WHAT DOES 약대구 MEAN IN KOREAN?
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Definition of 약대구 in the Korean dictionary
About Daegu Yakju Daegu (药 大 口) is a salt-dried fish which is dried with salt and dried cod. In Jinhae, in Jinhae, the dried tongue cod was called 'Yakjeong Daegu', and it was considered to be a precious food to be eaten as a soup. 약대구 약대구(藥大口)는 알을 가진 대구를 소금에 절여 말린 염건어를 말한다. 경남 진해에서는 알이 든 채로 말린 통대구를 '약대구'라고 하여 보양식으로 먹는 귀한 식품으로 꼽았다.
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10 KOREAN BOOKS RELATING TO «약대구»
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약대구 in the following bibliographical selection. Books relating to
약대구 and brief extracts from same to provide context of its use in Korean literature.
대구는 비린내가 나지 않아서 깔끔하고 담백한 것이 특징이었다. 이게 전부가 아니었다. 뱃속에 한약재를 넣은 약대구도 볼 수 있었다. 오래 먹기 위해서 대구의 뱃속에 소금을 넣어 절였던 옛 조상들의 지혜는 비싼 값으로도 쉽게 구할 수 없는 귀한 상품 ...
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조선의민속전통: 식생활풍습 - 136페이지
대구지 방 의 소고 기 매운탕 이 널리 알 려잔 명 물 이 였으므로 이 지방 이름 을 불여 % 대구 탕 % 이라고 부르기 도 하였 . 다 . 지난날 ... 申< 신중 동국 여지 숭 骨% 권 21 - 권 25 , 권 8o - 권 s2 대구 로 만든 륵색 있는 료 리로 는 약 대구 를 들수 있다 .
낄 낄낄 웃으며 근태 는 " 그 자석 들 대구 한 손 돔바 ( 훔쳐 ) 올라 캤 는데 , 하마 올 기구 마는 " " 밤새 물 마시 러 댕기 노라 잠 도 못 잘 거 아니 가 . " " 허허 헛 ·.. 그런 일 이 한분 있기 는 있었 제 . 그때 는 통 대구 가지 온다는 기이 그놈 아아 엉겁결 에 약 ...
낄 낄낄 웃으며 근태 는 " 그 자석 들 대구 한 손 돔바 올라 臧 는데 , 하마 올 기구 마는 , " " 밤새 물 마시 러 댕기 노라 잠도 못 잘 거 아니 가 . " " 허허 헛 ... ... 런 일 이 한분 있기 는 있었 제 . 때는 통 대구 가지 온다는 기이 그놈 아아 엉겁결 에 약 대구 를 ...
말틸 대구 는 배 를 같라 내고 나무 젓가락 으로 배룔 벌려 말리는 ' 롱 대구 ' , 알 이 든 놈을 롱째 로 말리는 ( 약 대구 ' , 배 를 가르 지 않고 둥 을 같 라 며 를 추려 내고 머리 도 합께 쪼갠 뒤에 뱃살 에 햇빛 이 당도 록 하여 말려 나중에 대구포 로 먹 는 ...
대교 왕경 (大敎王經) : 금강 정 일체 여래 진실 섭 대승 현증 대교 왕경 (金剛頂-切如來眞實掘大乘現證大敎王經) 의 [ 약 ] . 대구 치라 경 (大拘繩羅經) K-648-211(18-284). T-26-211(1-790). [ 파 ] MahaVedaua-sutta. [ 에 잡아 함경 (雜阿含經) 의 제 9 권 ...
Gadidae, 대구 , 해덕 대구 : 약 30 종 . 대서양 대구 (Gadus InGrIlua), 한때 북대서양 에서 의 어업 에 중요한 부분 을 차지 했지만 지금 은 상당히 많은 양 이 줄어 들었 다 . 이 종 은 세 개의 방 으로 구성된 부레 를 가지고 있고 , 기름기 가 많은 간이 유명 ...
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자동차 주말여행 코스북(개정1판): 우리나라 최초 자동차 여행 코칭북
대구 시내 한가운데 에 있는 ' 근대 로 (近代路) 는 다 근대 골목 투어 는 총 5 개의 코스 로 나뉘어 있으며 코스 별로 2 ~ 4km 의 ... 앞산 공원 전망대 까지 가는 방법 은 안지 랑골 에서 등산 용해 도보 로 가는 방 법 ( 약 1 시간 소요 ) 과 큰골 에서 앞산 공원 ...
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가치 변화 와 삶 과 정치: 한국?일본?미국?멕시코 4개국 비교 연구
물질 주의자 와 탈 물질 주의자 의 도시 별 분포 탈 물질 주의자 물질 주의자 55.6 11.1 11.1 22.2 서울 부산 대구 광주 46. ... 대도시 에 거주 하는 물질 주의자 의 46 % 가 서울 에 거주 하 고 있으며 , 부산 에는 약 24%, 대구 에는 21%, 광주 에는 약 9 ...
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차없이 떠나는 주말여행 코스북: 여행 계획 필요 없이 무작정 GO!
대구 도 1 시간 간격 으로 1 일 약 15 편 서는 대구 나 -- 서울 종 5 정도 다닌다 . 부산 , - - 1 - L_ 라권 에 안동 등 을 경유 해 영주 로 올 수 있다 . 동서울 - 영주 간 편도 요금 은 1 만 5000 원 . ○ 영주 에서 이동 하기 영주 기차 여행 의 중심지 는 영주 역 ...
3 NEWS ITEMS WHICH INCLUDE THE TERM «약대구»
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약대구 is used in the context of the following news items.
거제도의 대구, 새해면 어김없이 찾아오면 귀한 손님
뱃속에 한약재를 넣은 약대구도 볼 수 있었다. 오래먹기 위해서 대구의 뱃속에 소금을 넣어 절였던 옛 조상들의 지혜는 비싼 값으로도 쉽게 구할 수 없는 귀한 상품으로 ... «예스24 채널예스, Jan 14»
속 풀어주는 생대구… 몸보신 시켜주는 약대구
지난달 말 찾은 경남 거제도 외포항. 배마다 길이가 1m에 육박하는 큰 대구(大口)를 수십마리씩 싣고 들어왔다. 포구는 생(生)대구를 사러 온 손님들로 북적댔고, ... «조선일보, Jan 13»
"가난에서 출발한 우리 밥상… 맛 속에 지혜 느껴져"
약대구는 생대구의 내장을 걷어내고 소금으로 속을 채워 3일 동안 얼리고 4일 동안 녹는 과정을 3개월 동안 반복해 만든다고 한다. 그 약대구로 만든 죽이 감기몸살 ... «조선일보, Jun 11»
