Definition of 맥적 in the Korean dictionary
This is a representative dish of McGuire's Goguryeo. In the third century Chinese Jin (神), "Receiver", it is written that when cooked, "cooked with 醬 and garlic and baked directly to the fire." 맥적 고구려의 대표적인 음식으로 양념을 한 고기구이이다. 3세기 중국 진(晉)나라 때의『수신기(搜神記)』에서는 맥적을 만들 때 "장(醬)과 마늘로 조리하여 불에 직접 굽는다."고 기록되어 있다.
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10 KOREAN BOOKS RELATING TO «맥적»
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맥적 in the following bibliographical selection. Books relating to
맥적 and brief extracts from same to provide context of its use in Korean literature.
1
[세트] 아름다운 태왕, 을불 (무삭제판) (전2권/완결)
내맘대로 풀어줬다가 나중에 무슨 봉변을 당하라고요?” 풀어달라는 은소낭의 말에둥이가 고개를 절레절레 흔들었다. 은소 낭은 그런 둥이를 보며 비장의 무기를 꺼내기로 마음먹었다. “좋다! 네가 그렇게 먹고 싶다던 맥적을 배터지게 먹게 해주마!
내맘대로 풀어줬다가 나중에 무슨 봉변을 당하라고요?” 풀어달라는 은소낭의 말에둥이가 고개를 절레절레 흔들었다. 은소 낭은 그런 둥이를 보며 비장의 무기를 꺼내기로 마음먹었다. “좋다! 네가 그렇게 먹고 싶다던 맥적을 배터지게 먹게 해주마!
도 문제였지만 고기가 귀한 고구려에서 맥적을 맛볼 수 있는 객점은 극히 드물었다. 게다가 그 요리법 또한 간단 하지 않으니 유명한 만큼 귀하디귀한 음식이었던 것이 다. “맥적? 차, 참말이요? 그 비스무리하게 생긴 것들 말고 참말 맥적을 맛보게 해주 ...
군침이 돌 정도로 맛깔 스러운 음식을 쳐다만 보는데 서준이 맥적을 집어 슬쩍 그녀앞 접시에 올려놓았다. 화들짝놀란 이수가 겸연쩍어하며 쳐다보는데 한 회장이 해물 탕을뜨며 넌지시 말했다. “맥적은 파인애플과 부추를올려 먹어야 제 맛이란다.
은영은 상에 올라 온 맥적 을 보고 쉴 새 없이 젓가락을 놀려 보는 사람이 즐거울 정도로 맛있 게 밥을 먹었다. 골치 아픈 황후 노릇에 유일한 위안이 있다면 산해 진미를 다 먹어 볼 수 있다는 것이라 그녀는 온 신경을 먹는 곳에 집 중했다. 그런 그녀를 ...
거기 에는 언어 의 어휘 가 갖는 기 Y 석 의미 ( 철이 가 그 la 다 < 화자 의 기준점 에서 71 어 지다 %」 와 맥락 적 의미 인 F 피 % 적 의미 」 6 이가 다 < 생기다 < · 나 화 맥적 의미 t-L · : - 대 에 가다 < 복 ) / 하거나 종사 하기 위하 어 다니다 > " · 가 섞 이 ...
최은경. 장척부대 뒤에 있는 정자에 푸짐한 점심상이 차려졌 다. 무휘와 은영은 정자 위에서 각상을 받았고 그들을 수행한 신하들은 아래 차일을 치고 앉아 맛깔스러운 음 식들을 즐겼다. 은영은 상에 올라 온 맥적을 보고 쉴 새 없이 젓가락을 놀려 보는 ...
강애진. 주었다. 근래 휘은이 제대로 먹질 못했다는 말에 하령에 게 부탁해 일부러 준비시킨 음식이었다.「이, 이러지 않으셔도 되.......」 손사래를 치던 휘은은 멈칫했다. 접시에 담긴 것은 고 구려 전통음식인 맥적(貊炙)이었다. 갑자기 눈물이 핑 돌 았다.
9
천년의 밥상: 먹을거리 그 속에 살아 숨 쉬는 우리 역사
쇠 고기는 성질이 따뜻한데 맥적으로 요리하면 그 성질 이 더 따뜻해진다. 그래서 북방의 찬 기후대에 알맞은 요 리며, 몸이 냉한 음성 체질에 잘 어울리는 요리다. 맥적은 특히 비위 기능을 좋게 한다. 비위는 사말四末(사지말단) 과 근육을 주관하고 피를 ...
