10 POLISH BOOKS RELATING TO «BRYZOL»
Discover the use of
bryzol in the following bibliographical selection. Books relating to
bryzol and brief extracts from same to provide context of its use in Polish literature.
1
Obsługa konsumenta - Część 1 - Strona 224
Nakryciem jest talerz podgrzany, nóż i widelec. Mięsa smażone saute stanowią największą grupę potraw smażonych. Można je przyrządzać ze wszystkich gatunków mięs: - z wołowiny: rumsztyk, bryzol, befsztyk, antrykot; - z wieprzowiny: ...
2
De vocabulis ad rem culinariam pertinentibus, quae e ... - Strona 43
Znany jest natomiast wyraz bryzol /brizol/ 'polędwica pokrojona w plastry lub siekana i, usmażona na ruszcie bądź na patelni' , który wywodzono od franc. bresolles: por. SW /s.v. brazele/ . Doroszewski /1958, s.v. bryzol/. Tokarski /I 975, s.v. ...
3
Technologia gastronomiczna z towaroznawstwem
Bryzol cielęcy, wołowy, wieprzowy frykando biodrówka polędwica skrzydło Filety cielęce, wieprzowe, wołowe frykando schab polędwica posolić, oprószyć mąką Kotlet cielęcy z kostką soute górka Kotlet cielęcy z kostką panierowany posolić, ...
Krystyna Flis, Aleksandra Procner, 2008
antrykot [antrikott] Entrecote baranina [baranjina] Hammelfleisch befsztyk z poledwicy [bäfschtik spoltändwizi] Rinderfilet boef stroganow [baf strogganoff] Boef Stroganow bryzol wieprzowy [brisoll wäpschowwi] Schweineschnitzel bryZOl ...
5
Młyny Boże: Tyranie - Strona 182
Muszę powiedzieć, że bryzol będzie z tego samego mięsa — uśmiechnęła się cierpko. — A więc również będzie krwisty? — spytałem. — No, nie... — Zawahała się. — Ale bryzol, jeżeli ma smakować, musi być soczysty. Możemy tylko mocniej ...
Kazimierz Truchanowski, 1963
6
Parafia Przemienienia Pańskiego - Strona 60
Bryzol: siedemnaście złotych. — E tam, bryzol, nie ma bryzolu. — Jak to nie ma? — mówi Heniek. — Przecież jest na tablicy dań. — Na tablicy jest, na menikarcie znaczy się. Ale faktycznie? Na pewno nie ma, mówię ci. Podchodzę do bufetu.
7
Praktyczny słownik poprawnej polszczyzny: nie tylko dla ... - Strona 41
... ß. lpoj. brylant: Dostala od ksiçcia wspanialy brylant. brytfanna (nie: brytwanna) D.lmn. brytfann (nie: brytfanien). bryzol (nie: brizol) D.lpoj. bryzolu, B.lpoj. bryzol, D.lmn. bryzoli albo bryzolów. brzdac M.lmn. te brzdace, D.lmn. brzdaców (nie: ...
Andrzej Markowski, Anna Cegieła, 1995
8
Pisane na kolanie: pamiętnik bez patosu : [1914-1997] - Strona 44
*„BRYZOL"-"MIGAWKA"* W gazecie mieliśmy dwóch Smogorzew- skich. Jeden, korespondent berliński, Kazimierz, drugi — Janusz. Ten dziennikarzem nie był. Był natomiast doskonałym, jedynym u nas, fotografem prasowym. Bił na głowę ...
Edward Mariusz Sokopp, 1997
9
Republika mieszańców - Strona 293
Przy wszystkich jednak można kupić ten sam bryzol z pieczarkami, a gdy brakuje piwa, to przy wszystkich go równo brakuje. Jeśli ktoś się przesiądzie, zwłaszcza wieczorem, po pijanemu, nikt mu głowy nie urwie. Nad „Piastowską" wyżej w ...
Wprawdzie nie umiałbym tego dowieść, ale sądzę, że kelner gotów by przysiąc na zbawienie duszy, że bryzol. — To by go dużo nie kosztowało — rzekł Bernard. — I co? Tańczyłeś? — Nie. — Taki tancerz! Wypatrywałeś ładnych pań? — Nie.
10 NEWS ITEMS WHICH INCLUDE THE TERM «BRYZOL»
Find out what the national and international press are talking about and how the term
bryzol is used in the context of the following news items.
Gdzie wyskoczyć z Lublina, żeby dobrze zjeść i zwiedzić? Siedem …
Chleb i Wino” zjecie smaczny chłodnik, prawdziwy polski rosół i kultowy bryzol. To kawał wołowiny podany z pieczarkami z patelni. Restauracja specjalizuje się ... «Dziennik Wschodni, Jun 15»
Co warto zjeść w lubelskich restauracjach?
Chleb i Wino wprowadza do menu bryzol, legendarne danie polskiej kuchni. Bryzol (brizol) to delikatny płat mięsa, rozbity i usmażony, serwowany z pieczarkami ... «Dziennik Wschodni, May 15»
Od zapiekanki do włoskiej kuchni, czyli tak zmieniały się smaki …
... w skład których wchodziła zupa i przykładowo bryzol z ziemniakami i mizerią oraz kompotem. Deserowym hitem tamtych lat były lody melba, czyli waniliowe ... «TVP, Jun 14»
Gawiński: "Z nazwy Hotelu Gdynia, nie może zniknąć słowo Gdynia …
Nawet jedzenie było wyjątkowe - nie było mowy, żeby gdziekolwiek poza Hotelem Gdynia dostać bryzol z polędwicy wołowej. To był hotel, który się wszystkim ... «Radio Gdańsk, Mar 14»
Wraca festiwal Muzyka i Świat. Wielka potańcówka w Krakowie i …
Lśniący parkiet, lustra, balkony... Do tego kelnerzy i zimna płyta, bryzol, śledziki i dobra zmrożona wódka. Mitch and Mitch with Their Incredible Combo (Polska). «Onet.pl, Mar 13»
Bycze jądra z grilla
Kucharze w szkołach gastronomicznych uczą się rzemiosła: befsztyk jest taki, bryzol jest taki. A naprawdę kuchnia należy do sztuk pięknych. To, co nazywamy ... «Gazeta Wyborcza, Jul 12»
Szkoła gotowania. Bryzol ze "Świdniczanki" (wideo)
Zupa jak u mamy, bryzol jak w Europie, wystrój jak w PRL. Do tego niezrównany smak potraw, nieprzyzwoicie niskie ceny i kolekcja srebrnych patelni zdobytych ... «Dziennik Wschodni, Feb 11»
Jak rumsztyk to w "Pośpiechu” na Lubartowskiej
Od obu nauczyła się przyrządzać bryzol, rumsztyk, stek czy wątróbkę. – To była dobra szkoła. Sos musiał dochodzić swojego smaku przez godzinę. Dziś młody ... «Dziennik Wschodni, Feb 11»
Michał Urbaniak: Ale jazz
Wielki luksus: bryzol, frytki. Nosiłem mamie walizki z rękawiczkami i szczerze mówiąc patrzyłem, ile kasy utarguje. Jak już zobaczyłem, że jest około dwunastu ... «Dziennik Wschodni, Jan 11»
Rumsztyk czy bryzol
Kulinarnym hitem był także bryzol, który robiono z szynki wieprzowej bez kości lub koniny. Z mięsa ścinano zbędny tłuszcz, krojono w poprzek włókien na porcje ... «Dziennik Wschodni, Jan 11»
