10 TURKISH BOOKS RELATING TO «BIRYAN PILÂVI»
Discover the use of
biryan pilâvı in the following bibliographical selection. Books relating to
biryan pilâvı and brief extracts from same to provide context of its use in Turkish literature.
1
Türkçe sözlük'ün ters dizimi: Türkçe (SST) sözlük ... - Sayfa 179
... tramvay hattı sürek avı sürgün avı yılan kavı pirinç pilâvı meyhane pilâvı Mevlevi pilâvı ...zbek pilâvı Acem pilâvı biryan pilâvı büryan pilâvı düğün pilâvı kuskus pilâvı ara sınavı eleme sınavı bütünleme sınavı vize sınavı yeterlik sınavı olgunluk ...
Belgin Tezcan Aksu, Abdurrahman Tariktaroğlu, Efrasiyap Gemalmaz, 2004
2
Her yönüyle Siirt: tarihçe, örf ve adetler, mahalli ... - Sayfa 103
YEMEKLER Siirt'in kendisine has yemeklerinin baçmda Biryan ve Perde Pilav gel- mektedir. Biryan: Yeralti finnlarda pisirilen Biryan yaz aylannda yenen bir et ye- megidir. Kemiklerden aynlan et parçalan daha ewel alevi sönen yeralti fi- ...
3
IV. Milletlerarası Türk Halk Kültürü Kongresi bildirileri - Sayfa 4
... çekme helvası, mıhlama çeşitleri, anakız çorbası, anakız pilâvı, biryan, tirit, üryani eriği hoşafı, pelverde, kızılcık ekşisi tanıtılmıştır. Türk Folklor Kurumu'nun derleme gurubu da beş yemek tanıtmıştır. "Türkiye'de Şekerciliğin Gelişmesinde Hacı ...
Milletlerarası Türk Halk Kültürü Kongresi, 1992
4
Food and Language: Proceedings of the Oxford Symposium on ...
Polo, pulaw, pilav, ploff, all variants on the Persian, for cooked rice dishes. In contemporary Iranian usage, though, polo ... The word biryan is Persian for frying or roasting, nothing to do with rice as such. In its Indian usage it always pertains to ...
5
XIII. [i.e. On üçüncü] yüzyıldan beri Türkiye Türkçesiyle ...
Buğday ve nohut henüz taze iken ateşte ütüp tenavül ederler ve pilav dahi yaparlar. Türkide firik ve ... Yaş ve taze gailedir ve henüz gılâfta olan nohut ve hassaten ütülmüş ve ateşte biryan olmuş taze buğdaya denir ki firik ve ütme *x jl ta'bir ...
Ömer Asım Aksoy, Dehri Dilçin, 1972
6
Yunus Emre ve tasavvuf - Sayfa 121
Kaygusuz'un hüneri halva vü biryan yemek Andan özge hüneri umma bu bîçâreden Kaygusuz'un bu şiiri pek yaygındır. ... Mesela bir şiirinde helva, pâlûze, biryan, otuz kersek [104] kavurma, üç bin ekmek, dokuz kazan pilav, iki koyundan ...
Abdülbâki Gölpınarlı, 1992
7
Tarihi ve turistik deǧerleriyle Siirt, hazirlayan Cumhur ... - Sayfa 59
MEŞHUR YEMEKLERİ : Bu yemekler arasında, Biryan, Perde Pilav ve. çeşitli kebaplar yer almaktadır. Alev yüzü görmeden pişirilen ve özel bir et yemeği olan Biryan bilhassa yaz aylarında yenmektedir. Hususi tencerelerde yapılan perde ...
Pişirilen pirinç pilâvı ile sofraya getirilir. Susuz piştiği için tandır kebabı lezzetinde olan bu yemek ... Tandır Kebabı: Biryan / Büryan (kebabı) denilen bu et yemeği evde değil de çarşıda yapılır. Selçuklu döneminde yapıldığını bildiğimiz eski bir ...
Müjgân Üçer, H. Suna Eretkin Akkaya, 2008
9
Oyun ve bügü: Türk kültüründe oyun kavramı - Sayfa 121
Bu derneklerin çeşitli adları vardır: Sohbet, Oda, Sohbet yeme, Cetnevir düzmek, sohbet baranası, biryan cemaat, gezek, sıra ... Bunların da türlü çeşitleri, adları, mevsimleri vardır: Çiğdeme gitme, baca pilavı, kuzu günü, uçurtma bayramı, kiraz ...
10
Rumeli Fatihi Süleyman Şah-Şehit Şehzade:
Âhî Hasanetrafındaki dervişlerlesağa solakoştururken, biryandan da kocakoca kazanların olduğu yere bakıyordu ikide bir. Bu dev kazanlar ... Birinden et, ötekinden pilav, diğerinden çorba,bir diğerindenhelva kokuları etrafa adeta taşıyordu.
