Definition of 손정규 in the Korean dictionary
Sohn It is a Korean educator. In 1922, she taught at Kyungsung Girls' High School. In 1939, he quit teaching and received courtesy recipes through the royal family and courtesans. After the liberation, he went to Kyungsung Women's Teachers' School and became the first principal. In 1947, he was the head of Seoul Women's University. In 1949, he wrote the first textbooks for women in junior high school. In the following year, he wrote "The Royal Cuisine" which summarizes traditional court food. 손정규
한국의 교육가이다. 1922년 경성여자고등보통학교에서 교편을 잡았다. 1939년 교직을 그만둔 후 황족과 상궁 등을 통해 궁중 요리법 등을 전수받았다. 광복 후 경성여자사범학교 초대 교장을 거쳐 1947년 서울대학교 초대 여학생처장을 지냈다. 1949년에는 여자중학교에서 최초로 채택된 가사 교과서를 저술하였고, 이듬해에는 전통 궁중요리를 정리한 《궁중요리》를 저술하였다.
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10 KOREAN BOOKS RELATING TO «손정규»
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손정규 in the following bibliographical selection. Books relating to
손정규 and brief extracts from same to provide context of its use in Korean literature.
학무 위원회 에서는 손정규 를 경기 여고 교장 에 , 김원규 를 전남 학무과 장 으로 결정한 즉 김원규 가 싫다 하고 김원규 를 경기 , 손정규 를 무학 으로 하니 손정규 가 마 다 하였다 . 엎치락 뒷 치락 여러 차례 의 학무 회의 를 거친 다음 김활란 이 나 를 ...
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미군정시대의국가와행정: 분단국가의형성과행정체제의정비 - 433페이지
직업 교육 장이 욱 허 헌 , 장덕수 * , 김애마 , 신익범 , 손정규 , 팔 리 대위 , 7. 사범 교육 백남 운 * 유진오 * , 김 % 수 * , 박종홍 , 조병옥 * , 크로프트 소령 , 고든 소령 8. 고등 교육 최현배 * 장지영 , 조진만 , 조윤제 , 피천득 , 황신덕 , 윌 치 중위 , 김성달 9.
부인 강좌 ː 고황경 ( 른 던효 : 이전 ) ~ 김 분옥 ( 숲우 쥰조 얏감 현실 ( 은 룻 슛까 김활란 ( 오좋 롭러 ː 이전 ) ~ 송금선 ( 키근 혹또 ː 덕성 ) ~ 손정규 ( 경효 로 : 여고 교유 ) ~ 안수경 ( 슛뚫 흉흐 ) ~ 이숙종 ( 후없 쫓호 : 성신 ) ~ 현헌 ( 효 꽤분 ) { ^ 생식 ...
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한국 기독 교회 의 역사 - 2권 - 465페이지
이화 학당 의 교사 로 있던 손정규 (孫貞 초 : 일명 孫 메례 ) 는 절제회 를 위해 많은 공헌 을 하였다 . 1923 년 9 월 감리교 여자 절제회 가 조직 되어 회장 에 홍 에스더 , 총 무 에 정 마리아 가 선출 되어 활동 을 시작 하였다 . " 1924 년 8 월 이화 학당 에서 ...
손정규 , 허현 유진오 , 김성수 , 박종홍 , 조병옥 , 최현배 , 장지영 , 조진만 , 조윤제 , 피 천득 , 황신덕 , 김성말 , 심호섭 , 이용 설 조선 교육 심의회 박병래 , 최상채 , 고병간 , 윤일선 , 최동 . 정구충 , 정문기 , 이양하 , 이원 철 , 박동길 , 최경열 , 조백현 .
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石南宋錫夏: Ha: 한국민속의재음미 - 997페이지
혹 it 서항석 리만 규 손정규 박은 헤 김 선 서항석 리만 규 이극로 서항석 김선 손정규 서항석 상 과 제 에 대해서는 이만 해 주시고 이외에도 구관 누습 이라 생각 하시는 것이 잇 으면 하나씩 말슴 해 주십시오 축첩 을 아 q 햇 으면 합니다 동감 입니다 .
방 신영 (方信榮) 의 「 조선 요리 ( 194 년 」 에도 역시 맑은 장국 , 육개장 , 곰국 이 나오나 설렁탕 은 보이지 k % ·wle1k 트 / k % lwle1k 트 / 않는다 l [ 다만 , 손정규 (孫貞 조 ) 의 「 조선 요리 ( 194 년 」 에는 곰국 , 육개장 . 설렁탕 이 등 장 한다 .
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한국 언론 실증사: 외세 와 친일파 의 민중 침탈 과 진실 왜곡 의 실상
그 중 몇몇 대표적인 인사 를 살펴보면 , 이 묘묵 · 장덕수 · 유진오 · 손정규 · 황신덕 등 은 국민 총력 조선 연맹 의 참사 나 간부 로 참여 하였으며 , 이용 설 · 조동식 · 정구충 등 은 앞서 제시 한 김 성수 · 유억겸 · 장덕수 · 김활란 · 황신덕 등과 함께 조선임 ...
