WHAT DOES 순향주법 MEAN IN KOREAN?
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Definition of 순향주법 in the Korean dictionary
After 4 days, the rice was cooked and the steamed rice cake was cooked well, water was poured into the water 4, and the rice cake was laid alternately. Then, after one night, the rice was mixed 6 times and 1 day and 8 times in the poison. 6 Boil rice, boil rice, and boil water. Put 10 horses on chestnut. Then add 4 kinds of yeast powder and 2 tablespoons of egg yolk and add 1 to 2 of glutinous rice, add glutinous rice to 6, cook rice to 4, and add flour to cold water. We boil water in boiling water and boil water in boiling water. We pour the powder in cold water and stir it. 순향주법 백미 4말을 백세 작말하여 시루떡을 잘 익게 쪄서 탕수 4말에 물을 붓고, 떡을 깔고 번갈아 켜켜로 두었다가 하룻밤 뒤에 국말 6되, 진말 1되 8홉을 섞어 독에 넣고 5일 후에 백미 6말을 백세하여 밥을 쪄 끓는 물 10말을 끼얹어서 밤을 재웠다가 누룩가루 4되, 진말 1되 2홉을 섞어서 밑술에 첨가하여 찹쌀 6되, 멥쌀 4되를 백세 작말하여 찬물에 가루를 풀어 놓고 솥에 물을 끓여서 끓는 물 속에 찬물에 갠 가루를 부으면서 저어, 익거든 퍼내어 하룻밤 두었다가 누룩가루를 1되 넣어 섞어서 밑술에 첨가하여 만든 술
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10 KOREAN BOOKS RELATING TO «순향주법»
Discover the use of
순향주법 in the following bibliographical selection. Books relating to
순향주법 and brief extracts from same to provide context of its use in Korean literature.
41 한 2 에 게 t t 인 가 C ' 5 순 향주 법 · 삼해주 법 (三亥酒法) · 도화 주 (桃花酒) · 구기자주 (拘妃子酒) · 이화주 (梨花酒) 누룩 법 · 점감 청주 (枯 6 '淸酒) · 감 향주 (甘香酒) · 죽엽주 (竹葉酒) · 유화주 (柳花酒) · 하절 삼일주 (夏節 2H 酒) · 사시 주 (四時酒) ...
<登 s> 음식 지미 방데 나타난 요리 의 종류 團驛 종류 i 구분 1 T l t 약 주 제 품 류 순 향주 법 · 삼해주 법 (三亥酒」 프 ) · 도 촤주 (桃花漏) · 구기자주 C 拘妃酒] · 이 촤주 (梨花酒) · 누룩 법 · 검 칭주 0 陷甘淸瀆) · 갚 향주 (甘香酒) · 죽엽주 (竹葉酒) · 유 촤주 ...
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한국의 발효식품(한국문화연구원한국문화총서 15) - 253페이지
[ 빚는 법 ] 밑술 찹쌀 을 백세 , 작말 하여 물 송편 을 만 들어 완숙 한 다음 , 뜨거울 때 누룩 가루 를 넣고 골고루 쳐 항아리 에 ... 4 이 순 향주 (醉香酉] 순 향주 가 아니 디 라도 술 을 빚어 넣는 떼는 꼭 오지 독 을 사용 하여야 하는 데 , 그독 에 따라 술맛 이 ...
우선 누룩 디디는 법 , 밑술 빚 는 법 . 덧술 빚는 법 등 각양 각색 이라 다 수록 하기 는 너무 많으 므로 간략 하게 추려 보겠다 . e 순 향주 법 스 누룩 디디는 법 - 시기 는 6 월 과 7 월 쵸 순이 좋다 . 더운 때라 마룻 방 에 두 - 두레 씩 매달아 자주 뒤적 거리고 ...
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우리술빚는법: 술빚는법의기초 - 178페이지
술빚는법의기초 박록담. 리주 ' , ' 집 성향 ,〈 수운 잡방 〉 의 ... 에 안 쳐야 발효 가 잘 이루어진다 . C) 어 , 알 수 있으며 , 1766 년 의 〈 178 제 5 부 술 빛는 법 의 볼 류 〈 규 곤시 의 방 〉 의 하절 삼일주 ' 를 비롯 순 향주 ' , 하 절주 ' ,〈 임원 십육 지 〉 의 ' 천.
향 온주 (香 522 ) 이 술 은 누룩 을 디디는 법 이 통 누룩 과 다르다 . : 접 t . 누 楫 DB 간 ... 순 향주 ( ' a · > . 7rIds ) 순할 ) 가 아니더라도 술 을 빚어 넣는 0 는 꼭 오지 독 을 사용 하여야 하 - ' - . 데 , 그독 에 따라 7 마이 좌 우 된다고 한다 . 이런 점 으로 미루 ...
이해운. 입은 왕칠을 의관에 데려 다주느라 싸움이 한창인 전장을 벗어나기까지 그에 따르면 악굉은 중상을 했다. 사실 재승은 악굉이 자신보다 위인 향주였지만, 그리 탐탁지 않았다. 툭 튀어나오는 법인데. 악굉이 버틸 순 있으려나?' 사실 뒷골목을 ...
관 향주님, 저희와 함께 개방을 청소하시겠습니까.” “예. 그렇지 않아도 나서고 싶었는데, ... 개방 타주 남조는 도주해 온 순의단원들과 함께 청수도장을 들이쳤 다. 울타리 밑에 상처를 치료받은 ... 막을 전력이 아니었소. 머리 위를 날아서 가는데, 방법이 없.
술 빚는 방법 에 따라 다르긴 하지만 , 특히 삼해주 (三亥瀆) 와 같이 저온 에서 장 기간 발효 시킨 술 일수록 그윽한 방향 을 띠며 ... 법주 (法酒) , 벽향 주 (碧香酒) , 소 곡주 0 ·無酒) , 순 향주 (醉香酒) 등 30 가지 가 넘는 술 이 「 규 곤시 의 방방 ,「 규합 총 ...
악굉만 아니었다면 자신이 향주가 되었을지도 모른 다고 아쉬워한 적도 많았다. 악굉이 이 아니다. 흑도 놈들의 무공이 변변치 않다고는 하 지만 개중에는 무시할 수 없는 놈이 한둘은 툭 튀어나 오는 법인데. 악굉이 버틸 순 있으려나?' 흑도인들 중 ...
