Meaning of "ずんだ" in the Japanese dictionary

PRONUNCIATION OF ずんだ IN JAPANESE

ずんだ

zunda

WHAT DOES ずんだ MEAN IN JAPANESE?

Sold

ずんだ

Solda is a green paste made by grinding edamame (immature soybeans) or beans. It is also called "Tsuzada" "Jinjin" "Hinjin" "Nuta" (hereinafter referred to as "solder"). It is used for local cuisine in the Akita prefecture · the Yokote basin in the southern part of the northern Tohoku region and the southern part of Iwate prefecture, Miyagi prefecture, Yamagata prefecture · Fukushima prefecture in southern Tohoku region, and Tochigi prefecture northwestern part of Kita Kanto. It is traditional to use it as a sweet taste rice cake or a salty taste. In recent years, various sold foods and new products have been developed, and sweet foods are becoming enclosed with sweet sweets. Furthermore, it is used for salty snacks and dishes, and it has become a genre of a dish. It is similar to the gourd bean paste, but as stated above, the solder uses edamame as a raw material, while the sweet bean paste uses a blue pea. ...

ずんだは、枝豆（未成熟な大豆）またはそら豆をすりつぶして作る緑色のペーストのこと。「づんだ」「じんだ」「じんだん」「ヌタ」とも呼ばれる（以下、「ずんだ」を用いる）。北東北南部の秋田県・横手盆地や岩手県南部、南東北の宮城県・山形県・福島県、および、北関東の栃木県北西部において郷土料理に用いられる。 甘味のずんだ餅、あるいは、塩味の和え物として利用するのが伝統的である。近年、さまざまなずんだ料理や新製品の開発が進み、甘味のものはずんだスイーツと括られるようになってきた。さらに、塩味のスナック菓子や料理にも使われ、ひとつの料理のジャンルと化して来ている。 うぐいす餡と似ているが上述のようにずんだが原料に枝豆を使うのに対して、うぐいす餡は青エンドウを使う点で異なる。...

Definition of ずんだ in the Japanese dictionary

It is the same as the solder "糂 \u0026 # x7C8F; \u0026 thinsp; (じ ん だ) \u0026 thinsp; 2".

ずんだ 「糂粏 (じんだ) 2」に同じ。

TRANSLATION OF ずんだ

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9 JAPANESE BOOKS RELATING TO «ずんだ»

Discover the use of ずんだ in the following bibliographical selection. Books relating to ずんだ and brief extracts from same to provide context of its use in Japanese literature.

ずんだあんおはぎ（ぼたもち）

ずんだあんおはぎのレシピらすりこ木でっぷ本来なずんだあんおはぎの材料( 8 個分)可もで凍冷※料随材 0 餅の階料き)正材っん(の半あ g 離離一旦州制は破きんおんつ c あ g あや陶碗だ船だ悼柏柏ん 4 ん一旦糖ず調ず枝砂水ずんだあんおはぎの作り方・ ...

All About 編集部, 2013

【おせちレシピ】 ずんだきんとんかん

きんとん代わりにきんとんかんずんだきんとんかんの材料( 4 人分)ずんだきんとんかんの材料創重のき付や博々 g 丶剛減少/ 2)ーー梅 g じ凍 c 棒じの伽 0 さ冷阨天さ酒 57 少小( 7 寒小梅もい汁まんンっ糖り豆天モさ砂み枝水寒レ梅ずんだきんとんかんの作り方・ ...

All About 編集部, 2013

あふれてしずんだお話たち

「あふれてしずんだお話たち」は今までに未発表だった「おんさのひびき」の後に続くストーリー。順基、エト、多佳子の知られざる物語がここにある。

伊図透, 2015

ボートがしずんだの、だれのせい?

1983年度オーストラリア最優秀児童図書賞受賞作品。

パメラアレン, 1997

沈黙の轍: ずんだれ少年と恋心

アイドルに恋をして、ノストラダムスの大予言に本気で怯えて、ファミコンの登場に学校中が騒いだあの頃.. ...

ヒロシ, 2008

海にしずんだ宝をさがせ!: 編集長ジェロニモ

ネズミのジェロニモが冒険,大活躍のお話です

ジェロニモスティルトン, 2002

ことりっぷ 仙台: 松島・平泉 - 34 ページ

郷土色あふれるおやつずんだスイーツ召し上が伝統製法を守る老舗の味から、モダンにアレンジしたスイーツまで。かつてはおもてなし料理だった「ずんだ」は、今や日常的なおやつになって街のあちこちを鮮やかなグリーンで彩っています。 34 プリンにロール ...

昭文社, 2015

もっとおいしく！もっとお手軽に！ 県民ごはん、作ってみました！2（大和出版）

[ずんだもち]宮城の名物は、牛タンだけではありません!冷やし中華の発祥は宮城県って知っていますか?冷房のない夏、宮城県仙台市の中華料理店が夏バテ防止メ二ューとして生み出したのが始まりなんです。さて、「ずんだもち」は、宮城を中心に、山形や福島の ...

