10 KOREAN BOOKS RELATING TO «항정살»
Discover the use of
항정살 in the following bibliographical selection. Books relating to
항정살 and brief extracts from same to provide context of its use in Korean literature.
게 씹히는 항정살의 궁합이 너무 좋더라고요. 파스타 에 곁들일 항정살을 더 맛있게 만들 수 있는 팁을 하 나 알려드릴게요. 바로 토치를 사용하는 거랍니다. 따로 구운 항정살이 거의 다 익으면 토치로 10~15 초간 가열해주세요. 항정살은 돼기고기의 ...
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문성실의 요즘 요리. 2: - 258페이지
빠지고 싱싱해져요 항정살 덮밥 밥 고기 씹는 맛이 좋은 항정살은 돼지의 목에서 어깨까지 연결된 부위인데요. 늘 구워만 먹다가 대파와 양파를 곁들여 덮밥을 만드니 맛도 좋고 폼도 나요. 찬물에 담가 두면 맵고 아린 맛도 ➁ 돼지고기 항정살은 청주 1, ...
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요즘요리 1: 국민 요리 백과 365 - 183페이지
항정살과 등심덧살을 반씩 섞었어요 애호박 매운 새우젓국 나이를 먹으면서 좋아하게 된 찌개예요. ... 고기 항정살 1근(600g) 대파 2대 돼지고기 밑간 재료 다진 마늘 1 청주 3 생강즙 0.3 후춧가루 적당량 참기름 1 조림장 재료 간장 4 참치진국 2 맛술 4 ...
사람은 울면 서 웃을 수도 있고 입 다물고도 말을 쏟아낼 수 있다 는 게 새삼 놀랍게 느껴졌다. 메인인 구운 가지에 올 린 항정살 요리가 나오고 최사장 부부가 새 와인 병 을테이블에 올렸다. 쉽게 끝날 자리가 아니라면 대 화에 섞이는 편이 수월할까.
항정살이라고 들어봤습니꺼? 어른 손바닥만 한 크기의 항정살은 돼지의 목 뒷부분인 기라요. 지방 속에 근육가 닥이 많이 있어서 구웠을 때 쫄깃쫄깃한 맛이 납니더. 그 라고, 목심살은 말입니더. 소금구이와 돼지주물럭을 할 때 주로 쓰이는 기라요.
저녁 메뉴로는 삼겹살, 목살, 항정살, 갈비 등이고, 점심 에는 김치찌개 정도를 생각하고 있어요.” “저는 카페라서 여러 종류의 커피와 디저트를 메뉴로 생 각하고 있어요.” “같은 메뉴라고 해도 센스에 따라서 특색이 있는 가게가 될 수도 있습니다.
정우의 대답에 종석은 기운 빠진 표정으로 항정살을 4인분이나 시 켰다. “사장님의 예상대로 임태진 본부장이 주도한 일이에요. 첫번째는 사장님의사고 소식 후에아주상역 측에 인수가를 내리자고 했답니 다.” “인수가에는 변동이 없었다. 물론 표면적 ...
이윤미. 는 투 톤의 초록색 계열 옷이었다. 저러고 있을 줄 알았다. 웃음이 나왔다. 정말 예상에서 한 치도 벗어나질 않는다. “몇 인분째야?” 결이 다가와 앉으며 묻자 막 고기를 뒤집던 직원 녀 석이 삼겹살 4인분, 항정살 4인분, 이제 갈매기살과 돼 지 ...
그냥 입안에서 살살 녹는 듯한 맛이었다. 며칠 굶은 사람처럼 허겁지겁 족발을 싸먹었다. 그때 영식이 배추김치와 밥을 담아 와서 내려놓았다. 그리고 참숯에 불판을 올리고 모둠 접시를 가지고 왔다. 삼겹살부터 항정살과 갈매기살 등등 각종 부위별로 ...
그러나 근철과 경옥은 기쁜 일은 함께 해야 맛이라며 그 소식을 언니들에게 전했고, 언니들은 당연히 형부들과 조카들까 를 할 생각으로 근철이 좋아하는 항정살과 경옥이 좋아 하는 들이닥쳤다. 어쨌든 시작은 조촐하게 축하하는 자리였으나, 끝은 ...
