10 TURKISH BOOKS RELATING TO «ARABAŞI»
Discover the use of
arabaşı in the following bibliographical selection. Books relating to
arabaşı and brief extracts from same to provide context of its use in Turkish literature.
1
Merv'den anaypazarı'na Gülnar - Sayfa 192
3- MUTFAK KÜLTÜRÜ a- Arabaşı Çorbası: Uzun kış gecelerinde Gülnarlılar, komşularını, eşini, dostunu yemeğe de çağırır. Bu özel günlerde arabaşı çorbası ıçilir. Halk, buna "arabaşı çekmek" der. Yapılışı: Tavuk pişirilir, kemikleri ayıklanıp eti ...
2
VII. Uluslararası Türk Halk Edebiyatı Semineri: 7-9 Mayıs ... - Sayfa 18
Türkü örneklerine biraz sonra değineceğiz. Yemekli Gezek (Yeyinti) Gençler arasında büyük rağbet gören yemekli gezeğin bir adıda yeyintidir. Yeyinti : arabaşı başta olmak üzere ananberi (çerez) ve ikram edilen meyvelerin bütününe verilen ...
3
Türk Mutfağı sempozyumu bildirileri: - Sayfa 222
Arabaşı : ince elekten elenmiş un, nişasta ile karıştırılır. Su ilavesiyle muhallebi gibi pişirilir. Su ile ıslatılmış büyük bir tepsiye dökülerek, donmaya terkedilir. Yemek için servis yapılırken 3-4 santimetre eninde şeritler halinde kesilir. Arabaşı ...
Turkey. Millı̂ Folklor Araştırma Dairesi,
1982
4
Karaman'ın yakın tarihteki kültürü ve gelenekleri - Sayfa 47
ARABAŞI ADETİ NEREDEN GELMEKTEDİR. On dördüncü asır Arap seyyahlarının İbni Battuta Karaman devleti dahil bütün islam dünyasını gezip, günümüzün ilgisini çeken önemli bilgiler bırakmıştır. İbni Battuta şimal Türkleri diye tanımladığı ...
5
Afyonkarahisar: folklor-edebiyat-tarih araştırmaları - Sayfa 115
Arabaşı: İnce elekten elenmiş un, nişasta ile karıştırılır. Su ilavesiyle muhallebi gibi pişirilir. Su ile ıslatılmış büyük bir tepsiye dökülerek, donmaya terkedilir. Yemek için servis yapılırken 3-4 santimetre eninde şeritler halinde kesilir. Arabaşı ...
İrfan Ünver Nasrattınoğlu,
2003
6
Türk folklor araştırmaları - 9. cilt - Sayfa 3684
ARABASI Arabası bir yemek olarak görülürse de aslında iki çeşit yemeğin ayrı ayrı kaplarda ve bir arada sofraya konulmasiyle meydana gelir. Şimdi bunun birinci kısmım ve en önem. lisini teşkil eden hamurdan başlayalım. ARABASI ...
7
Geçmişten günümüze Konya kültürü - Sayfa 156
ARABAŞI Arabaşı bir çorba türü yemektir. Siz adına bakıp bu çorbanın bir Arap çorbası olduğu sanısına kapılmayın. Zira Arap yemek kültüründe bu çorba türü tanınmıyor. Arabaşı çorbasının en büyük özelliği, muhallebi gibi dondurulmuş ...
8
5. Afyonkarahisar Araştırmaları Sempozyumu bildirileri
Arabası : Afyon-Kütahya ve Eskişehir dolaylarında bilhassa kış gecelerinde yapılan mahallî gezek geleneğinde aranan yemeklerden bir tanesi de arabaşı 'dır. Göründüğünde çok kolay gibi sanılan arabaşı her hanımın yapacağı bir yemek ...
9
Gez dünyayı gör Konya'yı - Sayfa 317
Bazı geceler, eğer misafir de varsa, arabaşı çorbası içilir, pişmaniye çekilirdi. Ziyafet Yemekleri Eski Konya'da sık sık ziyafetler verilir ve Konya yemeklerinin en güzel örnekleri misafirlerin beğenisine sunulurdu. Günümüzde bu ziyafetler ...
10
Tarih-i hayatım: Kayserili Bâşkâtipzade Mülazım Ragıp ... - Sayfa 19
Hatta medrese- nişinan softa talebe efendiler arasında mezkûr tatil geceleri ziyafet, arabaşı, telteli vesairelerle büyük bir eğlence zamanı addolunurdu. Bir medrese talebesi böyle bir ziyafet yaparak diğer medreselerdeki arkadaşlarını davet ...
Kayserili Başkâtipzade Ragıp, Ahmet Emin Güven, M. Bülent Varlık,
1996
8 NEWS ITEMS WHICH INCLUDE THE TERM «ARABAŞI»
Find out what the national and international press are talking about and how the term
arabaşı is used in the context of the following news items.
Arabaşı çorbası
Konya yöresinde yapılan sıra gecelerinin vazgeçilmez çorbası arab aşının sevenleri çoktur. Kahvaltılık malzemelerle beraber iftarda ve sahurda ... «Milliyet, Jun 15»
Ankara'daki Çiğdemliler Arabaşı gecesinde buluştu
Çiğdemli Kültür ve Dayanışma Derneğinin tarafından her yıl geleneksel olarak düzenlenene arabaşı gecesi bu yılda büyük ilgi gördü. «Milliyet, Feb 15»
"Arabaşı Yeme Yarışması"
Yozgat'ın Sarıkaya ilçesinde halk arasında "Kral Kızı" olarak bilinen "Basilica Therma" adlı Roma hamamında "Arabaşı Yeme Yarışması'' düzenlendi. «TRT TÜRK, Dec 14»
İSTANBUL'DA YAŞAYAN YERKÖYLÜLER ARABAŞI ETKİNLĞİNDE …
Sabri Şahin ve Halit Özer tarafından özel bir restaurant'ta organize edilen arabaşı yemeği programına, Eyüp Kaymakamı Abdullah Dölek'in yanı sıra çok sayıda ... «Milliyet, Nov 14»
YOZGAT'TA ARABAŞI GÜNLERİ BAŞLADI
Yozgat'ta özellikle kış günlerinin vazgeçilmez yemeği olarak bilinen arabaşı, özel davetlerin yanında komşular arasındaki dayanışmayı, ilişkiyi de pekiştiren bir ... «Milliyet, Nov 14»
Yozgat Belediyesi parmak çöreği ve arabaşı yemeğini tescilletti
Yozgat Belediyesi testi kebabından sonra yöreye özgü damak tatlarından olan parmak çöreği ve arabaşı yemeğini Türk Patent Enstitüsü (TPE) Başkanlığı'na ... «Cihan Haber Ajansı, Jan 14»
Arabaşı yemeği
Arabaşı yemeğine ve kültürüne sıkı sıkıya bağlı olan ve benim memleketim olan Konya Ereğli'de özellikle karlı kış gecelerinde “arabaşı çekmek” gelenek halini ... «Milliyet, Sep 08»
Benim "arabaşı"nı kim, nereye gönderdi?
Ancak bir de baktım ki yaklaşık iki sene önce yazmış olduğum ve oldukça da fazla ilgi görmüş yazılarımdan biri olan "Bir Orta Anadolu Ritüeli: Arabaşı"* başlıklı ... «Milliyet, May 08»