QUÉ SIGNIFICA UPERISATION EN ALEMÁN
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definición de Uperisation en el diccionario alemán
Procedimiento de conservación de la leche, en el que se introduce vapor en la leche desgasificada y precalentada. Milchkonservierungsverfahren, bei dem in entgaste und vorgewärmte Milch Dampf eingeleitet wird.
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10 LIBROS DEL ALEMÁN RELACIONADOS CON «UPERISATION»
Descubre el uso de
Uperisation en la siguiente selección bibliográfica. Libros relacionados con
Uperisation y pequeños extractos de los mismos para contextualizar su uso en la literatura.
1
RÖMPP Lexikon Lebensmittelchemie, 2. Auflage, 2006
E unsaponificable Lit.: Deutsche Gesellschaft für Fettwissenschaft, Hrsg, DGF-
Einheitsmethoden, 2. Aufl.; Wissenschaftliche Verlags- gesellschaft: Stuttgart, (
Loseblattsammlung, Stand: März 2004) Uperisation (von Ultra-Pasteurisation).
Gerhard Eisenbrand, Alfred Hagen Meyer, Peter Schreier, 2014
2
Dictionnaire médical : addenda:
46704 milk, sterilization, uperization / Milchsterilisation, -uperisation /(15 Min. auf
116°C, 3 Sek. auf 150°C) / lait, sterilisation, uperisation de f 46705 MILLER-
WHITK-LEv syndrome /MILLER WHITE-LEv' Syndrom (Ventrikelseptum- defekt
und ...
3
Handbuch der Lebensmittelchemie: Tierische Lebensmittel: T. ...
wie eingehende Untersuchungen von H. Hostetter und K. Imhof (1963) gezeigt
haben, die Homogenisation vor der Uperisation eine verstärkte Konglomeration
von C'aseinteilchen verbunden mit Fetteinschlüssen bewirkt. Dadurch kommt es
...
4
Essen und Trinken zwischen Ernährung, Kult und Kultur
Bunden mit der aseptischen Verpackung entwickelt, in der Schweiz für Milch z.B.
unter dem Begriff «Uperisation» bekannt. Die in der Regel flüssigen Güter (Milch,
Cremen, Saucen) werden zuerst in Wärmetauschern oder mit direkter ...
5
Die Grüne: Schweizerische landwirtschaftliche Zeitschrift
Inseraten- schluss : Mittwoch der Vorwoche 17 Uhr, Qele- genheitslnseraie
Freitag der Vorwoche 10 Uhr Aus dem Inhalt: Haltbare Milch durch Uperisation
— Zur zürcherischen Braunvieh- Leistungsschau vom 22. April 1967 in Uster ...
6
Mitteilungen aus dem Gebiete der Lebensmitteluntersuchung ...
Haerry, F.: Die Sterilisation der Milch durch Uperisation. Chem. Rdsch. 5, (1952) (
22). 8. Möhler, H.: Uperisation der Milch. Chimia 6, 212-217 (1952). 9. Zollikofer,
F.: Uperisation, ein neues Verfahren zur Sterilisation der Milch. Neue Zürcher ...
7
Milchkunde und Milchhygiene
Schema der Uperisation 1. Milcheintritt, 2. Entlüftungsbehälter, 3.
Tropfenabscheider, 4. Kondensator, 5. Kühlwassereintritt, 6. Kondensatorpumpe,
7. Vakuumpumpe, 8. Milchpumpen, 9. Röhrenerhitzer, 10. Dampfeintritt mit
Regulierstation, 11.
Fritz Karl Schönberg, Martin Klimmer, 1956
8
Milchwirtschaftliche Berichte aus den Bundesanstalten ...
füllt — ohne Kuhllagerung lange haltbarer Trinkmilch mit Rohmilcheigenschaften
. Uperisation als Vorbehandlung zur Entkeimung von Rohmilch bei ihrer
Verarbeitung zu hochwertigen Produkten, wie Milchpulver und Kindernährmitteln
.
9
Tierärztliche Milchhygiene:
Bei der Uperisation handelt es- sich um eine Ultra-Hoch-Kurzzeiterhitzung. „
Uperisation", hergeleitet von Ultra- Pasteurisation, ist die eingetragene
Schutzmarke der Herstellerfirma Alpura A.G. in Bern. Das Verfahren beruht nach
Wälzholz [43] ...
Wolfgang Schönherr, Ulrich Freimuth, 1967
10
Allgemeine plastische Chirurgie
U. H. SCHMIDT). b) „Uperisation“ Sie wird bei der Milch angewendet, die eine
Sekunde lang auf 1803 C erhitzt und sofort wieder abgekühlt wird. Durch die
ganz kurze Erhitzung sollen Vitamine und Eiweiß-Stoffe weitgehend geschont
werden ...
NOTICIAS EN LAS QUE SE INCLUYE EL TÉRMINO «UPERISATION»
Conoce de qué se habla en los medios de comunicación nacionales e internacionales y cómo se emplea el término
Uperisation en el contexto de las siguientes noticias.
Die Berner Milch- Revolution
Das Verfahren – die Alpura nannte es damals Uperisation – wurde in der Fachwelt als «Weltsensation» bejubelt: Im Gegensatz zur bisher bekannten ... «Der Bund, Nov 12»