WHAT DOES 치생요람 MEAN IN KOREAN?
Click to
see the original definition of «치생요람» in the Korean dictionary.
Click to
see the automatic translation of the definition in English.
Definition of 치생요람 in the Korean dictionary
A book about food and farming built by the Choson Dynasty (虚). 치생요람 조선 중기 강와(强窩, 생몰년 미상)가 지은 식품과 농사에 관한 책.
Click to
see the original definition of «치생요람» in the Korean dictionary.
Click to
see the automatic translation of the definition in English.
7 KOREAN BOOKS RELATING TO «치생요람»
Discover the use of
치생요람 in the following bibliographical selection. Books relating to
치생요람 and brief extracts from same to provide context of its use in Korean literature.
주 방문 ( 1800 년대 말 ) 의 약 김치 , 주식 방 ( 1795 ) 의 가지 ( 오이 ) 담 는 법 , 수운 잡방 ( 1500 년대 ) 의 집 장김치 다른 법 , 치생 요람 < 1091 ) 의 김치 담기 등 이 있다 . 임원 십육 지 < 1827 ) 의 오이 술지게미 김치 는 술지게미 에 담는다 . 주 방문 ...
또 1691 年 에 나온 漢文 으로 된 간추린 농촌가 정 백과 서인 r 治生要覽] 생 요람 ) J 에도 造酸,醫離,酒方文,救荒,傾法,果實收 ... 1 이 구체적인 料理書 로는 우리나라 에 서 가장 오랜 것의 하나 로서 ,漢文 으로 된 料理書 인 r 요록 1 · r 치생 요람 1 과 한글 ...
... 술 방문 ,「 양주 % , ,「 치생 요람 , 등 여러 문헌 에도 소개 되고 있다 . 술 빚는 첫 일로 송순 을 준비 하는데 , 4 월 하순 부터 5 월 중순 경 소나무 곁가지 에 새로 자란 송순 을 채취 하여 시루 에 넣고 찐 뒤 , 모엽 ( 어린 솔잎 ) 을 제거 하여 그늘 에서 하루 ...
이것이 중국 에서도 인기 가 높았고 일본 에 건너 가서 는 1669 년 그곳 에서 복각 되기도 하였다 . 그 후의 f 治生要覽( 치생 요람 ) J · r 산림 경제 1 . r 증보 산림 경제 1 . 1 임원 십육 지 1 · f 竹儒便覽( 죽 旦 편람 ) J · f 동의보감 1 . T 濟衆新編( 제중 신편 ) J ...
5
우리술빚는법: 술빚는법의기초 - 289페이지
... 재료 의 선택 에 유의 해야 한다 . 이른 봄 에 새로 자란 송순 을 채 취 하는데 , 길이 가 15 센티 이상인 것으로 모엽 (母英) 을 제거 하고 , 수증기 로 쩌서 수분 을 제거한 이후 에 사용 하는 것이 비결 이다 . 송 수주 에 대한 기록 으로 〈 치생 요람 〉,〈 산림 ...
... 류 가 많이 쓰이고 . 향신료 로 는 건초 나 생강 이 쓰이는 것숟 알 수 있고 . 식해 만 드는 번 이 나와 있다 . 1691 년에 나온 한눈 으로 된 농촌 가청 백과 서인 치생 요람 ...
7
풍경 이 있는 우리 술 기행 - 162페이지
경샹 북도 영 양군 석보면 에 살던 안동 장씨 가 지은 「 음식 디미방 」 에 ' 쇼 곡쥬 라고 소개 된 것이 가장 오래 된 기록 으로 보인다 . 그리고 17 세기 에 작성된 「 요록 <要錄)」 과 「 치생 요람 (始生要覽) . , 18 세기 에 작성된 「 음식 보 <飮食譜) . ,「 산림 ...
NEWS ITEMS WHICH INCLUDE THE TERM «치생요람»
Find out what the national and international press are talking about and how the term
치생요람 is used in the context of the following news items.
[이춘호 기자의 푸드 블로그 .17] 대구 달성군 다사읍 '정강희 두부마을 …
산가요록, 수운잡방, 음식디미방, 요록, 치생요람, 주방문, 음식보, 산림경제, 규합총서, 임원십육지, 시의전서…. 무려 16권의 고조리서에 등장하는 별의별 장에 대한 ... «영남일보, Mar 13»