もぐら, 2014

東北ずん子: 「むちむち」じゃありません!「もちもち」です!

ずんだ餅をこよなく愛する少女・東北ずん子が通う「ふるさと女学院」では、文化祭の季節が迫っていた。ずん子は文化祭で「ずんだカフェ」を成功させるべく、姉の東北イタコ ...

さとうとしお, 2013

10 NEWS ITEMS WHICH INCLUDE THE TERM «ずんだ»

Find out what the national and international press are talking about and how the term ずんだ is used in the context of the following news items.

＜ずんだスイーツ＞栗原産枝豆で充実

栗原市の洋菓子・パン製造販売の「パレット」が、栗原産枝豆を使ったずんだのラインアップを充実させている。９月に、ずんだ入りの焼き菓子とずんだジャムの新商品を発売。高橋寛社長は「フレッシュなずんだが消費者に受けている。宮城ならではの商品で、地域 ... «河北新報, Oct 15»

宮城ご当地スイーツ！“ずんだ”が入ったバニラソフト

東北自動車道・菅生パーキングエリア(PA)上り線では、牛タンをはじめとする宮城県の名物や地元食材を使った、さまざまなご当地グルメを楽しめる。中でも人気商品の一つ「ずんだソフトクリーム」(310円)は、若い女性を中心に支持されているスイーツだ。 «ウオーカープラス, Oct 15»

＜角田ずんだまつり＞「秘伝豆」即売で大人気

大粒で甘みのある宮城県角田市特産の枝豆「秘伝豆」を集めた第１３回角田ずんだまつりが４日、阿武隈急行角田駅前広場で開かれ ... 会場では、秘伝豆を使った特製ずんだ餅が振る舞われたほか、地場産農産物の販売や太鼓演奏、フラダンスや歌謡ショーも ... «河北新報, Oct 15»

日本発のスーパーフード「EDAMAME」が魅力的なスイーツになると…？

そんな海外からの追い風も受け近年、すりつぶした枝豆を甘く味付けした東北地方の伝統食「ずんだ」が現代風に美味しくアレンジされ注目を集めている。今回は「オジサマのビールのおつまみ」という印象を吹き飛ばすような、お洒落で繊細な枝豆スイーツを厳選し ... «日経ヘルス, Sep 15»

「餅屋のみるくぷりん」…郷土食「ずんだ」のプリン

ずんだ」とは、ゆでたエダマメをすり潰したもので、砂糖や塩で調味し、餅などに絡めて食べる。 宮城や山形の郷土食で ... １９４８年（昭和２３年）創業、仙台市の「エンドー餅店」はこの夏、ずんだを使った新商品「餅屋のみるくぷりん」を発売した。ずんだあんと 求肥 ... «読売新聞, Sep 15»

対馬出身の「ずんだれ」

音楽で古里を元気にしたい－。地方を拠点に活動する「ご当地アイドル」が全国各地で登場する中、対馬では男性ヒップホップユニット「ずんだれ」がデビューアルバムをリリース。「ずんだれ」は九州の方言で「だらしない」という意味で、「立派な大人にはなれてない ... «長崎新聞, Aug 15»

コラージュ川柳とずんだすぎる宮城 人気記事まとめ

... ライター：地主恵亮 “ずんだがすぎる。 “とりあえず「ずんだ」を入れるのだ。私は「ずんだ脳」と呼んでいる。 “甘くないずんだもある. ずんだシェイク、ずんだジャム、ずんだソフトにずんだサイダー。ずんだ冷麺やずんだカレーまである宮城のずんだ具合をレポート。 «デイリーポータルZ, Jul 15»

行列必至！枝豆の風味がクセになる「ずんだシェイク」

東北自動車道・羽生パーキングエリア(PA)下り線にある“ずんだ茶寮Cafe”では、仙台名物の一つ、枝豆の餡“ずんだ”を使用したスイーツが ... ずんだシェイク」(288円)は、創業60年以上の歴史ある老舗菓子舗“菓匠三全”の技とアイデアがあふれる一品だ。 «ウオーカープラス, Jul 15»

宮城県が「ずんだ」すぎる

宮城県ではそれが牛タンやずんだ餅になる。どちらも ... しかし、ずんだ餅はその名の通り、枝豆をすりつぶしたペースト状のものを身にまとっている。緑色が ... ずんだ味の「LOOK」があったり、「ずんだミルクオレ」という飲み物が売られていたり、ずんだがすぎる。 «デイリーポータルZ, Jul 15»

【特別企画】タンパク質とパラチノースが贅沢に、「プロテインずんだ白玉 …

ぱっと見、普通のお菓子に見えると思いますが、実は”ずんだ”の餡の中にバニラ味のプロテインを入れて、ミルキーな味に仕上げてあります。通常のずんだの餡は水飴でとろみを付けるんですが、『プロテインずんだ白玉』はヘルシーさを求めて作っているので、 ... «マイナビニュース, Jul 15»