10 PORTUGUESE BOOKS RELATING TO «MACIEZ»
Discover the use of
maciez in the following bibliographical selection. Books relating to
maciez and brief extracts from same to provide context of its use in Portuguese literature.
1
Efeito do processo Tender Tainer de maturacao sob pressao na ...
O processo Tender Tainer de maturacao sob pressao positiva em tanques especiais, mantidos a -1 a 2graus C, foi desenvolvido e patenteado pela empresa VESTEN AC, da Suica, para melhorar a maciez e reduzir a variabilidade dos resultados, sem ...
A maturação é importante para acentuar o sabor e a maciez da carne. ...
mantendo a atuação das enzimas naturais da carne, o que melhora a maciez e
favorece a formação de compostos responsáveis por um melhor flavor dos
produtos.
WILMA MARIA COELHO ARAUJO, Nancy de Pilla Montebello, 2006
3
Vinho branco: o prazer é todo seu
conjunto de aromas desprendidos na boca, fazendo com que a qualidade
gustativa traga de volta aqueles aromáticos típicos da uva e do processo,
entrelaçados com a maciez (açúcares), a acidez (viva e refrescante), potência
alcoólica ...
4
Quimica de Alimentos de Fennema
Dependendo da voltagem, da frequência e da duração do estímulo, esse
procedimento melhora a maciez, o sabor, a cor, a qualidade, o tempo no varejo e
as características de processamento da carne e de seus produtos [92]. Melhoras
na ...
Srinivasan Damodaran | Kirk L. Parkin | Owen R. Fennema, 2010
Gorduras na panificação Gorduras são utilizadas por padeiros há séculos, pois
diminuem as cadeias de glúten, dando maciez e umidade à massa, além de
prolongar o prazo de validade do pão. Contribuem para dar sabor, cor, textura,
além ...
Sandra Canella-Rawls, 2003
6
Harmonização: o livro definitivo do casamento do vinho com a ...
Persistência olfativa - os segundos durante os quais o aroma permanece
perceptível depois que o vinho foi afastado das narinas - reflete o seu teor
alcoólico e a presença de componentes aromáticos. grupo v 2 { maciez Inclui a
maciez ...
Euclides Penedo Borges, 2007
7
Tranferência de Calor e Massa
A maioria das carnes é julgada pela maciez, portanto a preservação da maciez é
um aspecto importante para seu resfriamento e congelamento. A carne é
constituída principalmente por feixes de minúsculas fibras musculares
agrupadas ...
Yunus A. Çengel, Afshin J. Ghajar
8
Vinho tinto: o prazer é todo seu
Equilíbrio equilíbrio gustativo dos vinhos tintos equilíbrio = acidez + tanino +
maciez (álcool + açúcar) No equilibrio, a ação gustativa da maciez, da acidez e
dos taninos retrata a harmonia entre elas e nenhuma se sobrepõe drasticamente
...
Ela pode ser pressionada, acariciada ou apertada, como o corpo de uma mulher,
pois possui a tenra maciez do corpo feminino quando é tocado. Ou, antes,
possui a tenra maciez que é buscada no corpo de uma mulher. Isso quer dizer
que ...
10
Moda, comunicação e cultura: um olhar acadêmico
Estes conceitos envolvem a nova qualidade da matéria-prima, as noções de
transparência, brilho, maciez, a capacidade de interatividade, mutabilidade,
sobreposição e simulação do tecido, e finalmente a superioridade do conceito
de forma ...
10 NEWS ITEMS WHICH INCLUDE THE TERM «MACIEZ»
Find out what the national and international press are talking about and how the term
maciez is used in the context of the following news items.
Figueirense aproveita pausa no Brasileiro para reparar gramado
A maciez é resultado do cuidado que o nosso gramado recebe e o feedback positivo é empregado pelos próprios jogadores adversários que frequentam o ... «Terra Brasil, Oct 15»
Olympikus lança tênis específicos para fitness
Além disso, o solado garante maior flexibilidade, segurança e maciez na pisada. O EVA em nova composição e o Supporter garantem a sustentação e ... «Portal Nacional de Seguros, Sep 15»
L'Occitane en Provence sugere produtos indispensáveis na …
Pensando na organização das malas, o Óleo de Banho Hidratante Amêndoa tamanho viagem é ideal para deixar a pele com uma sensação de maciez, além ... «Finíssimo, Jul 15»
Pesquisa visa carne bovina mais macia
Cerca de 60 criadores de sete estados estão em Mato Grosso do Sul para conhecer a pesquisa que tem como finalidade o aumento da maciez da carne bovina ... «DBO, Apr 15»
Templo da Carne promove a primeira edição do Wagyu Fest
O diferencial da carne Wagyu é o seu marmoreio - quantidade de gordura entremeada na carne - que é responsável pela maciez e sabor inigualáveis. «DCI, Jan 15»
A maciez da juventude
Na gastronomia, é comum que o tempo se encarregue de afinar sabores e criar itens maduros que ficam melhores com o passar dos anos, como certos tipos de ... «O Tempo, Nov 14»
Nova linha dá brilho de salão em casa e controla o frizz
Oil Elixir, à base dos óleos de macadâmia, babaçu e semente de uva, foi desenvolvido para revelar o brilho dos fios, controlar o frizz, restaurar a maciez e ... «Terra Brasil, Jul 14»
Bizarro: máquina gera a sensação de que você está tocando em …
Essa conquista é um grande passo para a tecnologia háptica — ramo que trabalha com interações táteis —, já que a maciez de um seio ou de qualquer outro ... «Tecmundo, Jun 14»
Fios ganham maciez com reconstrução de chocolate; conheça
Se você adora mousse de chocolate, precisa experimentar a reconstrução capilar feita com ele. A novidade promete fazer salivar qualquer chocólatra e ainda ... «Terra Brasil, May 14»
Limpeza do couro cabeludo traz brilho e maciez aos fios
Cuidar da pele e manter os fios hidratados é quase uma regra entre as mulheres. Mas poucas se lembram de tratar o couro cabeludo, parte que precisa tanta ... «Terra Brasil, Apr 14»
