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Definition of 양강근 in the Korean dictionary
Yangguang Yangganggang is a kind of ginger, and its roots are used as spices. In China, it was used as a medicinal herb from the year 500 AD, in Europe it was passed by the 13th century Crusaders and was widely used as a source of food and spices in the Tudor dynasty and medieval times. At present, it is used as a herbal medicine in the West, but in China, it has been recognized as a function to help digestion and similar effect to ginger, and it has become a spice that does not fall out of hot or steamed dishes. It is also used as a substitute for ginger. 양강근
양강근은 생강의 일종으로 뿌리 부분을 향신료로 이용한다. 중국에서는 서기 500년부터 생약으로 쓰였고, 유럽에는 13세기 십자군들에 의해 전해져 튜더왕조와 중세시대에는 요리와 향료의 원료로 널리 이용되었다. 현재 서양에서는 생약으로 이용하는 수준이지만, 중국에서는 소화를 돕는 기능과 생강과 유사한 효능이 인정되어 탕이나 찜요리에서 빠지지 않는 향신료로 자리잡았다. 또 생강 대용으로도 많이 쓰이고 있다.
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Examples of use in the Korean literature, quotes and news about 양강근
EXAMPLES
KOREAN BOOKS RELATING TO «양강근»
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3 NEWS ITEMS WHICH INCLUDE THE TERM «양강근»
Find out what the national and international press are talking about and how the term 양강근 is used in the context of the following news items.
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쇠고기를 코코넛밀크, 레몬그라스, 양강근, 마늘, 심황, 생강, 칠리와 함께 몇시간 동안 끓여나온 부드럽고 풍미 가득한 요리이다. #2 나시고랭(Nasi goreng) ... «미주 한국일보, Oct 11»
REFERENCE
« EDUCALINGO. 양강근 [online]. Available <https://educalingo.com/en/dic-ko/yang-gang-geun>. May 2024 ».