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한국기독교회사: 한국기독교문화사및사상사 - 494페이지
1928 년 에 이르 러 여자 절제회 는 전국 52 개 지회 에 3,217 명 회원 이 참여 하는 여성 운동 단체 로 성장 하였다 . 초대 총무 손정규 는 금주 운동 이야말로 " 조선 을 살리는 운동 " 으로 보고 일 지대 하였다 . 후임 총무 인 이효 덕은 기관지 「 년 내내 ...
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평신도 와 교회 학교 교사 를 위한 간추린 한국 교회 의 역사 - 162페이지
절제회 연합 화 가 창립 되었는데 , 이때 회장 에는 YWCA 총무 였던 유각 경 (舍廷卿) 이 , 총무 에는 손정규 가 선출 되었다 . 손정규 는 지방 에 지회 를 조직 하는 일 에 힘써 , 1928 년 에는 52 개 지회 와 3 천 명이 넘는 회원 을 확보 하 였다 . 절제회 가 ...
10 NEWS ITEMS WHICH INCLUDE THE TERM «손정규»
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손정규 is used in the context of the following news items.
설렁탕과 곰탕, 비슷한 듯 다른 두 음식 어떻게 구별할까?
이런 차이점은 설렁탕에 관해 설명한 손정규의 '조선요리(1940)'에서 찾아볼 수 있다. 책에는 '설렁탕은 소고기의 잡육, 내장 등 소의 거의 모든 부분을 뼈가 붙어있는 ... «조선일보, Nov 14»
들안길 설렁탕 전문점 '동이옥' 김동진 사장
곰국(탕)과 설렁탕을 구별해 따로 언급한 조리서는 40년에 나온 손정규의 '조선요리'가 처음이다. 곰국은 '사태, 쇠꼬리, 허파, 양, 곱창을 덩이째로 삶아 반숙되었을 때, ... «영남일보, May 14»
"통진당이 구덩이파고 목줄 걸었다고…왜곡보도 말라"
마을주민 손정규 씨는 "공사현장의 무덤 구덩이는 인근 부북면 주민들이 먼저 만들어 놓을 것을 보고 '우리도 해보자'고 해서 주민합의로 마을 청년들이 판 것이다"고 ... «세계일보, Oct 13»
'진국 곰탕'과 '고소한 설렁탕'… 무엇이 다를까
곰국(탕)과 설렁탕을 구별해 따로 언급한 조리서는 1940년에 나온 손정규의 '조선요리'가 처음이다. 곰국은 “사태, 쇠꼬리, 허파, 양, 곱창을 덩이째로 삶아 반숙되었을 ... «조선일보, Sep 13»
1940년대 일본인이 본 조선시대 '비빔밥'은 어땠을까?
1940년대 일본어로 출판된 이하라 게이의 <조선요리>에는 비빔밥 조리법이 나온다. 이하라 게이는 조선인 손정규로, 일제강점기에 생활개선운 동에서 식생활을 담당 ... «조선일보, May 12»
[주영하의 음식 100년](23) 돼지순대
이에 비해 한성여고(현 경기여고)와 동경여자고등사범학교 가정과를 졸업한 후에 경기여고 교사, 이화여전 강사, 그리고 의친왕궁 부속 이왕직 촉탁을 지낸 손정규( ... «경향신문, Aug 11»
[주영하의 음식 100년](4) 한국의 대표 음식 '육회비빔밥'
저자 이하라케이는 조선인 조리학자 손정규(1896~1950?)이다. <조선요리>에 나오는 비빔밥 조리법은 <조선요리제법>과 크게 다르지 않다. 다만, “보통 집안에서 해 ... «경향신문, Mar 11»
제주 투자진흥지구 3곳 추가 지정
제주셰프라인 체험랜드 조성사업은 ㈜우삼개발(대표 손정규)이 사업시행자로, 제주시 구좌읍 송당리 일대 10만2천㎡에 2008년 11월부터 2011년 3월까지 340억원 ... «연합뉴스, Dec 09»
수많은 '한국 최초' 키운 新여성 요람, 경기여고
1회 졸업생 대부분이 '안방 마님'을 거부하고 사회로 진출하면서 손정규, 방순경 씨 등은 일본 유학까지 떠나는 신여성의 표본이 됐다. 이 때문에 각 분야에서 줄줄이 ... «동아일보, Oct 08»
[맛있는 참살이]육개장 이야기
이 육개장에 대해 1940년 손정규(孫貞圭)가 쓴 책에 이렇게 적혀 있다. "양지머리와 사태를 쇠양 등과 함께 푹 삶아 건져내고 국물을 식혀서 기름을 걷어 낸다. 건져낸 ... «경남도민일보, Aug 07»
