10 POLISH BOOKS RELATING TO «SLOW FOOD»
Discover the use of
slow food in the following bibliographical selection. Books relating to
slow food and brief extracts from same to provide context of its use in Polish literature.
1
Slow Food: The Case for Taste
Discusses the history and spread of the International Slow Food Movement which was sparked in 1986 when Carlo Petrini organized a protest against plans to build a McDonald's fast food restaurant near the Spanish Steps in Rome, and discusses ...
2
Slow Food Nation: Why Our Food Should Be Good, Clean, and Fair
Now it is time for answers, and Slow Food Nation steps up to the challenge. Here the charismatic leader of the Slow Food movement, Carlo Petrini, outlines many different routes by which we may take back control of our food.
3
Locavore Adventures: One Chef's Slow Food Journey
More than forty recipes throughout the book, from Hot Smoked Brook Trout with Asparagus Puree and Pickled Cippollini Onions to Zuppa di Mozzarella, will inspire readers to be creative in their own kitchens.
Jess's friend Luke goes bush with the brumbies to find out who he is and where he belongs.
Jared Ingersoll, Karen Wood, 2014
5
Slow food revolution: a new culture for dining & living
A history of the political and gastronomic movement dedicated to the promotion of natural, organic, and healthy ingredients describes its efforts to conserve natural biodiversity and protect fading agricultural practices that are threatened ...
Carlo Petrini, Gigi Padovani, 2006
6
Fast Food/slow Food: The Cultural Economy of the Global Food System
This new book will appeal to professionals in economic and environmental anthropology: economic development, agricultural economics, consumer behavior, nutritional sciences, environmental sustainability, and globalization studies.
7
Making Slow Food Fast in California Cuisine
This book follows the development of industrial agriculture in California and its influence on both regional and national eating habits.
8
Food & Freedom: How the Slow Food Movement Is Changing the World ...
From Chiapas to Puglia, Morocco to North Carolina, he has witnessed the many ways different peoples have dealt with food problems. This book allows us to learn from these case studies and lays out models for the future.
9
Eleven Exercises in the Art of Architectural Drawing: Slow Food for ...
This book deals with the critical nature and crucial role of architectural drawings.
10
Bodily Geographies of 'Slow' Food: Food Activism and Visceral Politics
PAPER 3 Visceral Difference: Feelings and social boundaries in Slow Food Allison Hayes-Conroy, Jessica Hayes-Conroy ABSTRACT: This paper responds to concerns over a lack of diversity in alternative food movements. Using the Slow ...
Allison Hayes-Conroy, 2009
10 NEWS ITEMS WHICH INCLUDE THE TERM «SLOW FOOD»
Find out what the national and international press are talking about and how the term
slow food is used in the context of the following news items.
Burgerownia Zdrowa Krowa Slow Food stawia na franczyzę
Spółka 1500STO900 Sp. z o.o. z Gliwic planuje przyspieszyć rozwój konceptu burgerowni Zdrowa Krowa Slow Food - przy pomocy programu franczyzowego. «DlaHandlu.pl, Oct 15»
Jak urządzić knajpę w stylu slow food? Pomogą meble korkowe
Meble korkowe i nietypowe oprawy oświetleniowe wpiszą się w klimat eko i slow food. To design, który dziś jest na topie w restauracjach i barach. W połączeniu ... «PropertyDesign.pl, Oct 15»
Chcemy jeść lepiej. Slow Food na polskich stołach
Slow Food to ruch, który zawiązał się we Włoszech w latach 80. ubiegłego wieku. Inicjatywa ... W Polsce działa jako stowarzyszenie Slow Food Polska i chroni ... «Wiadomości Radia ZET, Aug 15»
Slow Food - z czym to się je? Wyjaśnia prezes polskiego oddziału …
Czy Slow Food to powolne wydawanie posiłków? A może ochrona kulinarnej tradycji? Jacek Szklarek, prezes i założyciel polskiego Slow Foodu oraz jego ... «Gazeta.pl, Aug 15»
Rodzinny "Slow Food Piknik" już 19 lipca w Dworze Sieraków
Slowfoodowe degustacje, rodzinny piknik w parku Dworu Sieraków, wina polskie i nie tylko to jedynie część atrakcji, jakie będą czekać na gości II Slow Pikniku. «Onet.pl, Jul 15»
Dolina Bobru na weekend - zieleń, slow food, czysty relaks. Jeszcze …
Można zjeść gdzie indziej taniej i szybko zapomnieć albo skusić się na prawdziwy polski slow food i pamiętać go długo - tu wszystko jest z własnego ogródka ... «Gazeta.pl, Jul 15»
Slow food, czyli sztuka smakowania
Slow Food to organizacja, założona w 1986 przez krytyka kulinarnego Carlo Petriniego we Włoszech. Była wyrazem sprzeciwu przeciwko rosnącej popularności ... «TVN Meteo, Jul 15»
Slow Fest Sopot, czyli święto jedzenia na molo.
Pojawią się między innymi sławy kulinarne, członkowie Slow Food International i Polska, szefowie kuchni kilkudziesięciu restauracji z Trójmiasta, Kaszub i ... «naTemat, Jun 15»
Slow food zamiast fast foodu. Trend szybko zyskuje nowych fanów
Kulinarna mapa Polski jest coraz bardziej zdominowana przez slow food. Wśród konsumentów furorę robią dania z produktów ekologicznych, ... «Biztok.pl, May 15»
Slow food a nie fast food – czyli zdrowe zwyczaje Polaków
Idea slow food przyszła do Polski z Zachodu i szybko zyskała swoich fanów. – Trend slowfoodowy widzimy w prawie każdej restauracji, na każdym targu, ... «Nowoczesna Firma, May 15»
