QUÉ SIGNIFICA SALCHICHÓN EN ESPAÑOL
Salchichón
El
salchichón es un tipo de embutido curado de origen griego y romano, es realizado con carne magra de cerdo y algún contenido de tocino, se condimenta con sal y algunas especias tales como pimienta, nuez moscada, clavo o cilantro. Toda esta masa picada se deja macerar durante unas 24 horas y después se embute en intestino de vaca o cerdo, colgándolo para su curado, que puede ser «al humo» o simplemente secado al aire, durante algunos días. Existen variedades de salchichón que contienen mezcla de carnes, como cerdo-vacuno, o cerdo-jabalí, venado, etcétera. En algunos lugares es un producto de la matanza.
definición de salchichón en el diccionario español
La primera definición de salchichón en el diccionario de la real academia de la lengua española es embutido de jamón, tocino y pimienta en grano, prensado y curado, que se come crudo. Otro significado de salchichón en el diccionario es en ebanistería, prisma compuesto de otros muy menudos y en ordenación geométrica, hechos de maderas de colores, hueso y plata, encolados juntos. Salchichón es también fajina grande formada con ramas gruesas.
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10 LIBROS DEL ESPAÑOL RELACIONADOS CON «SALCHICHÓN»
Descubre el uso de
salchichón en la siguiente selección bibliográfica. Libros relacionados con
salchichón y pequeños extractos de los mismos para contextualizar su uso en la literatura.
CEREMONIALES DEL SALCHICHÓN Con toda la soledad del mundo, sentada
en mitad del suelo está DOÑA CRISTOBALONA a la mitad de las tinieblas, y un
rayo de luna que le cae cenitalmente con la melancolía del otoño, y tiene ...
Miguel Romero Esteo, Óscar Cornago Bernal, Luis Vera,
2008
2
El ladrón del salchichón
Sabueso Orejotas es el detective más famoso y respetado de Ciudad Amable.
Luisa Villar Liébana,
2003
3
Cria y aprovechamiento del cerdo : salchichería
Es sabido que el salchichón de Lyón nunca se cuece. Salchichón marmóreo de
Lyón. — Este salchichón que el salchichero lionés designa también con los
nombres de salchichón gris ó salchichón de Arles, se hace para comer crudo.
SALCHICHÓN. Calorías 462 Colesterol 79 Prótidos 36,9 Lípidos 34,9 Glúcidos 0
Contraindicado en los casos de: digestión lenta, enfermedades hepáticas, colitis,
hipercolesterolemia. El salchichón es un producto de tocinería embutido y ...
El test del «superolfato» I La prueba del salchichón 1. Preparación del ejercicio:
deje que su perro huela bien un trozo de salchichón. Luego hágalo salir de la
habitación. Pase el salchichón por el suelo para dejar un rastro y escóndalo.
6
Microeconomía intermedia, 8a ed.
Males Un mal es una mercancía que no gusta al consumidor. Supongamos, por
ejemplo, que ahora las mercancías que consideramos son el salchichón y las
anchoas y que al consumidor le gusta el salchichón, pero no las anchoas.
7
Daisy: mañana, mediodía y noche (Daisy: Morning, Noon, and ...
Frijoles. rojos. con. salchichón. y. papas. Mi tía María preparaba los frijoles rojos
más deliciosos, y el hecho de que fueran mis preferidos era algo que
prácticamente enloquecía de celos a mi mamá. No fue sino hasta que me
convertí en una ...
¡Toma! OTRAS VOCES (Envalentonadas): ¡Para mí, una camionada de mujeres!
(Alaridos). ¡Para mí, una jaula de canarios! (Abucheo; China sigue tirando
billetes y ríe feliz, en festín de jocosidad). ¡Un salchichón! ¡Un salchichón de un
metro ...
9
El Negociado de incobrables: la vanguardia del humor español ...
¡En este momento acaba de ocurrírseme la idea! ¡Echémosles un salchichón! El
coro de marineros descontentos. — (Sin comprender.) ¡Eso! ¡Eso! ¡Echémosles
un salchichón! ¡Es una buena idea! (Se acercan a la balsa y, desde cubierta, les
...
José Luis R. de la Flor,
1990
10
Procesos de elaboración de alimentos y bebidas
3.4. Salchichón 3.4.1. Salchichón extra - Materias primas: - Carne de cerdo
ibérico: 80%. - Tocino de cerdo ibérico: 20%. - Ingredientes: - Sal fina (20 g/kg),
pimienta molida (3 g/kg), orégano (1 g/kg), nuez moscada (1 g/kg), pimienta en
grano ...
M Teresa Sánchez y Pineda de las Infantas,
2003
10 NOTICIAS EN LAS QUE SE INCLUYE EL TÉRMINO «SALCHICHÓN»
Conoce de qué se habla en los medios de comunicación nacionales e internacionales y cómo se emplea el término
salchichón en el contexto de las siguientes noticias.
La producción de la IGP Salchichón de Vic volvió a crecer en el ...
El Consejo Regulador del Salchichón de Vic ha hecho públicos los datos correspondientes al consumo de etiquetas de la IGP durante el primer semestre de ... «Interempresas, Ago 16»
Incautan salchichón de marihuana en Garzón
Efectivos de la Policía Nacional en la zona rural de Garzón, lograron la la incautación de un 'salchichón' de marihuana que era transportado en un carro de ... «Opanoticias, Ago 16»
Josep Viladecàs, nuevo presidente del Consejo Regulador de la ...
El Consejo Regulador de la IGP Salchichón de Vic ha anunciado el cambio de presidente, que ahora pasa a manos de Josep Viladecàs, de Agroalimentaria de ... «Interempresas, Jul 16»
Degustación de salchichón y chistorra con clarete en Cordovín
Degustación de salchichón y chistorra con clarete en Cordovín. Organizada por la Asociación Juvenil El Clarete. Play Video. Play. Mute. Current Time 0:00. «La Rioja, Jul 16»
El salchichón primavera y el morcillón veganos ya se pueden ...
El salchichón primavera y el morcillón veganos ya se pueden comprar en la provincia. Madre e hija realizan hasta quesos sin usar productos de origen animal y ... «Diario de Cuyo, Jun 16»
Un salchichón totalmente ecológico como apuesta gourmet de lujo
No obstante, tras dos años, David García Gasull se hizo con la marca de salchichones para comenzar una andadura nueva que abogara por la tradición y la ... «ecodiario, Jun 16»
Elaboran en Málaga el salchichón más grande del mundo: 255 ...
La gastronomía y el sector de los embutidos ha registrado un nuevo hito con la elaboración y degustación en Málaga del salchichón más grande del mundo, ... «eldiario.es, May 16»
¿No habrá más Salchichón Chimex en Chihuahua?
Si bien no se tiene un dato conciso sobre su año de origen, generación tras generación el salchichón Chimex se ha consolidado como uno de los productos ... «El Diario de Chihuahua, Abr 16»
¿Cuál es el auténtico salchichón de Málaga?
Tan malagueño es este salchichón es que no se vende fuera de la provincia; de hecho, los fabricantes reconocen que en otros lugares esa textura que aquí ... «Sur Digital, Feb 16»
El salchichón
La verdad es que así de primeras, el salchichón carece del glamour de su primo el jamón ibérico, el don de gentes del lomo, el sex appeal de su hermano el ... «Jamon Lovers, Ene 16»