10 POLISH BOOKS RELATING TO «FRYTURA»
Discover the use of
frytura in the following bibliographical selection. Books relating to
frytura and brief extracts from same to provide context of its use in Polish literature.
1
Dzieła wybrane: Zaszumi las - Strona 78
Nagle zaciemniło się przed oczyma Leona. Jakiś tęgi, przysadkowaty mężczyzna w palonych butach i cza- marce stanął zasłaniając mu plecami estradę. Wimpfen skrzywił się znacząco i nos zatknął. — Gore!... — zawołał półgłosem — frytura ...
2
Polski słownik kuchenny i biesiadny - Strona 147
LOJ, czyli frytura - wolowy tluszcz gotowany w wodzie az do jej zupemego odparowania, idealny do smazenia ze wzglçdu na bardzo wysok^ temperaturç rozkladu. Tluszcz wolowy czyli frytura. Swiezy tluszcz wolowy pokrajac drob- no, nalac w ...
3
Kartki z podrózy 1858-1864 roku: Włochy, Neapol, Francya, ...
Osłów przynajmniej tylu ile ludzi; stosy pomidorów na ziemi makaronów festony schną na tyczkach rozpięte, fontanny z wodą ostawione cytrynami, ryba praży się na fryturze. W jednym kotle zupa z pomidorami, w drugiem kukuruza gotowana, ...
Józef Ignacy Kraszewski,
1874
4
Egzamin zawodowy. Testy i zadania z rowiązaniami. Kucharz ...
A. Masło roślinne, frytura. B. Tran, masło solone. C. Olej, margaryna. D. Oma, łój. 4. Wskaż grupę, w której wszystkie produkty są przyprawami krajowymi. A. Lubczyk, chrzan, koper. B. Ziele angielskie, imbir, sezam. C. Cynamon, szafran, liść ...
Kamilla Jachowicz, Elżbieta Zakrzewska,
2010
5
Egzamin zawodowy Technik zywienia i gospodarstwa domowego
... pomieszczeniach o temp. 10 °C i wilgotności powietrza 90%. A. Kiszonki. B. Produkty instant. C. Żywność liofilizowana. D. Produkty konserwowane. 7. Bogatym źródłem witaminy A są A. masło roślinne, frytura. 64 ZESTAW VI CZĘŚĆ 1.
Elżbieta Zakrzewska, Kamilla Jachowicz, Joanna Slabkowska,
2010
6
Produkty spożywcze: i ich wartość odżywcza - Strona 98
Łoju do bezpośredniej konsumpcji się nie używa, jedynie w postaci tzw. frytury, w połączeniu ze smalcem, służy do smażenia. Frytura jako tłuszcz o wysokiej temperaturze rozkładu wynoszącej około 280° znalazła zastosowanie do tzw.
7
Dzieła wybrane: Przedpiekle - Strona 22
Karmi wiec panny zle — kupuje mieso z tanich jatek, czesto krowie; zamiast masla uzywa frytury *, kartofle i jarzyny sa. na frytura — lój wolowy, przetopiony z maslem, olejem lub smalcem wpól przegnile, kawa predzej do we.gla z woda. niz do ...
8
Do stolu podano: 80 lat Kroniki Miasta Poznania - Strona 184
... smażyć na wrzącym tłuszczu, zmieszanym na połowę z klarowanem masłem lub z fryturą. Można też je smażyć na samej fryturze, lecz nigdy w samem maśle, bo się palą a nie rosną. Ogień nie musi być zbyt nagły, żeby się tłuszcz nie palił.
9
Wiek XIX (i.e. dziewietnasty), sto lat myśli polskiej: ...
drewnianych, przedaje się chleb, polenta, mięso, kiełbasy, ser; jarzyny już ugotowane w wielkich kotłach się dymią, tu gotują rybę, tam smażą fryturę, tam znowu kawałki polenty rzucają w skwarzący się smalec, skąd wyciągnąwszy blaszaną ...
Ignacego Chrzanowskiego, Henryka Gallego, Stanisław Krzemińskiego,
1906
10
Ulica Gołębia - Strona 48
Tu wtrąca się moja mama: „No cóż, tak jak w każdej restauracji: zupy ze zlewków, odgrzewane sznycle, ziemniaki z poprzedniego dnia i to wszystko na fryturze..." Twoja mama: „Żeby to na fryturze — na „kunerolu" proszę pani, na „kunerolu".
6 NEWS ITEMS WHICH INCLUDE THE TERM «FRYTURA»
Find out what the national and international press are talking about and how the term
frytura is used in the context of the following news items.
Stary olej, niezdrowe mięso. Oto, co jest w fast foodach
Niestety, chęć zysku jest większa niż troska o zdrowie drugiego człowieka i jeden olej/frytura jest najczęściej wykorzystywany przez co najmniej kilka dni. «TVN Meteo, Sep 15»
Standard jak w Leśnej Górze
Trzy lata temu, gdy Artur miał 2,5 roku, wylała się na niego wrząca frytura. Miał poparzone 25 proc. powierzchni ciała. Dziecko najpierw trafiło do szpitala w ... «Gość Krakowski, Feb 15»
Korona Smakosza. Najlepsze restauracje i bary w Lublinie wyróżnione
Dobre sobie, wszystko smierdzi tania frytura i najtańszym sosem w proszku. Wyrób seropodobny króluje:-) nic tylko tym g... żywić się codziennie i jeszcze za to ... «Strefa Biznesu, Sep 14»
Ile to kosztuje? Porcja frytek w smażalni
Konieczna oczywiście jest frytura, by smażyć. Zbyt często nikt jej nie zmienia, ale załóżmy, że mamy do czynienia z uczciwym sprzedawcą, który robi to dwa razy ... «Wyborcza.biz, Aug 14»
Dziś tłusty czwartek. Wybraliśmy najsmaczniejsze pączki (wideo)
Wykorzystuje się najczęściej smalec, chociaż popularna jest także tzw. frytura, czyli połączenie smalcu i oleju. Aby wyrób nie pochłaniał znacznej ilości ... «Głos Pomorza, Feb 14»
Pracowałem w McDonald's. Dowiedz się, jak jest naprawdę!
Frytura, w której smażone są kurczaki, a raczej czarny jak smoła ocean oleju. Tu też kolejna zagadka, ponieważ powinien być systematycznie wymieniany, lecz ... «Wiadomosci 24, May 13»