WHAT DOES 닭적 MEAN IN KOREAN?
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Definition of 닭적 in the Korean dictionary
Chicken According to the "Food Dimibang" written by Mr. Jang 's wife in the middle of the Joseon Dynasty, the chicken was trimmed and cooked with a sheath. Then, the chicken was trimmed and cleaned, washed and sprinkled with salt and baked. I bake it again with a blanket. 닭적
닭을 손질하여 칼집을 낸 뒤 양념장에 재웠다가 구운 음식으로, 조선 중기 장씨부인이 쓴 《음식디미방》에 따르면, 닭의 내장을 빼고 깨끗하게 손질하여 소금으로 간하고 물을 바르면서 굽다가 기름·장을 발라가며 다시 굽는다.
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10 KOREAN BOOKS RELATING TO «닭적»
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닭적 in the following bibliographical selection. Books relating to
닭적 and brief extracts from same to provide context of its use in Korean literature.
기는 소선 과 같음 1 돼지 고 기숙 편 [諸肉熱片] 한 그릇 1 중간치 돼지 [中諸] 1 마리 1 닭적 [鷄炎] 150 ) 한그릇 1 묵은 旨 10 마리 , 간장 3 흡 , 껍질 벗긴 깨 . 후춧가루 각 1 흡 , 참기름 2 홉 1 0 상화 (床花) 2 개 19 란화 . 홍도 삼지 화 각 1 개 1 R 王大妃 ...
1 단 - 3 단 장대 . 농어 , 숭어 , 병어 , 돔 준치 로 구성된 6 마리 를 매 단 마다 2 마리씩 올린다 . 4 단 조기 1 마리 18Crn 5 단 6 단 쇠고기 적 닭적 N- 편 2 기 사방 9 인치 높이 3 인치 의 나무 로 만든 편대 위에 편대 크기 로 해남 윤씨 고산 윤선도 종가 223 ...
i] 7 맡 19 나 에 한 義擧 데 政 g y 정 共混産 4L 間領會 g 로 利 C 로 % 덴하 g>>>耳 다 < <革) 이 命 z 0]>0 $ 서 p A 가 H 있아 의 서 % 무 71il-民. 계 굽가 t E 경 社 h J 기없 에는 그 非 곳 會 에에 나서 까 뇌두 어르 닭적 에 인 와 로 의 政 p 는 i%2 t 은 눈핍 ...
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한국어와한국문화: 우리말어원속에담긴한민족의삶 - 105페이지
닭 곰 , 닭탕 , 닭국 ,旨 죽 , 닭 구이 , 닭 백숙 ,曾 전골 , 닭 김치 ,曾 저냐 , 닭적 , 닭 조림 , 닭 지짐 · · · · 등등 , 그러나 ' 닭 도 리 (巷' 이란 이름 은 국어사 전에도 나오지 않는다 . 물론 닭 을 ' 도리 한 ()' 탕 이어서 닭 도리탕 이라 불렀을 법 한데 , 과연 ' 도리 ...
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승정원일기: 인조 - 12권 - 223페이지
홍여호 0 共% old 는 ( io 여 기 (騎) 를 이끌고 달적 ( f - · <賊) 6 명 을 참급 ( ·祈級) 하였고 , 유 군장 인 사과 C · A 뿌 ) 이희 로 (李%老) , 군관 (軍' p ' ) 김어 의 <全%義) 등 은 각각 40 여 기를 거느리고 닭적 7 기를 % 급 하였습니다 . 이들 의 - c - 로는 여타 ...
민족문화추진회, 承政院 (Korea)., 2005
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우리 말 의 문화 찾기: 고유어 어원 에 담긴 한국 문화 - 338페이지
닭곰 , 닭 탕 , 닭국 , 닭죽 , 닭 구이 ,曾 백숙 ,旨 전골 ,曾 김치 ,曾 저냐 , 닭적 , 닭 조림 , 닭 지짐 ... 등등 닭고기 를 재료 로 하는 음식 명이 한두 가지 가 아니다 . 그런데 국어사 전에도 나오지 않는 리한 5 ( ) 탕 이어서 닭 도리탕 이라 불렀 338 픔 1 訓喉 ...
7
시흥향토문화총서: 시흥의생활문화와자연유산 - 38페이지
00)韻 a e % 제싱 5 에 을리는 제물 로 는 메 , 면 , 탕 ( 어탕 · 육탕 ) , 적 ( 옥적 · 어적 · 소적 - 닭적 · 느 름적 ) , 나물 , 과일 ( 복숭아 제외 ) , 김치 , 북어포 , 편 , 식약 , 제주 등 이 있다 . 회 흔리 ( 금감 횬식 ) . 장상 동 안삽 김씨 611 . 1988. K 스고 , r-T .. 3) t[ttl ...
... ᄀᄋ 一 J 오 당을 씻 ᄋ 一 닉 q . 적 久 도 치적 雉久" 궝 , 닭적 어적 魚久" 생선 적 육적 肉久" 고 기적 ᄋ 一 구 씻고 그 밖에 노든 제푿 은 사리 에 맞 도독 짇 서정연 秩序整然 하게 그 수가 정해셔 잇다 . 0 과싣 。 방 , 대수 , 굣강 을 폰히 상색 싣 과 ...
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새로운의례절차에따른관혼상제와생활서식 - 145페이지
... 꿀병 卷 편 ( 80 : 백편 , 꿀편 , 찰편 , 주악 , 승검초 떡 , 괄 시루떡 ·7 포 (肺) : 어포 , 육포 , 건 문어 客 정과 < 표 果) : 청매 정과 , 연근 정과 , 산 사정 과 , 생강 정과 ·F 적 <炎) : 쇠고기 적 , 닭적 , 화 양적 유자 정과 卷 전 (前) : 생선전 , 갈납 , 회갑 언 145.
... 항목 별로 어느 한 가 지 또는 두 가지 이상의 것을 차린다 . 잡 과 - 약과 · 만두 / 다식 - 송화 다식 · 흑임자 다식 · 녹말 다식 · 밤 다식 / 유과 - 빙사과 · 세반 연사 · 매화 연사 / 건 과 - 대추 · 호도 · 은행 · 잣 · 곶 감 · 밤 / 어물 - 문어 · 어포 · 전복 포 / 적 - 닭적 ...
NEWS ITEMS WHICH INCLUDE THE TERM «닭적»
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닭적 is used in the context of the following news items.
닭은 대가리에 볏이 있고 날개가 있으나 잘 날지 못하며
석쇠에 구워서, 잣가루를 뿌려 놓으니, 요것이 바로, 닭적. 닭고기를 넣어서 끓인 죽이, 닭죽. 삶은 닭에 무우, 양파, 버섯 등을 함께 넣어 끓이니, 술 안주로 일품인, 닭 ... «조선일보, Jun 07»