10
[세트] 서향 (瑞香) (개정판) (전2권/완결)
강애진. 주었다. 근래 휘은이 제대로 먹질 못했다는 말에 하령에 게 부탁해 일부러 준비시킨 음식이었다.「이, 이러지 않으셔도 되.......」 손사래를 치던 휘은은 멈칫했다. 접시에 담긴 것은 고 구려 전통음식인 맥적(貊炙)이었다. 갑자기 눈물이 핑 돌 았다.
10 NEWS ITEMS WHICH INCLUDE THE TERM «맥적»
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맥적 is used in the context of the following news items.
CJ푸드빌 '비비고', 가을 밥상 2종 선봬
맥적구이 가을 나물 비빔밥'은 고소한 들기름에 달달 볶은 곤드레, 호박나물, 고사리와 된장맥적구이를 올린 돌솥비빔밥이다. '버섯 뚝배기 불고기와 앉은뱅이 밀밥'은 ... «뉴데일리경제, Oct 15»
CJ푸드빌, '비비고' 가을 신메뉴 2종 출시
맥적구이 가을 나물 비빔밥'은 고소한 들기름에 달달 볶은 곤드레, 호박나물, 고사리와 된장맥적구이를 올린 돌솥비빔밥이다. '버섯 뚝배기 불고기와 앉은뱅이 밀밥'은 ... «아시아경제, Oct 15»
<새상품> 네스카페 새 캡슐 '아메리카노 인텐소'
맥적구이 가을 나물 비빔밥'은 고소한 들기름에 볶은 곤드레, 호박나물, 고사리, 된장맥적구이를 올린 돌솥비빔밥이며 '버섯 뚝배기 불고기와 앉은뱅이 밀밥'은 불고기 ... «연합뉴스, Oct 15»
[신제품]세븐일레븐, '혜리11찬도시락' 출시
혜리11찬도시락은 맥적구이, 닭다리통살튀김, 버섯돈육볶음, 진미채, 오이지, 새우와 호박, 감자, 메추리알, 멸치볶음, 김치 등으로 구성돼 있다. 쌀은 100% 국산 햅쌀 ... «중앙일보, Jul 15»
이상민 vs 권오중 쿡방 대결 승자는?
권오중은 예사롭지 않은 조리도구를 펼쳐 보이며 기선을 제압한 뒤 현란한 칼솜씨로 궁중요리인 맥적구이 요리에 나서는데…. 돼지고기를 양념해 숯불에 구워낸 맥적 ... «채널A, Jul 15»
[호텔&호텔리어] 여름철 무더위 극복 '면 요리' 열전
해비치 호텔앤드리조트 고품격 제주다이닝 '하노루'에서는 오는 30일까지 시원한 동치미 국물이 더해진 고종냉면과 제주 푸른콩 된장으로 양념한 흑돼지 맥적구이를 ... «중앙일보, Jun 15»
여름엔 시원한 '면' 요리로 무더위 확~ 날려요!
해비치 호텔앤드리조트의 제주다이닝 '하노루'에서는 오는 6월 30일까지 시원한 동치미 국물이 더해진 '고종냉면'과 제주 푸른콩 된장으로 양념한 '흑돼지 맥적구이' ... «Tour Korea, Jun 15»
[호텔&호텔리어] 건강도 맛도 놓칠 수 없는 강렬한 유혹
여름철 별미인 고종냉면과 흑돼지맥적구이 세트도 입맛을 돋우는데 그만이다. ... 고기육수를 첨가해 시원하고 깊은 맛이 특징이며 함께 준비되는 맥적구이는 제주산 ... «중앙일보, Jun 15»
해비치 호텔앤드리조트, 녹차 솥밥·고종냉면 등 여름철 별미 출시
여기에 여름철 별미인 고종냉면과 흑돼지맥적구이 세트도 입맛을 돋우는데 그만이다. 고종냉면은 배를 넣어 담근 동치미 국물에 양지와 사태를 우려낸 고기육수를 ... «머니위크, Jun 15»
아워홈, 루ㆍ오리옥스 쿠킹클래스 실시
이 행사에서는 조선시대 임금님 수라상에 오르던 된장 맥적구이에서 착안한 된장 맥적 피자와 막걸리로 만든 희빈 칵테일을 직접 제조해볼 수 있는 기회를 제공한다. «헤럴드경제 미주판, Apr 15»
