u	zou		aruko-ru

WHAT DOES じょうぞう‐アルコール MEAN IN JAPANESE?

Definition of じょうぞう‐アルコール in the Japanese dictionary

Alcohol alcohol 【brewing alcohol】 Ethanol obtained by fermenting sugar cane, corn, rice etc and repeating distillation. It is used for flavoring and quality adjustment of sake. Also, those with a low alcohol content are Kaoru shochu. Alcohol for brewing.

じょうぞう‐アルコール【醸造アルコール】 サトウキビ・トウモロコシ・コメなどを発酵させ、蒸留を繰り返して得たエタノール。日本酒の香り出しや品質調整などに使われる。また、アルコール度数を低くしたものは甲類焼酎となる。醸造用アルコール。

TRANSLATION OF じょうぞう‐アルコール

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The translations of じょうぞう‐アルコール from Japanese to other languages presented in this section have been obtained through automatic statistical translation; where the essential translation unit is the word «じょうぞう‐アルコール» in Japanese.

• Translator Japanese - Chinese: 酿造酒精
• Translator Japanese - Spanish: alcohol Brewing
• Translator Japanese - English: Brewing alcohol
• Translator Japanese - Hindi: पक शराब
• Translator Japanese - Arabic: تخمير الكحول
• Translator Japanese - Russian: Пивоваренная алкоголь
• Translator Japanese - Portuguese: álcool Brewing
• Translator Japanese - Bengali: বানানোর এলকোহল
• Translator Japanese - French: alcool Brewing
• Translator Japanese - Malay: Brewing alkohol
• Translator Japanese - German: Brewing Alkohol
• Japanese: じょうぞう‐アルコール
• Translator Japanese - Korean: 양조 알코올
• Translator Japanese - Javanese: Bir alkohol
• Translator Japanese - Vietnamese: Bia rượu
• Translator Japanese - Tamil: காய்ச்சுதல் ஆல்கஹால்
• Translator Japanese - Marathi: छान मद्य
• Translator Japanese - Turkish: bira alkol
• Translator Japanese - Italian: Brewing alcol
• Translator Japanese - Polish: alkoholu Brewing
• Translator Japanese - Ukrainian: пивоварна алкоголь
• Translator Japanese - Romanian: alcool berii
• Translator Japanese - Greek: ζυθοποιία αλκοόλ
• Translator Japanese - Afrikaans: Brewing alkohol
• Translator Japanese - Swedish: Brewing alkohol
• Translator Japanese - Norwegian: Brewing alkohol

10 JAPANESE BOOKS RELATING TO «じょうぞう‐アルコール»

Discover the use of じょうぞう‐アルコール in the following bibliographical selection. Books relating to じょうぞう‐アルコール and brief extracts from same to provide context of its use in Japanese literature.

「おにぎり」と「おむすび」、「パスタ」と「スパゲティ」はどう違う?違いがわかる「食べもの」うんちく事典

純米酒と本醸造酒の違いも明確に述べられており、純米酒は醸造アルコールを使用していないもののことだ。つまり、醸造アルコールを使用しているかいないかが純米酒と本醸造酒の大きな違いなのである。醸造アルコールとは、デンプシ質物や含糖質物から ...

日本博学倶楽部, 2009

血管を強くして突然死を防ぐ！

糖質の観点から言うなら、蒸留酒がベストお酒の種類によっては、アルコールから得られる作用とは別の健康効果が期待できるものもあります。お酒には、大別すると米やブドウなどをかも醸してつくる醸造酒と、醸造酒を一定の温度で加熱する蒸留という工程を ...

池谷敏郎, 2013

35歳からのビジネス＆マナー事典 - 134 ページ

濃厚でアルコール度数が高い。冷やさずに飲むスタウトはイギリスの主流ビール。○日本酒の種類と特徴吟醸酒精米歩合60パーセント以下の白米と米こうじ、水、またはこれらと醸造アルコールを原料として造った酒。純米酒白米、米こうじ、水が原料。

細川馨, 2013

失敗の整理術: 耳の痛い話はすべて日記につけよ

ある時、雑誌で日本酒に関する記事を読み、ヘ醸造ァルコール〉が加えられていることを知った。醸造アルコールとはトウキビなどを連続蒸留して一〇〇パーセント近いアルコールとしたものだ。多くの日本酒にはこの醸造アルコールが添加されている。すなわち、純 ...

中田宏, 2014

新・読む食辞苑: 日本料理ことば尽くし

本醸造酒』ほんじょうぞうしゅ以下に限定されている清酒。米の風味を十分に生かされているので、芳静であると同時に飲み口がスッキリしている。本酸造の他に、「本仕込み」または「本造り」ということもある。原材科表示は〈米・米輸建・酸造用アルコール》とされる ...

小林弘, ‎中山篤, 2015

日本の酒文化総合辞典 - 44 ページ

參「日本酒のすべてがわかる本』第一章発脚灌 I はっこうしゅ「醸造酒」の別称で、緻を利用しアルコール発酵させた酒。他の「蒸留酒」「混成酒」とならんで酒類の三大系統をなしている。吊清酒は蒸氣(蒸して冷やした白米)ど米麴(蒸して冷やした白米に錄菌を繁 ...

荻生待也, 2005

「医者いらず」の食べ物事典

【効能】ガン予防、体を温めるすべてのアルコール飲料は、糖または炭水化物の糖化物を原料にして、酵母によってアルコール発酵させて醸造したものです。日本酒、ビール、ワインなどの醸造酒と呼ばれるものは、発酵させたものをしはっただけのお酒で、 ...

石原結實, 2006

人文地理辞典 - 247 ページ

じょうこさく(定小作)〔農〕小作の一" ^ 3 である 0 —年間の収穫の豊凶に関係なく,一定の小作料を収める約束のものを定小作という。 ... 醸造工業の主なものは,アルコール'ウィスキー'清酒'合成清酒(鈴木梅太郎博士の発案で理化学研究所の製造,製造の動機は, ...

工藤暢須, ‎三野与吉 (pseud.), 1962

人生が変わる!食べ方: 食事&お酒のマナー - 26 ページ

な農ーー・ー驚りじゅんまいしゅ純米ラ醸造アルコ-ルや糖類などを使用せず、未だけで造られた酒~米のうまみが感じられる味わいが特徴(】げんレゆ原)酉通常行われる加水調整(原酒に水を加えてアルコール分を調整する作業)の前段階で出荷される酒〔〟比較 ...

小倉朋子, 2013

Jinbun chiri jiten - 247 ページ

みきなどといい今日のどぶろく(にごり酒)のようなもので,清酒は豊ほ秀吉の頃からできたといわれる,醸造工業の主なものは.アルコール,ゥイスキー,消酒.合成消酒(鈴木梅太郎博士の; I 案で理化学研究所の製造,製造の動機は.わが 4 は年々酒造米として 500 万 ...

Chōsu Kudō, 1957