WHAT DOES 고온단시간살균 MEAN IN KOREAN?
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Definition of 고온단시간살균 in the Korean dictionary
High-temperature short-time sterilization Milk sterilization method that continuously heats at high temperature for a short time. 고온단시간살균
고온에서 연속적으로 단시간 가열하는 우유 살균법.
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3 KOREAN BOOKS RELATING TO «고온단시간살균»
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고온단시간살균 in the following bibliographical selection. Books relating to
고온단시간살균 and brief extracts from same to provide context of its use in Korean literature.
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김치 의 담금 과 가공 저장 - 433페이지
... 의 저장 관리 59 겨울철 기후 2f)9 겨자유 229 계절별 배추 품종 48 계피유 231 고온 · 단시간 발효 와 저온 저장 216 고추 기 . ... 199 김치 의 변질 193 김치 의 분류 28 김치 의 숙성 102 깊치 의 유통 43 김치 의 재료 배합 비율 34 m, 김치 의 적정 살균 ...
그러나 가열 살균 - 처 리 는 조직 을 연화 시키고 또 가열 에 의해 바람직 하지 않은 냄새 를 유발 시키므로 열처리 할 때 김치 ... 저온 에서 장시간 발효 된 것 이 고온 에서 단시간 발효 시킨 김 치 보다 ]actic acid, SUCCinic acid, acetic acid 등 의 함량 이 ...
현대인의 절망적 현실을 직시하는 최인호의 초기 중ᆞ단편선 1972년 현대문학상 수상작 「타인의 방」등 대표작 10편 수록 최인호의 문학은, 한마디로 말해서, 매력적이다. 그의 모든 ...
7 NEWS ITEMS WHICH INCLUDE THE TERM «고온단시간살균»
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고온단시간살균 is used in the context of the following news items.
뛰어난 맛의 비결, 시간에 있다
특히 HTST(고온단시간살균) 공법을 이용해 유통기한을 늘리고 상온보관을 가능하게 해 더치커피 특유의 맛과 향을 그대로 오랫동안 즐길 수 있다. 더치커피만의 ... «아시아경제, Sep 15»
식·음료업계, 뛰어난 맛의 차별화된 비결로 '시간'을 강조
특히 HTST(고온단시간살균) 공법을 이용해 유통기한을 늘리고 상온보관을 가능하게 해 더치커피 특유의 맛과 향을 그대로 오랫동안 즐길 수 있다. 더치커피만의 ... «리테일타임즈, Aug 15»
가정에서 직접 만드는 신선치즈
① 시중에 판매되는 우유 중 저온살균우유(65℃ 30분)나 고온단시간살균유(75℃ 15초)를 구입한다 ② 우유를 34℃ 정도 까지 데워준다 ③ 렌넷을 적당량(우유 10ℓ ... «식품저널, Apr 15»
카페베네, 프리미엄 더치커피 5종 출시… “간편하게 즐겨요”
특히 HTST(High Temperature Shot Time, 고온단시간살균) 공법을 이용해 유통기한을 늘리고 상온보관을 가능하게 해 더치커피 특유의 맛과 향을 그대로 오랫동안 ... «투데이신문, Apr 15»
김치, 삼계탕, 우유 '중국 빗장' 풀릴까
현재 중국에 수출 가능한 김치는 살균된 볶음김치밖에 없다. ... 중국은 우유살균 때 HTST(고온단시간살균법)를 적용하지만 한국은 대부분 초고온순간살균법을 사용 ... «주간경향, Feb 15»
흰우유 중국 수출 재개될까
문제의 핵심은 살균 공법상의 차이. 중국이 우유 살균에 '고온단시간살균법(HTST, 75℃에서 10초 가열)을 사용하는 반면 우리나라 업체들은 '초고온살균법(UHT, ... «한국농정신문, Oct 14»
[농어촌이 미래다-그린 라이프] 우유 상품명 보면 '맛'이 보인다
우유를 살균하는 방법에는 섭씨 63∼65도에서 30분간 살균하는 '저온장시간살균법', 섭씨 72∼75도에서 15초간 살균하는 '고온단시간살균법', 섭씨 130∼150도 ... «세계일보, Nov 13»
