WHAT DOES 김장물 MEAN IN KOREAN?
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Definition of 김장물 in the Korean dictionary
Kim Jang-soo It is said that it poured cold soup made with soup soy sauce, red pepper powder, chopped garlic, red pepper, green pepper, vinegar, sesame salt, 김장물 살짝 구워서 부순 김에 국간장, 고춧가루, 다진 파ㆍ마늘ㆍ붉은 고추ㆍ풋고추, 식초, 깨소금, 물 등으로 만든 찬 국물을 부은 것을 말하며 냉국이라고도 한다.
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10 KOREAN BOOKS RELATING TO «김장물»
Discover the use of
김장물 in the following bibliographical selection. Books relating to
김장물 and brief extracts from same to provide context of its use in Korean literature.
쪽으로 가르기에는 무리였으나 아래채 가구가 스 무 포기 정도의 김장을 한 데 비추어 우리집은 그 양이 배가 되게 많았다. ... 주인집은 물론 경기댁과 평 양댁까지 물장수에게 물을 사서 김장을 했고, 준호 엄마는 배추를 사서 숫제 방천에서 씻고 소금에 ...
인 물이 반반한 계집은 모두 건드려 김장자의 첩만 해도 자그마치 열 명이 넘었다. 결국 본처도 그 때문에 화병으로 죽어버렸다. 돈을씀 에 있어 구두쇠였으나 여자에 한해서는 이상하리만치 배포가 컸다. “네 올해 나이가 몇이냐?” “열일곱입니다.” “그래 ...
김장국 동지. 무슨 소리입네. 잘 치료받고 자네가 우리 북조선을 이 끌어야지.내래 뭔힘이 있갔어!” 박재형 군단장은 김장국 ... 이제는 세속에 물들어서 악다구니처럼 살아왔었지만 박재형 군단 장 또한 젊은 시절군 장교였을 때는 조국에 대한 사명감이 ...
4
평양의 영어 선생님: 북한 고위층 아들들과 보낸 아주 특별한 북한 체류기
그 이야기는 그의 가족이 엘리트에 속해 있는데도 집에 물이 안 나온다는 것을 의미했다. 다른 학생이 자 신과 부모만 있어 가족이 적었기 때문에 80kg만 필요 했다면서 끼어들었다. 그때 그들은 나에게 정부에서 가정에 김장거리를 몇 kg이나 배급 ...
그러나 정작 문제는 김장채소의 파종이 아니라 재배였다. 김장채소는 보통 늦여름 부터 70~90일 이상 가꿔야 하는데 초기 활착과 성장이 중요한 시기에 지속적으로 풀과 벌레, 물과의 전쟁을 치러야 한다. 매일 농장에 갈 수 있는 처지도 아니고 농약 과 ...
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Mar-i t'?in?n Hangug?: Pathfinder in Korean. Low ... - 2권 - xxxvi페이지
이것이 김장 입니 닥 . 김장 은 보통 11 월 먈 이나 12 월 초픔 에 합니 닥 . 한 가지 김치만 담그는 것이 야니 락 두세 가지 를 한꺼번에 담급 니닥 . 김치 의 종류 는 챰 많 습니 닥 . 비 1 추 김치 , 꺅 두기 , 총갹 김치 , 물 김치 , 동치미 등 이 있 습니 닥 .
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시골 엄마 김치: 자연을 담은 엄마 요리 - 45페이지
텃밭에는 무, 배추가 쑥쑥 자라고 있으니 김장거리 걱정이 없다. 김장거리용 푸성귀는 초가을에 파종해서 초겨울에 수확하는 것이 자연스럽다. 이전에 들기 전에 깻잎김치를 담그고 텃밭의 김칫거리 어린 무와 배추를 솎아 무는 물김치 담그고, 배추는 봄 ...
특히 김장 품앗이는 세대 간 혹은 이웃 간에 김장 김치 조리 기술이 교환되는 기회이기도 했 다. 사실 인간은 발효 음식을 ... 하지만 말 려 둔 채소를 물에 불리면 채소가 지닌 본래의 식감이 제 지역에 사는 여름과 겨울이 존재하는 니다. 대로 살지 않는다.
8월 15일, 김장배추 심기 8월 15일 광복절을 맞이해 김장배추를 심었다. 지금부터 는 시간적 ... 모종을 심기 전에 물을 준다고 주었지만 흙을 너무 깊이 파서 물이 모두 깊은 곳으로 스며들어 땅이 촉촉하지 않았 던 것도 걱정이다. 11일에 심은 김장 무가 ...
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전라남도(한국의 전통향토음식 7) - 32페이지
특히 해조류 국 은 김국 , 매생이 국 , 미역국 , 파래 국 , 김장 물 , 돌파 래 장불 등 다른 지방 에 비해 증류 가 많으며 그중 창물 은 해조류 에 양념 한 찬국 불욜 부어서 먹는 냉국 이다 . 김치 의 주재료 는 배추 , 두 , 알타리 푸 , 열두 , 오이 , 청각 , 갓 , 고들 ...
