10 TURKISH BOOKS RELATING TO «PEYNIR ŞEKERI»
Discover the use of
peynir şekeri in the following bibliographical selection. Books relating to
peynir şekeri and brief extracts from same to provide context of its use in Turkish literature.
1
Gülbeşeker: Türk tatlıları tarihi - Sayfa 46
Türk tatlıları tarihi Priscilla Mary Işın. Peynir Şekeri Peynir şekeri akide Ehl-i keyfe tatlı gerek Bekçi mânîsi' İskoçya'nın başkenti Edinburgh'da yapılan rengârenk çubuklar şeklindeki peynir şekeri, rivayete göre 19. yüzyıl şekercisi Alexander ...
Priscilla Mary Işın, 2008
2
Sherbet and Spice: The Complete Story of Turkish Sweets ... - Sayfa 33
The Turkish name was already in use in the 1420s, recorded by the physician Ibn Şerif, who explains that 'fânîd is what in Turkish is called peynir şekeri.'9 Perhaps this term had been newly coined, since a few decades earlier another ...
3
Osmanlı esnafında suç ve ceza: Istanbul ornegi
ı› ve ihtiyârları ve câmi '-i şerif kayyımları ve beylik kantarcılarına 184 da sorgulanmıştı _ Esnaf nizamına göre, akide ve peynir şekerinin imalatı akideci esnafına, badem şekeri ve çeşitli şekerleme ile bütün şerbet türlerin imalatı da şerbetçi ...
4
Hasretini çektiğim Üsküdar - Sayfa 124
Akide şekerleri ve latilokumları (ve özellikle de güllüsü) Hasan Efendi'ninki kadar nefisti. ... leblebi, şeker kaplı leblebi, leblebi helvası, leblebi unu, kabak çekirdeği, şam fıstığı, arabistan fıstığı, kavrulmamış fındık içi ve peynir şekeri satılırdı.
Ahmed Yüksel Özemre, 2007
5
Türk yemekleri: XVIII. yüzyıla ait yazma bir yemek risâlesi - Sayfa 83
Armut kurusu Paça Peynir (Taze peynir, Taze çayır peyniri, Teleme peyniri, Tulum peyniri) Peynir şekeri Pırasa Pille Pirinç Rahatü'l-hulkum : Lokum Rugan : bkz. Yağ Portakal Penbe; Pamuk Piyaz: bkz. Soğan Sakız Salata (Taze salata) ...
6
Otuz Sekizinci Uluslararası Tıp Tarihi Kongresi Bildiri ... - Sayfa 1274
Another confectionery borrowing from pharmacy is peynir şekeri, which the Hungarian traveller Hans Dernschvvam encountered as a sweet in istanbul in the mid-16th century. He considered this sufficiently unfamiliar to vvarrant a vivid ...
Nil Sarı, International Society of the History of Medicine, 2005
KITLAMA. ŞEKER,. TEL. PEYNİR. VE. İSTASYON. Üniversiteye kayıt olmaya tek başıma gittim. Adapazarı Erzurum arası 18 saat kadar sürdü. Otobüse oturur oturmaz Orhan Gencebay'dan bir şarkı değdi kulaklarıma. Sigara dumanından ...
Prof. Dr. Mehmet Oğuz Yenidünya, 2015
8
Sûrnâme: Sultan Ahmet'in dügün kitabı - Sayfa 403
Ardından iki şeker bahçesi -ki her biri bir tatlılık dünyası ve lezzet âlemi olup, anlatılması kalemin boğazını şekerlemeci presine döndürür ve nitelenmesi divitin ağzını peynir şekeri kavanozuna benzetirdi1- toprağı mis renkli [yani siyah] toz ...
Seyyit Vehbî, Levni, Mertol Tulum, 2008
9
Gıda Katkı Maddelerine Yönelik TÜKETİCİ REHBERİ:
Tatlandırıcı olarak kullanılır. Oligosakkarit: Üç ile onarasında glikoz ve fruktoz gibi basit şeker moleküllerininbir araya gelerek oluşturdukları bir karbonhidrat polimeridir. Peynir altı suyu tozu: Peynir, sütün çökelmesiyle oluşur. Peynir oluşurken ...
Prof. Dr. Fatih Gültekin, 2014
10
İstanbul sohbetleri - Sayfa 78
Bağlılık kelimesinin Arapçası "akide" olduğu için bu şeker de bu adla anılmıştır. Akide şekerinin sadesi, fındıklısı, susamlısı, tarçınlısı, güllüsü, menekşelisi vb. vardı. Ayrıca, İstanbul'un Peynir Şekeri meşhurdu. Bergamut kokulu, ağızda eriyip ...
5 NEWS ITEMS WHICH INCLUDE THE TERM «PEYNIR ŞEKERI»
Find out what the national and international press are talking about and how the term
peynir şekeri is used in the context of the following news items.
Peynir Şekeri dünyaya açılmalı
Mevlana Şekeri olarak bilinen ama gerçek adıyla Konya Peynir Şekeri… O kadar büyük bir şöhreti var ki aslında, Konya dendiğinde Hz. Mevlana ve ... «Yeni Haber, Aug 15»
Çivili şeker yer misiniz?
Türkçedeki ilk 'peynir şekeri' tarifi ise, 'helvâ-yı yâbise' adıyla Şirvânî'nin Sultan II. Murad devrinde Arapça'dan çevirdiği tariftir: “Dilendiği kadar beyaz şeker ... «Akşam, Aug 13»
Kompen, Pencere Fuarına Katıldı
Fuar boyunca belirli saatlerde ney dinletisinin de sunulduğu Kompen standında ayrıca ziyaretçilere Konya'nın meşhur peynir şekeri de ikram edildi. Mevlana ... «Haberler, Mar 13»
Konya Mevlana şekeri tescilleniyor
Konya Ticaret Odası (KTO), Mevlana Şekerini 'Peynir Şekeri' adı altında tescillemek için Türk Patent Enstitüsü'ne başvurdu. Mevlana'nın adının ticaret unsuru ... «Odatv, Jan 13»
Konyanın tatlı simgeleri
Mevlana şekeri H.Z Mevlana sayesinde Konya'mızla özdeşleşmiştir. Bu şekere Konya şekeri, peynir şekeri gibi isimler de veriyorlar. Bu isimler yöreden yöreye ... «Merhaba Gazetesi, Dec 11»
