10 TURKISH BOOKS RELATING TO «USKUMRU DOLMASI»
Discover the use of
uskumru dolması in the following bibliographical selection. Books relating to
uskumru dolması and brief extracts from same to provide context of its use in Turkish literature.
1
Türk Edebiyatı - 407-410. sayılar - Sayfa 6
Özellikle şubat aylarında, mangal kömürüyle ızgara yaptığınız zaman, yağlı olurdu, o yağlar damlar ateşin üzerine, tekrar böyle ateş de şey yapar, nefis bir şey olurdu uskumru. □ Uskumru dolması da meşhurdur. Uskumru dolması efendim ...
2
Mutfak Büyücülerimden Masallar: - Sayfa 180
... su ekleyin. 200 derelik fırında pilakinin üst kısmı nar gibi kızarana kadar pişirin. Sıcak servis yapın.15 (15) Papaz yahnisini kefal ve uskumru ile de yapabilirsiniz. USKUMRU DOLMASI (GÜNEŞTEN DOLMASI) 10 adet iri uskumru 5 adet 180.
3
Yogurt Cookbook - Sayfa 193
This is a slight variation on the great Turkish classic, uskumru dolmasi – stuffed mackerel. Traditionalists may object, but I do think the yoghurt adds a subtle flavour to what is already a great dish. 4 whole mackerel, about 12 oz (350g) each salt ...
Arto der Haroutunian, 2007
4
Egyptian Cooking English Edition - Sayfa 71
Patrizia Chirichigno. USKUMRU DOLMASI ITadjine bil Hout. Stuffed mackerel 1 Gut, scale and rinse the fish. Clean the onion and chop it finely, mix in 3 tablespoons raisins, 2 tablespoons pine nuts and 1 tablespoon chopped walnuts, a dash ...
Patrizia Chirichigno, 2007
5
Gözünüz aydın efendim!: öykü - Sayfa 210
Hem öyle yufkayı da çarşıdan almam, kendim açarım. Yaptığım oturtmanın üstüne oturtma yoktur. Mutfağa bir girdim miydi, çıkarabilene aşkolsun. Bir uskumru dolması yapayım size, vallahi bayılırsınız. Uskumru dolmasını katiyen havagazında ...
Lakerda basardık. Ermeniler'in dolmaları ünlüydü. Uskumru dolması yaparlardı. Her evde bakır mangal vardı. Mangalda yemek pişirilirdi. Mutfaklarda ocak vardı tabi... Soba yoktu... Tatlılar, midye dolmaları, incir, gül reçelleri, paskalya çörekleri ...
Uskumru Dolmasl Hâsim Kadiiköyü'nde bir kizla nisanlanmisti. Bir aksam, onu yemege davet ettiler. Sofrada uskumru dolmasi da vardi. Agzmm tadmi pek bilen Hâsim, uskumru dolmasim, bütün edebiyatim kullanarak methetmege basladi: Bu ...
Ahmet Haşim, İsa Kocakaplan, 2009
8
Eski İstanbul'dan hatıralar - Sayfa 19
Zaten uskumru dolması da öyle değil mi? Evin önündeki bir dükkân müstesna, bugün artık iyi bir uskumru yapan lokantalar pek kalmadı. Reklam olur diye ismini vermediğim bu lokanta sahibi geçen kış : "- Yapmıyoruz artık bey demişti, hem ...
Ahmet Cemaleddin Saraçoğlu, İsmail Dervişoğlu, 2005
9
Consumption Studies and the History of the Ottoman Empire, ...
... duhan and islah duhan unnap uskumru > uskumru dolmasi > uskumru yahnisi tic, tiirlii regel iiliis jujube(es) mackerel — stuffed mackerel — mackerel stew three varieties of jam share of mutton assigned to each tribal chief or nobleman at a ...
Vatuş kendievinde pişiripgetiriyor. Kaplarıbuzdolabına diziyor. “Babanla yiyin güzel güzel,” diyor. Harika yemekler yapıyor Vatuş. Zeytinyağlı bakla yapıyor. Uskumru dolması yapıyor. Terbiyeli kereviz yapıyor. Ama babam sadece sütlaçve pilav ...
10 NEWS ITEMS WHICH INCLUDE THE TERM «USKUMRU DOLMASI»
Find out what the national and international press are talking about and how the term
uskumru dolması is used in the context of the following news items.
Yenilenen mezelerle müzikal muhabbet
Konuklarına yeni mezeler sunmayı amaçlayan mekanda; uskumru dolması, topik, tarama, midye dolması, fava ve öküz köftesi gibi çeşitler sunulmaya başlandı. «Hürriyet, Oct 15»
'Cumhuriyet'in Ramazan sayfasında Murat Belge yazınca şaşırdım'
Ama Ramazan'ın bitimine doğru uskumru dolması pişirir, gediklilerinin evlerine armağan gönderirlermiş; bunun adına da “unutma beni dolması” denirmiş. Şimdi ... «Gazeteciler, Jul 15»
Murat Belge yazdı: Osmanlı Ramazan'ı nasıl yaşardı, meyhaneler ne …
Ama Ramazan'ın bitimine doğru uskumru dolması pişirir, gediklilerinin evlerine armağan gönderirlermiş; bunun adına da 'unutma beni dolması' denirmiş" ... «T24, Jul 15»
İftarda balık yenir mi?
Sunulan “baş yemekler” arasında balık dolması, uskumru dolması, gümüş balığı, kefal, lüfer balığı, semek (balık) dolması, tekir tavası, tekir dolması; ... «Cumhuriyet, Jun 15»
Anatolia, buram buram Türkiye ve paha biçilmez yemek kültürümüz...
Sonra ise kanguru pastırması ile deniz tarağı, asmada zargana, uskumru dolması, firikli bıldırcın, ördek sarma, kuzu kapama gibi yemekler takip ediyor. “Kanguru ... «Radikal, May 15»
Dört palto
Özellikle uskumru dolması Haşim'in iltifatına mazhar olur. Anlaşılan o ki, iyi niyetli kadın, damadına bir sürpriz yapmak ister ve bir kâğıda sardığı üç adet uskumru ... «Zaman Gazetesi, May 15»
Kira yüküne yenik düştü
İmambayıldı, domates dolması ve taze fasulye menünün klasik yemekleriydi. Balık olarak şu günlerde uskumru dolması, ızgara ve tava çeşitlerinden kuzu tandırı, ... «Milliyet, Jan 15»
Türk tüketicinin yüzde 46'sı Norveç somonunu tercih ediyor
Uskumru, somon, morina ve ringa balığına yepyeni bir yorum getiren genç ... somonlu zeytinyağlı yaprak dolması, ringalı perde pilavı, uskumru dolması gibi ... «Fortune Türkiye, Dec 14»
Balığı sevmiyor ve anlamıyoruz
Kırlangıç çorbasını, uskumru dolmasını, kalkan yumurtasını, deniz kestanesini sorsanız, garsonların size şaşkın şaşkın bakacağından şüpheniz olmasın. Eğer bu ... «Hürriyet, Jan 13»
'Modern Yorumlarla Türk Mutfağı'
'Hünkar Beğendi', 'Uskumru Dolması', 'Çerkez Tavuğu', 'Özbek Pilavı', 'Ev Yapımı Baklava' gibi doyumsuz tatların yapılacağı programın ücreti 1300 TL. «Haberler, Jun 12»
