Meaning of "고르곤촐라" in the Korean dictionary

PRONUNCIATION OF 고르곤촐라 IN KOREAN

고	르	곤	촐	라
go	leu	gon	chol	la

WHAT DOES 고르곤촐라 MEAN IN KOREAN?

Gorgonzola

고르곤졸라

Gorgonzola is Italian blue cheese made from cow's milk. The shape is usually hard or similar to butter and the taste is salty. It was produced in the Middle Ages, and in the 11th century it became a bluish cheese. Its name comes from Gorgonzola, a small administrative district in Milan. It is said that it was first made here in 879. But there is debate in other parts of the world. Usually it takes only a few months for the basic preparation, and the taste and preservation period of the cheese is very dramatic as the fermentation progresses. Due to the nature of Gorgonzola, the period of time in which it can be preserved is different, so it is shorter in duration like cream. It melts in the risotto and eats it. It is eaten with polenta or various pasta ingredients. It is also often used as pizza topping with other soft flavors of cheese because the flavor is unique.

고르곤졸라는 소의 젖으로 만든 이탈리아의 블루 치즈다. 형태는 대개 딱딱하거나 버터와 비슷한 모양이며 맛은 짠맛이 난다. 중세부터 생산되다 11세기가 되면서 형태가 푸른 빛이 도는 치즈가 됐다. 이탈리아 요리에서는 각광받는 식재료이며 밀라노에 있는 작은 행정 구역인 고르곤졸라에서 그 이름이 유래했다. 879년 이곳에서 처음으로 만들어진 것으로 알려져 있다. 하지만 다른 지역에서 이에 대한 논쟁이 있기는 하다. 대개 기본 준비에만 서너달이 걸리며 발효 진행에 따라서 치즈의 맛과 보존 가능 기간도 극과 극이다. 고르곤졸라의 성질에 따라서 보존이 가능한 기간이 다르기 때문에 크림처럼 흐물흐물한 것은 기간이 짧다. 리소토에 녹여서 먹거나 폴렌타 또는 각종 파스타의 재료로 넣어서 먹기도 한다. 맛이 특이하기 때문에 다른 부드러운 맛의 치즈와 함께 피자 토핑으로도 자주 사용된다.

Definition of 고르곤촐라 in the Korean dictionary

Gorgonzola Blue cheese that has been matured in the Lombardy and Piedmont regions of Italy, using whole milk of cattle.

고르곤촐라 이탈리아의 롬바르디아와 피에몬테지방에서 소의 전유를 써서 숙성시킨 블루치즈.

TRANSLATION OF 고르곤촐라

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The translations of 고르곤촐라 from Korean to other languages presented in this section have been obtained through automatic statistical translation; where the essential translation unit is the word «고르곤촐라» in Korean.

• Translator Korean - Chinese: 芡实乔拉
• Translator Korean - Spanish: Gorgon Chola
• Translator Korean - English: Gorgon Chola
• Translator Korean - Hindi: कुरूपा चोल
• Translator Korean - Arabic: جورجون تشولا
• Translator Korean - Russian: Горгоны Чола
• Translator Korean - Portuguese: Gorgon Chola
• Translator Korean - Bengali: ভয়ঙ্করী স্ত্রীলোক চোল
• Translator Korean - French: Gorgon Chola
• Translator Korean - Malay: Gorgon Chola
• Translator Korean - German: Gorgon Chola
• Translator Korean - Japanese: ゴルゴンゾーラ
• Korean: 고르곤촐라
• Translator Korean - Javanese: Gorgon Chola
• Translator Korean - Vietnamese: Gorgon Chola
• Translator Korean - Tamil: Gorgon சோழ
• Translator Korean - Marathi: अत्यंत भेसूर दिसणारी स्त्री चोला
• Translator Korean - Turkish: Gorgon Chola
• Translator Korean - Italian: Gorgon Chola
• Translator Korean - Polish: Gorgon Chola
• Translator Korean - Ukrainian: Горгони Чола
• Translator Korean - Romanian: Gorgon Chola
• Translator Korean - Greek: Γοργόνα Chola
• Translator Korean - Afrikaans: Gorgon Chola
• Translator Korean - Swedish: gorgon Chola
• Translator Korean - Norwegian: Gorgon Chola

7 KOREAN BOOKS RELATING TO «고르곤촐라»

Discover the use of 고르곤촐라 in the following bibliographical selection. Books relating to 고르곤촐라 and brief extracts from same to provide context of its use in Korean literature.

Essential 120000 English-Korean Words Dictionary: - 1628페이지

... 43799 gorge 협곡 43800 gorged 게걸 스레 43801 gorgeous 화려한 43802 gorgeously 화려하게 43803 gorgeousness 호화 43804 gorges 협곡 43805 gorget 목 가리개 43807 gorgon 고르곤 43808 gorgonzola 고르곤 촐라 43809 gorier gorier.

