8 PORTUGUESE BOOKS RELATING TO «GLICEROSE»
Discover the use of
glicerose in the following bibliographical selection. Books relating to
glicerose and brief extracts from same to provide context of its use in Portuguese literature.
1
Quimica de Alimentos de Fennema
... combinados, sendo que um aldeído de seis carbonos será denominado uma
aldo-hexose. Existem duas aldoses que contêm três átomos de carbono: o D-
gliceraldeído (D-glicerose) e o L-gliceraldeído (L-glicerose), sendo que ...
Srinivasan Damodaran | Kirk L. Parkin | Owen R. Fennema, 2010
O aldeído glicólico (HOCH2CHO) é considerado o hidrato de carbono mais
simples, porém o aldeído glicérico, ou glicerose (HOCH2CHOHCHO) é o mais
representativo, porque contém um átomo de carbono assimétrico e é òticamente
ativo.
3
A Portuguese-English Dictionary
glossofitia. giroforo (m.) a genus (Gyrophora) of lichens, girografo (m.) gyrograph.
giro-horizonte (m., Aeron.) gyro horizon. girolas (m.,f.) giddy-brained person.
girolito (m., Min.) gyrolite. girometro (TO.) gyrometer. giropilotp (m., Aeron.) ...
James Lumpkin Taylor, Priscilla Clark Martin, 1970
4
Anais da Associação Brasileira de Química
Glicerose Aldeído piruvico Etanol »-* Aldol m—* Ácido butírico »-* Ácido oxi-
butírico #-* Acetona. /H /H CH3— O— CH3 + H2OCH — C »-* CH3— C=CH— C
+ H20 \o I \o CH3 Aldeído metil-crotónico 4 moléculas dêste último daria o fitol, ...
Associação Brasileira de Química, 1915
Para Karrer, este aldeído se formaria a custa da glicose, segundo a seguinte
série de reações: Glicose Glicerose □— *• Aldeído piruvico Etanol »-»□ Aldol "-
»□ Ácido butírico »-* Ácido oxi-.butírico »— * Acetona. /H /H CH3— 0— CH3 + ...
Associaȯ̂ Brasileira de Qum̕ica, 1951
6
O Saccharomyches ellipsoideus na industria vinicola
glucosideos, amidas, glico- genio, etc. Segundo Fischer e Thierfelder só são fer-
mentesciveis os açúcares em que o numero de atomos de carbono é multiplo de
3. A serie começa pela glicerose (C 3 H 6 O obtida pela oxidação da glicerina.
Nella reazione, il glicerose, formato per l'azione idrolitica dell'acido cloridrico,
combinandosi con la fenilidrazina, dava i cristalli specifici. . Le prime critiche
furono dai successivi sperimentatori mosse principalmente alla interpretazione
data ...
8
Gazzetta chimica Italiana
Se la co- " struzione degli esosi a partire dalla formaldeide , dal glicerose " o dal
bromuro di acroleina , avvenisse affatto simmetricamente, * sarebbero molto
grandi le speranze per la sintesi dei sedici isomeri " aldosi e degli otto chetosi.