10 NEWS ITEMS WHICH INCLUDE THE TERM «항정살»
Find out what the national and international press are talking about and how the term
항정살 is used in the context of the following news items.
초벌구이 생돼지 전문점 '장수가' 가맹 사업 시작
대표적인 메뉴로는 제주립삼, 생돼지 오겹살 항정살 등 고품질의 돼지고기를 제공 ... 을 도입하여 질 좋은 삼겹살, 목살, 항정살 등을 마음껏 먹을 수 있도록 하고 있다. «아시아경제, Dec 15»
'능력자들' 김태진 이국주, 냄새+소리로 고기 파악 '육식자들'
이국주는 항정살과 차돌박이를 구별하면서 "냄새가 다르다. 항정살은 입 안에서야 기름맛이 난다"고 표현했다. 이후 이국주는 "그간 고기 헛 먹은 게 아니다"며 감격해 ... «중앙일보, Dec 15»
지역 대표 맛집,초벌구이 생돼지 전문점 '장수가' 가맹 사업 시작
대표적인 메뉴로는 제주립삼, 생돼지 오겹살 항정살 등 고품질의 돼지고기를 제공한다. 학생을 비롯한 젊은 층의 수요가 많은 대학상권에는 저렴한 가격으로 고기를 ... «리테일타임즈, Dec 15»
'올리브쇼' 성시경 조세호 박준우, 항정살 탓 정신혼미 '진행불가'
진경수 셰프가 항정살을 굽자 성시경, 조세호, 박준우 등 3 MC는 모두 프라이팬 ... 이에 성시경은 "이게 항정살을 보는 표정이다"고 응수했고 조세호는 고기 향에 더욱 ... «중앙일보, Nov 15»
[막걸리를 부탁해] 막걸리 안주 베스트 8 - ③ 셰막의 '유자항정살구이'
퓨전요리주점 셰막에서 막걸리와 잘 어울리는 안주로 '유자항정살구이'를 선보였다. 유자항정살구이는 그동안 단순히 구이로만 먹던 항정살의 고정관념을 과감히 깬 ... «Aving, Oct 15»
'수요미식회' 가공육으로 쓰던 고기, 특수부위로 변한 사연
21일 방송된 tvN '수요미식회'에는 항정살과 갈매깃살 등 돼지고기 특수부위의 유래 ... 항정살은 돼지 목덜미에 달린 부위로 한 마리에 500g 정도 밖에 나오지 않는다. «중앙일보, Oct 15»
퇴근길 소주 한 잔 유혹하는 전국 명소 '금성육가공'
메뉴는 모듬스페셜, 마약 오겹살, 눈꽃 항정살, 황제 가브리살, 갈매기살 등 돼지고기 특수 부위만 취급한다. 이 모든 부위는 200g에 9,500원이다. 보통 시중에 150g ... «디트뉴스24, Oct 15»
[IS움짤]하하-자이언티, '항정살. 가브리살. 섹시한 댄스'
으뜨거따시(하하, 자이언티)가 13일 오후 강원도 평창군 대관령면 알펜시아 스키점프 경기장에서 열린 '2015 무한도전 영동고속도로 가요제' 무대에 올라 멋진 댄스 ... «중앙일보, Aug 15»
상추는 가라! 요즘 '뜨거운' 신개념 삼겹살집 가다
삼거리 푸줏간 편백나무통에서 숙성한 충청도 암퇘지. 삼겹살과 목살 180g은 각각 1만3000원, 항정살 180g은 1만4000원이다. '푸줏간 한판' 480g은 3만5000원이다 ... «한겨레, Aug 15»
[고기박사 최계경의 육도락기행]고원에서 자란 흑돼지의 졸깃함 …
기름진 항정살보다 가브리살과 갈매기살을 먼저 올려 굽고 두꺼운 목살은 천천히 구웠다. 구운 갈매기살을 입에 넣고 씹자마자 뜨거운 육즙의 진한 맛이 느껴진다. «스포츠서울, Jun 15»