Nam Nguyen, 2014

[묶음] 신해영 로맨스명작선 (전5권)

직접 담근 올리브 와 마늘은 가지고 왔고요, 아페리티프는 저희 형부가 선물해 주고간 셰리를 가지고왔고, 샐러드는 고르곤 촐라 치즈와 프로슈토로 간단히 준비했고 메인 메뉴는 부르기뇽이에요. 작가니임, 여쭤보지도 않고메뉴를 정했는데 괜찮으셔요 ...

신해영, 2014

[세트] 이모네 집에 갔는데 이모는 없고 (증보판) (전2권/완결)

직접 담근 올리브와 마늘은 가 지고 왔고요, 아페리티프는 저희 형부가 선물해주고 간셰리를 가 지고 왔고, 샐러드는 고르곤촐라 치즈와 프로슈토로 간단히 준비했 고 메인 메뉴는 부르기뇽이에요. 작가니임, 여쭤 보지도 않고 메뉴 를 정했는데괜찮으 ...

신해영, 2013

이모네 집에 갔는데 이모는 없고 1 (증보판)

직접 담근 올리브와 마늘은 가 지고 왔고요, 아페리티프는 저희 형부가 선물해주고 간셰리를 가 지고 왔고, 샐러드는 고르곤촐라 치즈와 프로슈토로 간단히 준비했 고 메인 메뉴는 부르기뇽이에요. 작가니임, 여쭤 보지도 않고 메뉴 를 정했는데괜찮으 ...

신해영, 2013

클링조어의 마지막 여름

훌륭한 마르세유 식 생선 스프 , 카로 미오 爲, 거기다 가 부르군트 산 (産) 의 작은 술 하나 , 그다 음엔 밀라노 식 커틀릿 , 후식 으로 는 배 와 고르곤 촐라 치즈 그리고 터키 식 커피 - 이젓 이 실재 라네 , 이 양반 아 . 가치 가 있는 젓 이란 바로 이런 것이 야 !

헤르만헤세, 2012

[묶음] 이모네 + 친구네 (전3권)

직접 담근 올리브와 마늘은 가 지고 왔고요, 아페리티프는 저희 형부가 선물해 주고 간 셰리를 가 지고 왔고, 샐러드는 고르곤촐라 치즈와 프로슈토로 간단히 준비했 고 메인 메뉴는 부르기뇽이에요. 작가니임, 여쭤보지도 않고 메뉴 를 정했는데 괜찮으 ...

신해영, 2013

전통상례

출생에 비해 죽음의 의례가 더욱 높은 비중을 차지하는 우리나라의 장례 의식은 매우 독특하다. 그만큼 죽음의 의미를 심각하게 받아들이기 때문이다. 상례는 산 자와 죽은 자의 ...

임재해, ‎김수남, 1990

6 NEWS ITEMS WHICH INCLUDE THE TERM «고르곤촐라»

Find out what the national and international press are talking about and how the term 고르곤촐라 is used in the context of the following news items.

'대세' 박나래, 카리스마 폭발 화보 공개 "무대 밖에선 패셔너블…"

야키소바, 케사디야, 고르곤촐라피자, 낙지볶음, 골뱅이무침, 통삼겹살구이도 잘해요. 어제도 손님이 와서 한 상 대접했죠." 술 자리에서 이성을 유혹하는 방법도 공개 ... «스포츠조선, Nov 15»

박나래, 이성 돌직구 유혹 고백 "너 마음에 들어"

야키소바, 케사디야, 고르곤촐라피자, 낙지볶음, 골뱅이무침, 통삼겹살구이도 잘해요. 어제도 손님이 와서 한 상 대접했죠.” 3. 술 자리에서 이성을 유혹하는 방법도 ... «허핑턴포스트, Nov 15»

어린이날, 외식업체도 꼬마손님 따라 '들썩'

어린이날 매장을 방문해 이들 메뉴를 주문하는 고객에게는 고르곤촐라 피자 한 판을 무료로 제공한다. 또 매장에서 아이와 함께 찍은 사진을 블랙스미스 홈페이지나 ... «한겨레, May 13»

87년 전통의 국내 첫 프렌치 레스토랑

물 맑은 청정지역 양평개군한우로채끝스테이크(200g7만원 300g9만5000원)나 호주산와규스테이크는 고르곤촐라, 그린페퍼콘, 레드와인그래비 ,베어네이즈, 토마토 ... «머니투데이, Jul 11»

팟타이·파에야 만들기 참 쉽죠~잉

피칸테의 고르곤촐라 치즈(1만원)도 잘 팔린다. 처음 먹는 이들은 생소할 수 있는 강한 향과 맛을 지녔지만 와인이나 피자, 그라탱에 잘 어울린다. [phone]. 1. «한겨레, Sep 09»

시원한 바람과 이야기가 머물다!

셔벗 위에 버섯을 곁들인 안심 카르파치오, 소안심과 고르곤촐라치즈로 만든 크림스파게티 등 스테이크와 파스타가 메인 메뉴이며, 여러 가지 코스 요리도 가격대별로 ... «경향신문, Jul 09»