7 POLISH BOOKS RELATING TO «ZESTRYFIKOWAC»
Discover the use of
zestryfikowac in the following bibliographical selection. Books relating to
zestryfikowac and brief extracts from same to provide context of its use in Polish literature.
1
Studia nad substancjami pektynowymi kwiatostanów słonecznika
Przedłużenie czasu ekstrakcji do 1,5 i następnie 2 godzin wpłynęło na obniżenie średniego stopnia zestryfikowania pektyn do poziomu odpowiednio: 36,5 i 35,0%. Najmniejszą wartość stopnia zestryfikowania (32,9%) miała pektyna ...
2
Roczniki Uniwersytetu Marii Curie-Skłodowskiej w Liblinie: Nauki ...
Oceny jakości preparatów pektynowych dokonywano przez określenie ich zdolności żelowania metodą Tarr-Bakera w modyfikacji Kopenhaskiej Fabryki Pektyny (12). Stopień zestryfikowania pektyny wysokozestryfikowanej i średniozestryfi- ...
Uniwersytet Marii Curie-Skłodowskiej,
1972
3
Chemia analityczna - Tom 22,Wydania 1-3 - Strona 147
Polska Akademia Nauk. Komitet Nauk Chemicznych. Komisja Analityczna. oddziaływań molekuł izomerów butenu z powierzchniowymi centrami kserożelu zestryfikowanych w różnym stopniu alkoholami alifatycznymi. Z rysunku 4 widać, że na ...
Polska Akademia Nauk. Komitet Nauk Chemicznych. Komisja Analityczna,
1977
4
Sprawozdania - Tomy 18-20 - Strona 57
W miażdżycy różne obciążenia jednakowo obniżają poziom kwasów tłuszczowych nie zestryfikowanych av osoczu. Obciążenie glukozą oraz glukozą i śmietaną łącznie obniżają poziom kwasów tłuszczowych nie zestryfikowanych jednakowo ...
Wrocławskie Towarzystwo Naukowe, Wrocławskie Towarzystwo Naukowe. Komisja Językowa,
1965
5
Technologia kremogenów oraz przecierowych soków i napojów z owoców i ...
Rozróżnia się pektyny wysokometylowane, o zawartości 10 — 12% grup metoksylowych (zestryfikowanie 60 — 75% grup karboksylowych) oraz pektyny niskometylowane, o zawartości grup metoksylowych 3 — 7%. Stopień zestryfikowania ...
Eugeniusz Rembowski, Danuta Ma̧czyńska,
1967
6
Izoantygeny [gamma]-globulin surowicy królika - Strona 50
Prócz aktywności lipazy lipoproteinowej oznaczano co 3-4 tygodnie we krwi wszystkich królików poziom cholesterolu i całkowitych kwasów tłuszczowych zestryfikowanych. Poziom cholesterolu oznaczano metodą Liebermana-Burhardta, ...
7
Technologia gastronomiczna z towaroznawstwem: Cz. 1 - Strona 78
SK ̧AD CHEMICZNY I W ̧AÂCIWOÂCI T ̧USZCZÓW Tłuszcze spożywcze są mieszaniną glicerydów zestryfikowanych kwasami tłuszczowymi. Od rodzaju występujących kwasów tłuszczowych zależy konsystencja tłuszczu. W tłuszczach ...